Olivový olej s citrónom: Účinky a využitie pre zdravie a krásu

Tento prírodný liek je dobre známy už od staroveku a je ideálne užívať ho hneď ráno. Kombinácia týchto dvoch zdravých surovín prináša množstvo výhod. V tomto článku sa dozviete viac o výhodách olivového oleja a citróna!

Tieto dve zložky sú zdravé aj jednotlivo, no ich kombinácia je mimoriadne prospešná pre vyčistenie organizmu. Pomáhajú premazať žalúdočné sliznice, prečistia hrubé črevo a zlepšujú funkcie pečene a žlčníka. Sú to silné antioxidanty, takže sú pre telo výborným detoxikačným nástrojom.

Výhody olivového oleja a citróna

Olivový olej s citrónom naštartuje trávenie a je vynikajúci pri zápche, aj na čistenie čriev. Vylučuje z tela všetko to, čo nepotrebuje. Táto kombinácia má protizápalové vlastnosti a pri pravidelnom užívaní môže pomôcť dokonca pri reume, bolesti kĺbov, aj ľadvinových a žlčníkových kameňoch.

Jednou z najväčších výhod kombinácie olivového oleja a citrónovej šťavy, je dokonalá očista pečene. Okrem toho táto prírodná medicína odstraňuje zápach z úst a pomáha predchádzať vzniku migrény. Ak vaše telo potrebuje očistu, vyšle vám jasné signály. Môžete byť opuchnutí, malátni a často unavení. Organizmus je pravdepodobne zaťažený toxínmi a práve tento prírodný liek vám môže pomôcť! Olivový olej s citrónom totiž urýchľuje proces detoxikácie a to je presne to, čo telo potrebuje.

Olivový olej

Mal by byť lisovaný za studena a najvyššej kvality, pretože taký je najlepším liekom. Prispieva k správnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému, zlepšuje krvný obeh a znižuje hladinu zlého cholesterolu.

Citrónová šťava

Obsahuje vitamín C a je vynikajúcim čistiacim prostriedkom pre organizmus, ktorý zbavuje telo toxínov. Okrem toho odbúrava tuky a má priaznivý vplyv na chudnutie. Vyberajte radšej chemicky neošetrené citróny.

Ako užívať olivový olej s citrónom

Ráno po prebudení si nalejte na polievkovú lyžicu olivový olej a pridajte niekoľko kvapiek citróna. Vypite a užívajte každý deň nalačno.

Vedeli ste, že užívanie olivového oleja a citróna je skvelou prevenciou voči chorobám pečene a jej vynikajúcou očistou? Výsledky už vraj môžete vidieť po týždni. Najlepšie však zaberie konzumovať tieto zložky aspoň jeden mesiac.

Recept na očistnú kúru pečene

Samotný recept je veľmi jednoduchý. Stačí, ak si každé ráno nalačno dáte 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja, zmiešané so šťavou z polovice citróna. Tento fakt pomáha i proti zápche.

Žlčovody pečene spláchnu všetko. Pomáhajú telu zbaviť sa škodlivých látok. Okrem toho, že má iné užitočné vlastnosti: znižuje hladinu cholesterolu, čistí cievne steny a tým zabraňuje vzniku kardiovaskulárnych ochorení, zlepšuje funkciu celého tráviaceho traktu.

Pre očistu pečene je najvhodnejší extra panenský olivový olej - prvý za studena lisovaný olej z čerstvo nazbieraných olív. Existujú aj ďalšie varianty: druhá a tretia extrakcia, kedy sa olivová zmes použije niekoľkokrát. Ale tieto druhy majú nižšie čistiace schopnosti ako extra panenský olivový olej.

Ak nemáte olivový olej, možno použiť aj iné. Všeobecne platí, že aj keď všetky rastlinné oleje sa líšia, niektoré vlastnosti majú spoločné: znižujú hladinu cholesterolu v krvi a v stenách krvných ciev, znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Pár slov o ďalších druhoch olejov

• Slnečnicový olej okrem týchto vlastností pomáha pri liečbe tromboflebitídy, reumy a bolesti kĺbov.
• Ľanové semienko je prospešné pri štiepení tukov, a tým prispieva k zníženiu hmotnosti. Podporuje normálnu hormonálnu rovnováhu.
• V kukuričnom oleji je viac vitamínu E, než v olivovom. Rozpúšťa piesok a kamene v močovom trakte, zlepšuje funkciu kĺbov.

