Ovsená kaša s hruškou: Recept pre chutný štart do dňa

Rada začínaš svoj deň hrejivými raňajkami? Ovsená kaša je v tom prípade vždy dobrá voľba. Dnes ti prinášame chutnú kombináciu hrušky a kakaa. Nech svoj deň naštartuješ s úsmevom a plným bruškom 😊!

Prečo si vybrať práve hrušku?

Keby ti niekto povedal, aby si si vybavila typické jesenné ovocie, čo by ti napadlo ako prvé? V mojom prípade by to bola práve hruška. Jej sladká chuť a zaujímavá vôňa sa mi spája s jeseňou ešte od školských čias, keď sme si práve toto ovocie vystrihovali na jeseň z farebného papiera a lepili na okná. Preto som sa rozhodla rozvoňať a ochutiť si hruškami pochmúrne jesenné rána. Ukážem ti, ako si môžeš aj ty pripraviť chutnú hruškovú kašu na raňajky. ;-)

Hrušky sú podľa tradičnej čínskej medicíny ideálnym ovocím na jeseň. Vyživujú a podporujú totiž obidva orgány jesene - pľúca a črevá. Hrušky pomáhajú zvlhčovať pľúca a práve na jeseň máva veľa ľudí problém so suchšími sliznicami. Hruška je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie a črevný mikrobióm. Obsahuje vitamín C, antioxidanty a flavonoidy, ktoré posilňujú imunitu a chránia bunky pred oxidačným stresom.

Mnoho ľudí má problém s trávením surových hrušiek, preto je lepšie ich konzumovať krátko tepelne upravné. V tomto recepte pridávam k hruške aj čerstvo vytlačený zázvor, ktorý nielen pekne zahrieva, ale posilňuje organizmus a aj trávenie.

How to make Oatmeal with Milk and Cinnamon | SAVOIR FAIRE by enrlemoine

Recept na ovsenú kašu s hruškou a kakaom

Čo budeme potrebovať? (na 1 porciu)

  • 30 g ovsených vločiek
  • 10 g špaldových vločiek
  • 1 hrušku
  • 1 vanilkový lusk
  • 3 dl ryžového mlieka
  • 1 lyžičku goji
  • 1 lyžičku chia semienok
  • 2 lyžice kvalitného bieleho jogurtu (napr. gréckeho)

Ako budeme postupovať?

  1. Opražíme nasucho ovsené a špaldové vločky po dobu asi 2 minút.
  2. Hrušku nakrájame na malé kúsky a odložíme ju bokom.
  3. Vločky zalejeme mliekom, pridáme vnútro vanilkového lusku a premiešame.
  4. Pridáme goji a chia semienka. Kašu necháme chvíľu variť.
  5. Potom pridáme nadrobno nakrájanú hrušku spolu s bielym jogurtom.
  6. Kaša je hotová, už sa len pustiť do jedenia, aby ti dodala energiu na všetky povinnosti, ktoré ťa v ten deň čakajú.

TIP: Hrušku môžeme rozmixovať na jemné pyré a pridať do kaše. Hrušková chuť bude ešte intenzívnejšia a kaša bude viac krémová.

Ďalší recept:

Hrušková ovsená kaša s kakaom

Ingrediencie:

  • 30 g ovsených vločiek
  • Ľanové semienka
  • Kakao
  • Med
  • 1 hruška
  • Mandľové lupienky

Postup:

  1. Vločky na noc namočíme do vody spolu s ľanovými semienkami.
  2. Ráno prilejeme ešte trošku vody a kašu krátko povaríme.
  3. Pridáme kakao, med, postrúhame polovicu hrušky a primiešame do kaše.
  4. Ozdobíme druhou polovicou hrušky a mandľovými lupienkami.

Vločky zalejeme vodou alebo ryžovým mliekom aby bola tekutina pár milimetrov nad nimi. Pridáme štipku soli a chia semienka. Hrušku nakrájame na menšie kúsky, primiešame štipku soli, škoricu a vodu. Osladíme. Povaríme prikryté približne 4-5 minút, na konci pridáme zázvorovú šťavu. Šťavy nepotrebujeme veľa a ja ju získavam z čerstvého zázvoru tak, že kúsok zázvoru dám do lisu na cesnak a poriadne šťavu vytlačím priamo do hrnca.

Môj tip: Skúste polovicu ovsených vločiek nakombinovať s jačmennými vločkami. Tieto vločky majú ešte vyšší obsah beta-glukánov než ovos, takže účinok na mikrobióm a znižovanie cholesterolu býva ešte silnejší. Jačmeň má tiež o niečo nižší glykemický index a viac nerozpustnej vlákniny (dobrá proti zápche).

Výživové hodnoty

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
2 007 kJ / 477 kcal 10 g 77 g 12 g 13 g

Prajem ti príjemný štart do nového dňa! :-)

tags: #ovsena #kasa #s #hruskovo #recept

Populárne príspevky: