Recepty na palacinky: Varecha, Pravda a inšpirácie
Kto by si dal palacinky? Nemáte dobrý recept? Pozrite si rebríček najúspešnejších receptov na obľúbenú maškrtu. Týchto desať palaciniek si v 10-ročnej histórii Varecha.sk pozrelo najviac užívateľov.
Základný recept na palacinky
Vhodný pre začiatočníkov, s fotopostupom.
Do vhodnej nádoby nalejeme mlieko, postupne pridávame múku pri čom stále miešame, aby cesto nezhrudkovatelo, ja preferujem miešanie s mixérom, kto však chce môže aj ručne. Čo sa týka múky, ak bude vaše cesto príliš riedke, môžete pridať, ale s citom, lebo minule som dal príliš veľa a palacinky boli potom dosť tvrdé, takže opatrne.
Keď máme mlieko a múku zmiešané, pridáme vajcia, vanilkový cukor a soľ. Všetko poriadne premiešame a cesto necháme odpočívať po dobu 20-30 minút.
Z cesta pečieme palacinky z oboch strán. Odporúčam piecť na kvalitných panviciach ako sú Tefal alebo Tescoma.
Napr. naozaj je dosť dôležité na akej panvici palacinky pečieme ja som piekla na tefal panvici, čo sa aj odzrkadlilo lebo sa mi ani jedna palacinka nepotrhala ani ta prvá....
Tvarohová náplň do palaciniek
Do palaciniek zvyčajne používam tvarohovú náplň. Do misky dáme dva obyčajné jemné tvarohy, prilejeme naozaj veľmi málo mlieka a dôkladne premiešame. Mlieko ešte párkrát pridáme až kým nevznikne tvarohová hmota, ktorá je dostatočne mäkká na naplnenie palaciniek.
Nakoniec pridáme do tvarohu ešte jednu polievkovú lyžicu mletého cukru na osladenie, kto chce, môže menej alebo nemusí vôbec, ale takto je to najchutnejšie.
Ďalšie tipy a triky
Upečené palacinky si ochutíme podľa vlastného gusta :) ja dávam do palacinky nutelu, čerstvé ovocie nakrájané jahody,maliny,čučoriedky a šľahačku, keď dávam šľahačku do vnútra je to super fakt a určite to vyskúšajte :) ozdobila som topingom , šľahačkou, ovocím a mätou...
Ešte raz sa budem opakovať ako pri minulom recepte ja sa snažím robiť recepty teda fotiť postupy aj kvôli začiatočníkom čo napr palacinky ešte nerobili lebo to dosť pomáha keď sú aj fotky pri recepte,viem z vlastnej skúsenosti ;)
PALACINKY - NAJLEPŠÍ RECEPT NA DOKONALÉ PALACINKY | RECEPT NA PALACINKY VHODNÝ NA SLADKO AJ NA SLANO
Recepty od užívateľov Varecha.sk
- Palacinky (fotorecept) Foto: Charllote: Nedávno som našla recept na palacinky, ktoré sú naozaj jemné, nadýchané, chutné a nelepia sa.
- Palacinky (fotorecept) Foto: Hviezdicka11: Sú to najlepšie palacinky aké som kedy jedla. Robievala mi ich mama.
- Palacinky Foto: Daniella9: Tento recept mi úplne sadol. Konečne sa nemusím obávať, či sa mi podarí cesto a či sa mi palacinky nebudú lepiť na panvicu.
- Americké palacinky (pancakes) Foto: Vanesakiss: Tento recept je poskladaný z mnohých, ktoré som pospájala aby vyhovel najmä mojej rodine.
- Bezlepkové palacinky(fotorecept) Foto: Elisticka: Tieto palacinky som sa naučila robiť preto, lebo dcéra má celiakiu. I ona si chce pomaškrtiť...
Inšpirácie na záver
Sladké raňajky máme radi. Hlavne cez víkend, keď si ich môžeme v pokoji vychutnať aj s dobrou kávičkou alebo čajom....
Palacinky milujú hlavne deti, ale aj my dospelí si na nich radi pochutnáme....
Palacinky sú obľúbeným jedlom. Dajú sa plniť všelijakou náplňou, napríklad aj slivkovou....
Možností, ako podávať sladké vafle, je mnoho. V horúcich dňoch stavte na zmrzlinu...
Všetkým malým aj veľkým deťom sa isto rozžiaria očká, keď objavia tieto hravé špízy s banánmi,...
tags: #palacinky #recepty #varecha #pravda