Namiesto citróna môžete použiť brusnicovú šťavu, ktorá má takisto veľa liečivých vlastností. Treba spomenúť, že pôsobí dezinfekčne a protizápalovo, zvyšuje tiež energiu. Znižuje tlak, posilňuje cievy a rozpúšťa piesok či kamene v močovom trakte rovnako ako citrónová šťava.

A konečne, grapefruitový džús, ktorý možno tiež použiť namiesto citróna. Tento nápoj zlepšuje trávenie, znižuje vysoký krvný tlak, udržuje zdravé srdce a cievy.

Ak sa rozhodnete pre iné šťavy, podiel sa nemení: 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja, plus rovnaké množstvo kyslej šťavy.

Všetko s mierou

Ak ste sa rozhodli pre očistnú kúru pečene pomocou rastlinného oleja a citrónovej šťavy, aj tu platí, že netreba nič preháňať. Tento nápoj môžete piť na lačný žalúdok aj celý život, ale nezvyšujete dávku! Výsledok síce nebudete vidieť hneď, ale minimálne po týždni.

Pečeň je životne dôležitý orgán, k jej funkciám patrí filtrovanie škodlivých látok, ako je alkohol a kofeín z krvi a ukladanie vitamínov a minerálov. Očistné metódy pečene a žlčníka sú populárne, ale aj kontroverzné.

Alternatívny recept na očistu pečene

Medzi najnovšie tipy patrí preplach vnútorných orgánov tonikom z olivového oleja a citrónovej šťavy. Ide o alternatívnu detoxikačnú metódu. A ako si tento koktejl pripraviť?

1. Nalejte si 1/2 šálky organického, extra panenského olivového oleja. Olivový olej by mal mať izbovú teplotu.
2. Odšťavte citrón tak, aby vám dal 1/2 šálky citrónovej šťavy a udržujte ju tiež na izbovej teplote
3. Zmiešajte olivový olej a citrónovú šťavu. Vlejte do mixéra. Ak nemáte mixér, dobre tekutiny vytraste v zavretom pohári.
4. Vypite olivový olej a citrónovú šťavu okamžite po zmiešaní, tesne pred spaním.
5. Ľahnite si do postele na pravú stranu. Kolená si zdvihnite k hrudníku. Snažte sa ležať v tejto pozícií po dobu najmenej 30 minút.
6. Pite tieto očistné dni aj bylinné čaje, ktoré majú preháňací účinok, ale iba v dopoludňajších hodinách.

Opatrne, pokiaľ máte žlčové kamene. Olivový olej s citrónovou šťavou by mohli viesť k silnej bolesti brucha. V najhoršom prípadne k nutnosti chirurgického odstránenia žlčníka. Ak ste v poriadku, preplachovať sa skúste aspoň týždeň. Po tejto 7-dňovej detoxikačnej diéte sa snažte konzumovať viac organické jablká alebo piť jablkový džús.

Ďalšie benefity citróna

Citrón obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, jedného z najsilnejších antioxidantov v tele. Vitamín C chráni bunky pred baktériami, vírusmi a toxínmi. Podľa štúdie z roku 2002 publikovanej v European Journal of Nutrition by citróny mohli byť prospešné pri znižovaní úrovní cholesterolu v krvi a pečeni.

Olivový olej premazáva tráviaci trakt, a tým upravuje náš pohyb čriev. Pravidelná konzumácia olivového oleja pomáha odplaviť škodlivé toxíny vo vašom tele a čistiť pečeň.

Využitie citróna v kuchyni

Citróny sú vďaka svojej všestrannosti jedným z najobľúbenejších plodov na svete. Nielenže dochutia slané a sladké jedlá, teplé i studené nápoje a podporujú imunitu, ale sú aj skvelým pomocníkom pri upratovaní.

Prečo slané citróny?

