Ovsená kaša cez noc: Rýchly recept na zdravé raňajky

Ak ráno počítate každú minútu, náš rýchly recept na jednoduché zdravé raňajky určite oceníte. Ovsenú kašu si môžete pripraviť deň vopred a ráno ju len vytiahnuť z chladničky. Neexistuje azda jednoduchší recept ako ovsená kaša, ktorej príprava ti zaberie cca 5 minút a navyše sa sama „urobí“ cez noc v chladničke.

Ráno je každá minúta drahá, rýchly recept na jednoduché zdravé raňajky tak príde vhod. Ale nie je jeden recept málo? Je, a preto pre vás máme hneď štyri recepty! My sme si pre inšpiráciu pripravili 4 rôzne varianty, nič menej fantázií sa medze nekladú. Každý recept je trochu iný, a tak sa vám kaša len tak neomrzí.

Ovsená kaša pre perfektné raňajky

Ovsenú kašu ocenia všetky pracujúce mamičky, ale aj všetci, ktorí majú ráno problém pripraviť si poriadne raňajky.

Prečo si vybrať ovsenú kašu cez noc?

Šetrí čas: Ideálne pre tých, ktorí ráno nestíhajú pripravovať raňajky.
Zdravé raňajky: Obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály.
Variabilita: Možnosť pridať rôzne ingrediencie podľa chuti.
Praktické: Vhodné aj na cesty, ak si ju pripravíte do uzatvárateľného pohára.

Výhody ovsených vločiek

Ovsené vločky sú samé osebe veľmi výživné, obsahujú veľa vlákniny a zasýtia na dlhú dobu. Tiež obsahujú beta-glukán, ktorý pôsobí pozitívne na hladinu cholesterolu a zároveň zabezpečuje, že hladina cukru v krvi nestúpa rýchlo, a preto nemáte takú chuť na sladké. Tiež obsahujú minerály ako vápnik, draslík, horčík, železo, zinok, selén a vitamíny ako B-vitamíny, vitamín K a E.

Podstatným rozdielom je, že v prípade overnight oats sa vločky niekoľko hodín namáčajú a cenné látky, ktoré obsahujú, organizmus dokáže takto lepšie využiť. Varená ovsená kaša sa nepripravuje z namočených vločiek, takže efekt lepšieho vstrebávania živín, ktorý namočené vločky majú, odpadá. Okrem toho, pri varení kaše sa strácajú na teplo citlivé B-vitamíny.

Ako na to?

Základom overnight oats sú ovsené vločky. Tie sa večer zmiešajú s tekutinou podľa vášho výberu - vodou, mliekom alebo rastlinným nápojom a potom sa odložia do chladničky. Na druhý deň bude mať zmes konzistenciu podobnú kaši. Ráno potom stačí pridať ovocie, orechy, semienka, jednoducho na čo máte chuť a raňajky sú hotové doslova za minútu.

Ak sa chcete najesť v kľude a doma ho ráno nemáte, stačí dať večer tieto vločky aj s prísadami do pohára so skrutkovacím uzáverom a ráno zobrať so sebou do práce. Ďalšou výhodou overnight oats je, že ich nemusíte robiť každý večer, môžete si pripraviť aj viac porcií naraz - v chladničke vydržia v zatvorenej nádobe niekoľko dní.

Recept na základnú ovsenú kašu cez noc

V uzatvárateľnom pohári zmiešajte 50 g ovsených vločiek a prípadne ľanové alebo chia semienka a mletú škoricu podľa chuti. Pridajte 150 ml tekutiny (voda, sójový, ovsený, mandľový nápoj alebo kravské mlieko), pohár uzatvorte a obsah dobre pretrepte. Pohár odložte na noc do chladničky. Na druhý deň ráno pridajte čerstvé ovocie, orechy, semienka, orieškové maslo a podobne (podľa svojich preferencií). V prípade potreby môžete pridať ešte trochu tekutiny a premiešať. No a chutné a zdravé raňajky sú hotové.

TIP: Snažte sa použiť jemné ovsené vločky, ktoré sa vyrábajú z malých alebo predtým rozdrvených ovsených zŕn.

Vegan variant ovsenej kaše cez noc

Vegan ovsená kaša sa dá pripraviť aj bez varenia. Stačí si počkať cez noc do rána. Je to ideálny recept na raňajky do práce, rána kedy nestíhate alebo aj na teplé rána. Zoberte si pohár na zaváranie alebo inú uzatváraciu nádobu na raňajky. Nasypte do nej vločky a zalejte ich mliekom. Ja používam často kokosové, mandľové, sójové alebo lieskovcové. Meňte ich podľa chuti.

Vločky a mlieko zvyknem miešať v pomere 1:3, mám rada šťavnaté vločky.Ak ich chcete krémovejšie, môžete použiť jogurt alebo pomer 1:2. Potom pridajte tekuté sladidlo, ideálne datľový sirup alebo domáci džem. Teraz môžete pridať aj škoricu alebo kakao ak chcete čokoládovú ovsenú kašu.Na vločky nasypte mleté ľanové semienko. Ja si vždy pre ešte šťavu a sladkosť na vrch nasypem postrúhané jablko. Mrazené alebo čerstvé lesné ovocie je tiež skvelá voľba, potom nejaké goji alebo iné sušené ovocie či oriešky. Toto všetko zvládnete za pár minút.

Potom kašu zatvorte a uložte do chladničky na noc. Ráno bude vegan ovsená kaša hotová. Vločky zmäknú a chute sa spoja. Pre fotenie som si pripravila kašu s kokosovým mliekom, ľanovými semienkami, ríbezľovým džemom, mrazenými lesnými plodmi a mätou.

Letná ovsená kaša cez noc

Letný variant ovsenej kaše, ktorú si určite zamilujete.❤️ Je ideálna, ak sa ráno nechcete trápiť s prípravou jedla. Do pohára nasypte vločky, chia semienka a všetky suché dochucujúce prísady na základ, pridajte jogurt a mlieko a ostatné tekuté prísady.Pohár pevne uzavrite viečkom a pretraste, aby sa ingrediencie premiešali.Ovocie nakrájajte na drobné kocky, dajte do misky, premiešajte s javorovým sirupom a mletou škoricou.Zmes môžete vmiešať do základu, prípadne ju dať iba na vrch.

Tu sa môžete pohrať hlavne z ovocím. Ja som použila jahody a rebarboru, ale určite by tam boli skvelé aj marhule, slivky, čerešne, jablká alebo hrušky s vlašskými orechmi.

Ďalšie tipy a triky

Obmieňajte vločky: Použiť môžete aj pšenové, ryžové, špaldové, kukuričné, jačmenné, pšeničné, pohánkové a ďalšie.
Používajte rôzne mlieka: Klasické kravské plnohodnotne zastúpia aj rastlinné, napríklad kokosové, sójové, mandľové, kešu alebo ovsené.
Experimentujte s topingami: Jogurt, orieškové maslo, oriešky, džem.
Príchute: Káva, škorica, banán, čokoláda/kakao, vanilka alebo čučoriedky.

tags: #ovsena #kasa #cez #noc #recept