Recepty na pečené a nepečené rezy: Sladké potešenie pre každého

Častokrát nás pohltí chuť na niečo sladké alebo očakávame návštevu, no kvôli všetkým povinnostiam neostáva čas na pečenie a prípravu zákuskov. Hľadáte rýchle a jednoduché recepty na koláče, ktoré zvládnete aj bez pečenia? Prinášame vám inšpirácie na lahodné dezerty, ktoré sú ideálne pre každú príležitosť. Tieto recepty sú skvelé, keď potrebujete niečo sladké a nechcete tráviť hodiny v kuchyni.

Nepečené dezerty sú perfektnou voľbou pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť zapínať rúru. Sú rýchle na prípravu a výsledok je vždy vynikajúci. Nepečené dezerty sú obľúbenou, a hlavne väčšinou rýchlejšou obdobou klasických pečených dezertov. Základ týchto receptov najčastejšie tvoria piškóty, sušienky, orechy alebo tvaroh.

Obľúbenými dobrotami z radov nepečených dezertov, ktoré sa pripravujú po celom svete, sú napríklad tiramisu, Trifle alebo cheesecake. Ďalšou veľkou podkategóriou nepečených dezertov je nepečené vianočné pečivo. Medzi najobľúbenejšie patria kokosové či orechové guľky, osie úle, šuhajdy alebo likérové špičky.

Tipy na fantastické dezerty bez pečenia

Super rýchla tiramisu torta

Keď vynecháme vajíčka a krém pripravíme len z mascarpone a smotany, dostaneme super chutný kávový dezert.

Suroviny:

• 300 ml silná káva (vychladená)
• 22 ks dlhé cukrárske piškóty
• 80 g práškový cukor
• 250 g Mascarpone
• 1 KL vanilkový extrakt
• 250 ml smotana na šľahanie
• trochu kakao na posypanie

Postup:

1. Uvaríme si silnú zalievanú kávu alebo espresso a necháme ho vychladnúť v miske dostatočne veľkej na namáčanie dlhých piškót.
2. Vo väčšej miske spolu vyšľaháme mascarpone, preosiaty práškový cukor a vanilkový extrakt. Ku krému nalejeme dobre vychladenú smotanu a ďalej šľaháme kým nezískame nadýchaný pevný krém.
3. Tortovú formu (20 cm) vystelieme papierom na pečenie. Na dno dáme kruh a po stranách pritlačíme pás papiera. Dlhé piškóty po jednej na pár sekúnd namáčame v káve a ukladáme na dno formy. Ak treba, piškóty prelomíme, aby sme nimi pokryli čo najviac plochy. Potom na ne navrstvíme a zarovnáme polovicu krému, pridáme ďalšiu vrstvu piškót a krému. Povrch zarovnáme a tortu uložíme do chladu na minimálne 3 hodiny.
4. Neskôr opatrne zložíme obruč, po obvode ešte opatrnejšie stiahneme papier, prípadné nerovnosti po stranách zarovnáme špachtľou a vrch posypeme preosiatym kakaom. Tiramisu tortu krájame na trojuholníky a servírujeme (ako inak?) so šálkou dobrej kávy.

Nepečený pudingový dezert s banánom a šľahačkou

Výborná pochúťka z pudingu, banánov a maslových sušienok.

Suroviny:

• 1 liter plnotučné mlieko
• 3 balíčky Zlatý klas
• 100 g kryštálový cukor
• 250 g maslo
• 200 ml kyslá smotana (16%)
• 300 g maslové sušienky
• 4 ks zrelý banán
• 500 ml smotana na šľahanie (33%)
• 1 balíček vanilkový cukor
• trochu granko na posýpanie

Postup:

1. Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý krém. Do ešte horúceho krému primiešame na kocky pokrájané maslo, kyslú smotanu a nalámané sušienky.
2. Menší, hlbší plech vystelieme potravinárskou fóliou a na dno rozotrieme polovicu pudingovo-keksovej hmoty. Na krém poukladáme pozdĺžne prekrojené banány a zakryjeme ich druhou polovicu krému.
3. Plech uložíme do chladu na zhruba hodinu, neskôr na vrch rozotrieme šľahačku, ktorú sme vymiešali zo smotany a vanilkového cukru a vrátime do chladničky na aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.
4. Banánový dezert pred podávaním posypeme grankom.

Ďalšie tipy na nepečené koláče

• Nepečené mätovo-čokoládové kocky: Dezert hotový do 10 minút, ale pred konzumáciou ho nechajte aspoň hodinu v chladničke.
• Orechové guľky: Odložte ich na 2 hodiny do chladničky pre lepší efekt.
• Panna cotta s mangovým pyré: Nechajte ju aspoň 6 hodín schladiť.

Recept na sirupový citrónový koláč

Výborný a jednoduchý koláč s citrónom, v ktorom sa už tradične balansuje cukor s kyslosťou citrónov v dokonalej harmónii chutí.

Suroviny:

• 4 kusy vajec
• 200 g kryštálový cukor
• 200 g zmäknuté maslo
• 250 g polohrubá múka
• 2 KL kypriaci prášok
• 4 PL mlieko
• 2 kusy citróny (kôra a šťava)
• 150 g kryštálový cukor (na sirup)

Postup:

1. Vajcia rozklepneme do misky a pridáme všetky ostatné suroviny: cukor, dobre zmäknuté maslo, polohrubú múku, kypriaci prášok, mlieko a nastrúhanú kôru z dvoch citrónov.
2. Všetko spolu vyšľaháme do hladkého cesta.
3. Cesto navrstvíme a zarovnáme do hlbšej formy (30x20 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie a dáme piecť do rúry vyhriatej na 165ºC na 35 až 40 minút.

Tabuľka s prehľadom receptov

tags: #pecene #a #nepecene #rezy #recepty

Populárne príspevky:

• Recept na plnené zemiakové placky
• Slovenské halušky
• Tradičný slovenský recept na kuracie varené
• Ako správne použiť gulášové korenie
• Recept na fazuľu v paradajkovej omáčke