Slané citróny, známe aj ako citróny naložené v soli, sú obľúbené najmä v orientálnych kuchyniach. Hoci môžete použiť aj obyčajné citróny, slané citróny ponúkajú intenzívnejšiu chuť. Sú menej kyslé a viac korenené, so silnou slanou chuťou a kvetinovými, éterickými vôňami citrónovej kôry.

Dôležité je používať organické citróny bez chemických postrekov a hnojív.

Benefity citrónov pre zdravie

Citróny sú bohaté na vitamín C, vlákninu a prospešné rastlinné zlúčeniny. Medzi ich zdravotné výhody patria:

• Podpora zdravia srdca: Vitamín C, vláknina a rastlinné zlúčeniny znižujú riziko srdcových chorôb a mŕtvice. Látky hesperidín a diosmín znižujú hladinu cholesterolu. Jeden citrón obsahuje približne 31 mg vitamínu C, čo je 51 % odporúčaného denného príjmu.
• Podpora chudnutia: Rozpustná pektínová vláknina v citrónoch má tendenciu nabobtnať v tráviacom systéme, čím navodzuje pocit sýtosti.
• Prevencia obličkových kameňov: Kyselina citrónová predchádza tvorbe obličkových kameňov tým, že zvyšuje objem moču a jeho pH.
• Ochrana pred anémiou: Citróny zlepšujú vstrebávanie železa z rastlinných potravín, čím predchádzajú anémii, najmä u vegetariánov.
• Potenciálny protirakovinový účinok: Strava bohatá na ovocie a zeleninu, vrátane citrusových plodov, môže znižovať riziko niektorých druhov rakoviny.

Skladovanie citrónov

• Celé citróny: Skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, kde vydržia až mesiac. Ak ich skladujete na linke, vydržia približne týždeň. Umiestnite ich ďalej od ovocia, ktoré uvoľňuje etylénový plyn (jablká a banány).
• Nakrájané citróny: Zabaľte ich do plastovej fólie alebo uložte do vzduchotesnej nádoby a spotrebujte do 3 až 4 dní.
• Citrónová šťava: Čerstvo vytlačenú šťavu skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke a spotrebujte do 2 týždňov. Na varenie a pečenie ju môžete použiť aj po 3 dňoch.
• Citrónová kôra: Vzduchotesne uzavretá vydrží v chladničke týždeň.
• Mrazenie citrónov: Celé alebo nakrájané citróny môžete zmraziť a spotrebovať do 4 mesiacov. Kôry citrónov by mali byť mäkké.

Recept na slané citróny

Po týždni pohár otvorte a pozatláčajte citróny, aby ste z nich dostali čo najviac šťavy. Pridajte šťavu zo zvyšných 4 citrónov a 1 lyžičku olivového oleja. Nechajte dozrievať minimálne 4 týždne pri chladnej teplote. Čím dlhšie dozrievajú, tým majú lepšiu chuť. Po otvorení skladujte v chladničke, kde vydržia niekoľko mesiacov.

Variant: Môžete pridať aj škoricu, bobkový list, čili alebo iné bylinky a koreniny.

Využitie slaných citrónov

Slané citróny sú všestranné a dajú sa použiť v rôznych jedlách:

• Dip: V jogurte (grécky jogurt) alebo s kyslou smotanou.
• Grilovanie: Ako korenistý dip na grilovanie.
• Omáčky: V nasekaných bylinkách s olivovým olejom ako pikantná pasta na ryby, kuracie alebo jahňacie mäso.
• Šaláty: Na dochutenie šalátov.
• Polievky: Na oživenie polievok.
• Rizoto a cestoviny: V rizote a cestovinách.
• Marinády: Marináda so „slanou kyselinou“ sa dá použiť v šalátových dresingoch.
• Ďalšie možnosti: Jemne nakrájané sa pridávajú do výdatných jedál, ktoré potrebujú oživiť. Dajú sa kombinovať s rybami, zelenými olivami, pridať do polievok, dusených jedál, koláčov, sendvičov, toastov alebo cestovín.

