Odporúčané odrody mrkvy na sadenie: Sprievodca pre úspešnú úrodu

Zabezpečte si úrodu zdravej zeleniny. Je čas pustiť sa do vysievania a vysádzania. Nezabudnite na výber vhodnej odrody. Marcové počasie praje sejbe mnohých druhov zeleniny. Niektoré semienka putujú priamo do voľnej pôdy, iné zas do výsevných nádob.

Mrkva je obľúbená a ľahko pestovateľná koreňová zelenina, ktorá je nielen chutná, ale aj výživná. Je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, ako je betakarotén (provitamín A), vitamíny B, C, K, ako aj minerály, ako je draslík, vápnik a železo. Ak ste záhradkár, ktorý hľadá tipy na pestovanie mrkvy a informácie o najlepších odrodách, tento článok je pre vás.

Mrkva má množstvo odrôd a i vyšľachtených farebných variantov. Pre jej všestranné využitie, účinky na zdravie i výbornú chuť je veľmi obľúbená.

Kedy a ako sadiť mrkvu

Najvhodnejší čas na výsev mrkvy je skoro na jar, zvyčajne od marca do apríla, keď je pôda už dostatočne teplá (okolo 10 °C). Semená mrkvy sa vysievajú priamo do záhona do hĺbky 1-2 cm. Dôležité je zasadiť ich do kyprenej a priepustnej pôdy bez kameňov, aby korene mohli rásť rovnomerne. Dodržiavajte priemernú vzdialenosť medzi riadkami 15-20 cm.

Semená na pestovanie mrkvy sa musia najprv namočiť do teplej vody na 12-24 hodín. Semená, ktoré sú vhodne pripravené, sa usadia na dne a prázdne vyplávajú na hladinu.

Skôr než sa pustíte do sejby do voľnej pôdy, hriadky vyhnojte dusíkatým vápnom. Semeno mrkvy klíči už pri teplote 3-4 º C, preto sa vysieva skoro na jar, keď už pôda preschne. Vybrať treba skoré odrody a tie vysiať na záhon čo najskôr. V teplejších oblastiach je to zvyčajne v marci, vo vyšších polohách až v apríli. Stredne skoré a neskoré odrody vysejte v apríli a v máji do hĺbky 1 cm. Po vzídení rastliny jednoťte na rovnakú vzdialenosť v riadku 2-5 cm. Redšiu sejbu dosiahnete zmiešaním osiva s pieskom. Ako značkovaciu plodinu použite reďkovku.

Výber správnej pôdy

Mrkva sa najlepšie darí v ľahkej, priepustnej pôde, ktorá umožňuje koreňom rásť priamo do hĺbky bez prekážok. Ak máte ťažšiu, ílovitú pôdu, koreň môže byť deformovaný alebo zakrivený, čo negatívne ovplyvní tvar mrkvy. Ak je vaša pôda príliš ťažká, pridajte do nej piesok alebo organickú hmotu. Mrkva potrebuje dostatočne hlbokú pôdu, aby mohla vytvoriť dlhý a rovný koreň.

Vo všeobecnosti sa na pestovanie koreňovej zeleniny vyžaduje kvalitná, štruktúrna, hlboko spracovaná, hlinito-piesočnatá, prípadne ľahšia piesočnatá pôda, ak zaistíte dostatočnú závlahu. Splniť všetky tieto podmienky však nie je v bežnej slovenskej záhrade také jednoduché, hoci postupom sezón a vďaka správnemu prístupu viete aj ťažkú pôdu vylepšiť. Základom je pravidelné zapracovávanie napríklad dobre vyzretého kompostu, maštaľného hnoja, používanie zeleného hnojenia, nezaškodí ani pridanie kremičitého piesku. Na ozdravenie ťažkých a kyslých pôd sa osvedčilo pálené vápno (oxid vápenatý - CaO).