Citróny v domácnosti

Okrem kulinárskeho využitia, citróny nájdu uplatnenie aj pri upratovaní:

• Čistiaci sprej: Pripravte si vlastný sprej na čistenie kuchyne zmiešaním citrónovej šťavy, limetkovej šťavy, octu a vody.
• Čistenie mikrovlnky: Vložte do mikrovlnky misku s vodou a nakrájaným citrónom a nechajte zovrieť. Para zmäkčí nečistoty, ktoré potom ľahko odstránite.
• Leštenie nábytku: Citrónová šťava sa dá použiť aj ako leštidlo na nábytok.
• Odstraňovanie hrdze a čistenie medi: Citrónovou šťavou môžete vyčistiť hrdzavé škvrny a medený riad.

Recept na domáci čistiaci sprej

• Opätovne použiteľnú sprejovú fľašu
• Kávový filter alebo gázu
• Odmerku
• Čistú, mäkkú handričku
• Odšťavovač na citrusy

Ďalej:

• Šťava z 1 citróna
• Šťava z 1 limetky
• 1 šálka destilovaného bieleho octu
• 1 šálka vody

Postup:

1. Odšťavte citrón a limetku.
2. Šťavu preceďte cez gázu alebo kávový filter do odmerky.
3. Nalejte citrónovú šťavu, limetkovú šťavu, ocot a vodu do rozprašovacej fľaše a dobre pretrepte.
4. Nastriekajte zmes na čokoľvek, čo je potrebné vyčistiť a nechajte ju niekoľko minút pôsobiť.
5. V prípade nahromadenia minerálov a nečistôt nechajte sprej pôsobiť aspoň 10 minút, potom miesto vyčistite starou zubnou kefkou s mäkkými štetinami.
6. Dobre opláchnite vodou a utrite dosucha.

Ako vyčistiť mikrovlnku s pomocou citrónov?

• Citrón
• Sódu bikarbónu
• Prostriedok na umývanie riadu
• Melamínová špongia

Postup:

1. Nalejte jednu šálku vody do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
2. Nakrájajte jeden citrón a pridajte ho do misky.
3. Vložte misku do mikrovlnnej rúry.
4. Nastavte ohrev na vysokú úroveň, aby voda vrela dostatočne dlho na vytvorenie pary.
5. Keď je vnútro mikrovlnnej rúry pokryté parou, neotvárajte dvierka aspoň päť minút.
6. Otvorte mikrovlnnú rúru a vyberte misku s vodou a plátkami citróna.
7. Vyberte otočný tanier a rošt a namočte čistú kuchynskú špongiu alebo handričku z mikrovlákna do vodného roztoku s citrónom, vyžmýkajte a pomocou vlhkej špongie utrite boky, hornú a spodnú časť vnútra mikrovlnnej rúry. Špongiu často vyplachujte.
8. Čiastky potravín, ktoré stále nezišli, odstránite vlhkou špongiou alebo handričkou, ktorú ponoríte do trochy suchej sódy bikarbóny.
9. Ak ani to nepomáha, navlhčite melamínovú špongiu a miesto jemne vydrhnite.
10. Všetko nakoniec poutierajte čistou vlhkou špongiou.
11. Na čistenie vnútra dvierok mikrovlnnej rúry použite rovnakú citrónovú vodu. Nezabudnite vyčistiť gumové tesnenie okolo dvierok.
12. Ak máte pocit, že dvierka zvnútra alebo tesnenie sú mastné, pridajte do šálky horúcej vody jednu čajovú lyžičku prostriedku na umývanie riadu. Namočte špongiu do roztoku a utrite dvierka.
13. Nezabudnite vyčistiť ovládací panel a kľučku dierok.

Oleje pre regeneráciu pečene

Máte problémy s pečeňou? Pozitívne účinky čistých, kvalitných, rastlinných olejov sú vedecky overené. Využite ich liečivú silu!

• Pestrecový olej: Obsahuje flavonoid silymarín, ktorý má hepatoprotektívne účinky. Pomáha chrániť pečeň pred poškodením alkoholom, liekmi a inými chemikáliami. Podporuje aj obnovu pečeňových buniek a tvorbu žlče. Zlepší krvný obraz a všetko, čo súvisí s krvinkami a imunitou. Navyše, pomôže aj pri ochoreniach lymfatického systému.
• Olivový olej: Zlúčenina hydroxytyrosol, ktorá sa vyskytuje v extra panenskom olivovom oleji, môže zvrátiť niektoré negatívne účinky stravy s vysokým obsahom tukov.
• Orechový olej (z vlašských orechov): Obsahuje ochranné látky chrániace pečeň - aminokyselinu L-arginín, glutatión a omega-3 mastné kyseliny. Čistia ju a pomáhajú zbavovať sa škodlivín. Priaznivo pôsobí na pečeň, srdce a cievy, žlčník a celý tráviaci systém.
• Tekvicový olej: Čistí pečeň, pomáha pri žalúdočných problémoch. Podporuje regeneráciu buniek, pomáha imunite, znižuje hladinu cholesterolu a spomaľuje kôrnatenie tepien.
• Ľanový olej: Je bohatým zdrojom lignanov, vďaka ktorým má protibakteriálne, protivírusové a protirakovinové účinky. Obsahuje vitamíny A, B, K, E a F - kyselinu linolovú, linoleovú a arachinodovú. Práve vďaka nim ochraňuje pečeň, ovplyvňuje správnu funkciu zrážania krvi a hladinu cholesterolu, zabraňuje kôrnateniu ciev.

Olivový elixír

Citrónová šťava spolu s olivovým olejom majú liečivé účinky, chránia a čistia pečeň. Len jeden citrón má 88 % dennej odporúčanej dávky vitamínu C. Neskladujte, každý deň si spravte čerstvý elixír.

Potrebujete:

• šťavu z polovice citróna
• 1-2 lyžice extra panenského olivového oleja

Postup:

Zmiešajte a každé ráno skonzumujte.

Kurkumový olej

Kombinácia čierneho korenia, kurkumy a olivového oleja pôsobí na pečeň ako liek. Piperín v čiernom korení zvyšuje vstrebávanie kurkumínu, a tak aj účinnosť kurkumy.

Potrebujete:

• štvrť lyžičky mletej kurkumy
• pol lyžičky olivového oleja
• štipku čerstvo namletého čierneho korenia

Postup:

Všetky suroviny zmiešajte v malej miske. Koreninovo-olejovú zmes pridajte do svojho obľúbeného šalátu alebo do polievky. Prípadne ju ráno nalačno prehltnite a zapite pohárom vlažnej vody.

Zdravé rady na záver

Lyžičku oleja si dajte ráno nalačno asi polhodinu pred raňajkami. Živiny z neho sa rýchlejšie vstrebú a majú priaznivejší účinok na organizmus.

Dôležité upozornenia:

• Neprekračujte odporúčanú dávku: Príliš veľké množstvo môže spôsobiť tráviace ťažkosti.
• Používajte kvalitný extra panenský olivový olej: Vyberajte olej, ktorý je 100% olivový, bez pridaných zložiek.
• Ak máte problémy so žalúdkom alebo žlčníkom, poraďte sa s lekárom: Kombinácia môže dráždiť žalúdok a spôsobiť komplikácie pri niektorých ochoreniach.
• Nezabúdajte na vyváženú stravu a zdravý životný štýl: Kombinácia olivového oleja a citrónu je len doplnok, nie náhrada zdravej stravy a pravidelného pohybu.
• Opatrne, pokiaľ máte žlčové kamene: Olivový olej s citrónovou šťavou by mohli viesť k silnej bolesti brucha.

Ako spoznať kvalitný olivový olej

Kupujte vždy len pravý extra panenský olivový olej, ktorý obsahuje široké spektrum účinných látok. Vyhýbajte sa riedeným olivovým olejom alebo lacným slnečnicovým. Lacnejšie verzie olivového oleja sú totiž často extrahované pomocou chemikálií a v horších prípadoch sú dokonca riedené celkom inými lacnejšími olejmi. Prírodná medicína si v poslednej dobe získava čoraz väčšiu obľubu.

tags: #olivový #olej #s #citrónom #účinky

Populárne príspevky:

• Symbol Oravy
• Smotanová Plnka
• Recept na plnené šampiňóny
• Ako dlho vydržia žĺtkové rezy
• Fantasy recepty