V horších pestovateľských podmienkach odporúčame staviť na hrobčeky, hroble či jednoducho povedané kopčeky, na ktorých budete mrkvu pestovať (oplatí sa to aj pri koreňovom petržlene). Ide o to, že pôdu na hriadke nakopcujete. Veľmi podobne, ako keď ohŕňate zemiaky. Vytvoríte širší kopček (približne 50 až 60 cm) po celej dĺžke hriadky, ktorého vrchol zarovnáte a naň do dvoch riadkov vysejete mrkvové semienka. Hroble na siatie mrkvy (petržlenu) si pripravte aspoň 2 až 3 týždne pred sejbou, aby pôda uľahla a obnovila sa jej prirodzená kapilarita.

Pestovanie na čerstvo vápnených pôdach nie je vhodné. V ťažkých a kamenistých pôdach vyrastajú tzv. „nohaté“ mrkvy.

Starostlivosť o mrkvu počas rastu

Po výseve, pravidelnom zavlažovaní a vzídení listov je dôležitou fázou starostlivosti o rastliny ich prerezávanie. Prvýkrát sa vykonáva, keď výhonok dosiahne výšku 3-4 cm, a druhýkrát - po 2-3 týždňoch. Mrkva rastie spočiatku pomaly, preto je najmä v prvých týždňoch dôležité odstraňovať burinu. Zelenaniu hláv koreňovmožno zabrániť miernym prihrnutím pôdy pri okopávaní.

Zálievka

Mrkva potrebuje pravidelnú zálievku, no dôležité je, aby ste sa vyhli premočeniu pôdy. Mrkva má tendenciu rásť hlboko, a preto je dôležité, aby sa voda dostala až ku koreňom.

Riedenie

Po vyklíčení rastlín je dôležité mladé sadenice preriediť, aby korene mali dostatok priestoru pre rast. Keď sadenice dosiahnu výšku približne 5 cm, začnite ich preriediť. Príliš husté porasty sa jednotia na vzdialenosť 2-5 cm.

Hnojenie

Počas rastu môžete pridať hnojivá bohaté na fosfor a draslík, ktoré podporujú vývoj koreňov.

Ochrana pred škodcami

Jedným z najväčších nepriateľov mrkvy je mrkvová muška, ktorej larvy napádajú korene a spôsobujú ich poškodenie. Mrkvová muška môže byť odradená pestovaním mrkvy v blízkosti cibule alebo pomocou sieťok proti škodcom. V otvorených polohách sú porasty touto muchou menej ohrozované. Ďalším škodcom je merule mrkvová.

Samičky tohto škodcu cicajú šťavy na listoch, neskôr kladú vajíčka taktiež do listov. Vyliahnuté larvy sa prevŕtavajú do koreňov, kde si robia chodbičky a kuklia sa. Škodca prezimuje v pôde a zväčša v druhej polovici mája sa preberá k životu. Tento termín však v súvislosti s otepľovaním nemusí byť presný. Preto sa vypláca vsadiť na preventívnu ochranu. Na hriadkach s mrkvou pestujte cibuľu, ktorá pre obsah silíc pôsobí na muchu repelentne. Odporúčaná je aj sejba v neskoršom termíne, kedy prvá z dvoch generácií škodcu nedostane šancu v poraste sa vôbec usídliť.

Mechanickú bariéru na kladenie vajíčok vytvorí biela netkaná textília umiestnená nad hriadkami s mrkvou v čase náletu škodcu. Nie je potrebný tunel ako na obrázku, stačí fóliou rastliny zakryť a po obvode hriadky ukotviť. Podľa niektorých zdrojov pomáha pestovanie mrkvy vo vyvýšených záhonoch či kávová usadenina v okolí rastlín, ktorá účinkuje podobne ako cibuľa v poraste.

Zber a skladovanie

Mrkva je zrelá približne 70-80 dní po výseve, v závislosti od odrody a podmienok. Pri zbere používajte vidly alebo rýľ, aby ste mrkvu jemne vytiahli zo zeme bez poškodenia koreňov. Po zbere odstráňte vňať, pretože tá odoberá živiny z koreňa. Pri vyťahovaní mrkvy za listy sa ľahko môže stať, že vám zostanú v ruke a koreň uviazne v pôde. Mrkvu skladujte na chladnom, tmavom mieste, ako je pivnica alebo chladnička. Na skladovanie ich vysievajte v druhej polovici mája, najlepšie na zvýšené hriadky, takzvané hroble. Najlepšiu skladovateľnosť má mrkva pestovaná v ľahších, humóznych pôdach s vyššou zásobou draslíka. Pri zbere vňať odrežte asi 1 cm nad srdiečkom a korene o seba neoklepávajte.

Pri vyťahovaní mrkvy za listy sa ľahko môže stať, že vám zostanú v ruke a koreň uviazne v pôde. Ak ho však predtým zľahka zatlačíte do zeme, zväčšíte tak otvor a pretrhnete jemné korienky a mrkvu potom bez problémov vytiahnete.

Nie je mrkva ako mrkva - okrúhla, dlhá, špicatá, kŕmna, od odrôd oranžovej farby cez odrody červenej, bielej, žltej či fialovej, neskoré alebo skoré.

Odporúčané odrody mrkvy

Mrkva prichádza v rôznych tvaroch, farbách a veľkostiach. Záhrada nie je naťahovacia a nikto z nás nemôže skúsiť všetky či väčšinu odrôd, čo sú v ponuke. Pestovateľské podmienky má každý z nás v záhrade iné, čo sa osvedčí bratrancovi spod Tatier, nemusí sa sestrenici z Dunajskej Lužnej. A nielen to, i každý rok je iný. Raz je veľmi skorý nástup jari a primerane zaprší, inokedy je sucho. A na to sú semená v pôde mimoriadne citlivé, fáza prebúdzania semienka a rastu novej rastlinky je totiž tá najkritickejšia. Aj tlak chorôb a škodcov ovplyvňuje počasie. Keď mávame v záhrade opakovane problém s niektorou chorobou, skvelé je, že dnes okrem striedania plodín môžeme siahnuť aj po rezistentnej odrode. Apropo, z pohľadu chorôb môžu byť rizikové semienkové burzy záhradkárov, naopak, renomovaní predajcovia semienka na choroby testujú v laboratóriu. Pri výbere sa neriadime iba fotkou na vrecúšku, ale najmä drobným textom na jeho druhej strane, popisom v katalógu či na internete. Pozitívne je, že dnes sa pre každú polohu aj pôdu dá nájsť „to pravé orechové“.

Tu je niekoľko populárnych odrôd mrkvy:

• Chantenay: Tento druh mrkvy má kratší a hrubší koreň, ktorý je ideálny na pestovanie v ťažších pôdach. Chantenay sa využíva na priamu konzumáciu, sušenie, džúsy a šťavy. Koreň má kónický tvar, preto sa hodí aj do ťažších pôd. Je to poloskorá odroda typu Chantenay, určená na priamy konzum, konzerváciu i strednodobé skladovanie. Koreň je krátky, trojuholníkovitý s tupým zakončením a dĺžkou 11-13 cm. Odroda je veľmi odolná proti vybiehaniu do kvetu. Dobre znáša aj horšie pôdne podmienky a ťažšie pôdy.
• Nantes: Nantes mrkva je jednou z najobľúbenejších odrôd. Má dlhý, rovný koreň s jemnou textúrou a sladkou chuťou. Nantes je najpestovanejší tvar mrkvy, pričom je typický pre karotku. Najskoršie zbery sa predávajú s vňaťou, neskoršie sú vhodné na priamu konzumáciu alebo spracovanie. Je to odroda nantézskeho typu vhodná na priamy konzum, kuchynskú úpravu, konzerváciu a z neskorých výsevov aj na skladovanie. Rastlina má stredný vzrast, listy sú vzpriamené a koreň je dlhý 18-20 cm. Hlava koreňa je nezelená a nemá ani antokyanové zafarbenie. Odroda je vhodná aj na mechanizovanú úrodu. Poloskorá odroda nantézskeho typu. Korene sú dlhé 18-20 cm, valcovitého tvaru s tupým zakončením. Hlava koreňa je nezelená a neprejavuje sa ani antokyanové zafarbenie. Odroda vyniká vysokým výnosom a dobrým triedením koreňov.
• Imperator: Tento druh mrkvy má veľmi dlhé a tenké korene. Je ideálna na komerčné pestovanie, pretože má vyššiu výnosnosť.
• Danvers: Táto mrkva má dlhý, kónický koreň a je vhodná do rôznych druhov pôd, vrátane ťažších.
• Fialová mrkva: Tento druh mrkvy má výraznú fialovú farbu a je bohatý na antioxidanty. Je ideálny pre tých, ktorí hľadajú niečo netradičné a vizuálne zaujímavé. Na pohľad veľmi výrazná je odroda 'Purple Haze', ktorá sa vyznačuje temne fialovou farbou so žíhaním.
• Karotka: Názov karotka sa vžil natoľko, že ľudia ju niekedy považujú za samostatnú plodinu. V skutočnosti však ide len o iné označenie mrvy typu Nantes. Nedajte sa pomýliť: O karotkách sa nesprávne traduje, že sa nedajú skladovať. Ak však upravíte spôsob ich pestovania, vydržia až do jari.
• Berlikum: Berlikum zahŕňa odrody vhodné na priamu konzumáciu, dlhodobé skladovanie, spracovanie i sušenie. Korene sú väčšie, valcovité až mierne kónické, s tupým zakončením.
• Flakee: Flakee má veľmi dlhé, kónicky zúžené korene so širokou plochou hlavou. Neskorá hybridná odroda mrkvy typu Flakkee. Koreň je stredne dlhý, tupo špicatý. Po dozretí má oranžovú, jemne červenú farbu. Možný je taktiež mechanický zber. Zelenina je vhodná na priamy konzum ako aj na konzervárenské spracovanie. Je to neskorá odroda typu Berlikum s vysokým výnosným potenciálom. Koreň je dlhý 20-22 cm, hladký, valcovitý s polotupým až tupým zakončením. Má vysokú odolnosť proti škvrnitosti listov a proti praskaniu koreňov. Je veľmi dobre skladovateľná. Má vysoký obsah betakaroténu. Je to neskorá odroda mrkvy typu Flakkee s veľmi dobrou skladovateľnosťou. Korene sú dlhé 23-25 cm, pekne vyfarbené s hladkým povrchom. Hlava koreňa je nezelená a neprejavuje sa ani antokyanové zafarbenie. Odroda je vhodná aj na mechanizovaný zber. Neskorá, veľmi výnosná mrkva typu Flakee vhodná na zimné skladovanie. Koreň je valcovitý, v dolnej časti sa zužuje. Farba koreňa je na celom reze intenzívne oranžovočervená.

Ďalšie odporúčané odrody:

• Pariser Markt - Parabell, Pariser Markt - Karussell
• Kundulus, Konfrix, Rubin, Parmex a Planet
• Bauers Kieler Rote, Lange Rote Stumpfe ohne Herz (známe aj pod názvami Berlikumer, Feonia a De Frise) so selekciami Banta, Zino, Hit, Oranza, s hybridmi Berlanda, Bertop a ďalšími
• Juwarot, Rote Riesen (syn. Flakkeer, De Colmar, Autumn King, Flakkese) so selekciami ako sú Cubic, Flacoro, Karaf, Vita Longa a s typmi ako Furon, Tardo a i.

Rozdiely medzi odrodami

Je rozdiel medzi karotkou a neskorou mrkvou? Karotka je mrkva skorá, zaguľatená, so sladkou jemnou dužinou. Neskorá mrkva má dlhé, špicaté korene a je dobre skladovateľná.

V nasledujúcej tabuľke uvádzame prehľad niektorých populárnych odrôd mrkvy a ich charakteristiky:

tags: #odporucana #odroda #mrkvy #na #sadenie

Populárne príspevky:

• Recenzie tlakových hrncov Tefal
• Recept na pečené mäso
• Recept na domáce mäsové guľky
• Rezaním kuraťa k lepšiemu pečeniu
• Nutričné hodnoty ovseného mlieka