Recept na pečené banánové chipsy: Chutná a zdravá pochúťka
Banány sú obľúbené tropické ovocie, ktoré je bohaté na vitamín C, draslík a diétnu vlákninu. Nie nadarmo je banán tak obľúbeným ovocím, pretože je nabitý dôležitými živinami a obsahuje množstvo vitamínu B6 a C, okrem toho aj množstvo minerálnych látok a veľa vlákniny. Môžete si z nich urobiť zdravé čipsy. Pečené banánové lupienky sú ideálne na výlet alebo ako súčasť zdravého obeda. Jedzte čipsy samostatne, alebo ich kombinujte s orechmi a iným sušeným ovocím.
Výber a príprava banánov
Pre najlepšiu chuť zvoľte banány, ktoré sú zrelé, nemajú hnedé škvrny na šupke, ani mäkké oblasti. Režte banány na tenké plátky, v opačnom prípade znížite chuť aj kvalitné prepečenie. V závislosti od hrúbky plátkov, dva veľké banány vám stačia asi na 60 kusov čipsov.
Pridanie citrónovej šťavy
Citrónová šťava dodáva chuť a vitamín C, ale ešte dôležitejšie je, že bráni banánovým čipsom zhnednúť počas pečenia. Pre lepšiu chuť použite čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Ponorte banánové plátky do šťavy, čím zaistíte, že bude každý rez kompletne pokrytý šťavou.
Pečenie banánových čipsov
Usporiadajte banány na plech, posypte ich jemne morskou soľou. Banánové plátky pomaly pečte v predhriatej rúre na cca 200 stupňov Celzia. Príliš veľa tepla môže mať za následok ich spálenie na vonkajšej strane a mäkké vnútro. Pečte banány cca dve hodiny, v závislosti na požadovanom stupni krehkosti. Ak chcete podporiť pečenie, otočte banány v polovici doby prípravy.
Skladovanie banánových čipsov
Keď už máte vaše ovocné čipsy hotové, nemenej dôležité je ich aj správne skladovať. Uložte banánové čipsy do plastovej, vzduchotesnej alebo sklenenej nádoby alebo ich dostatočne dobre utesnite do plastového vrecka.
Živiny v banánových čipsoch
Banány sa jedia vo svete už viac ako 2000 rokov pre ich vynikajúce nutričné zloženie a vplyv na srdce. Aj preto hŕstka banánových čipsov môže hrať veľkú rolu v celkovom zdraví vášho srdca prostredníctvom vysokého množstva draslíka. Draslík je jedným z mála elektrolytov, ktoré telo potrebuje pre stabilizáciu srdcového rytmu a iných svalových sťahov. Draslík tiež pomáha zabraňovať celkovej telesnej slabosti, svalovým kŕčom a žalúdočnej nevoľnosti. Schopnosť tela hojiť rany závisí čiastočne na produkcii kolagénu, bielkoviny potrebnej pre stavbu tkanív, kože a kostí v tele.
Ďalšie recepty s banánmi
Okrem banánových čipsov môžete banány využiť aj v iných receptoch:
- Banánové guľky: Datle, orechy a banán rozmixujte. Pridajte banánové kúsky, zapracujte do cesta a následne tvarujte guličky, ktoré môžete obaliť v sezamovom semienku.
- Raňajkový jogurt: Jogurt zmiešajte s chia semienkami a kokosovým sirupom.
Baked Banana Chips
Banánové chipsy v čokoláde
Toto zdravé maškrtenie poteší všetkých milovníkov mliečnej čokolády. Obalili sme chrumkavé banánové plátky do polevy z mliečnej čokolády. Táto lahodná kombinácia len dokazuje, ako banán s čokoládou tvorí nesmrteľnú a harmonickú kombináciu. Ak máte chuť aj na banánové chipsy v horkej čokoláde, alebo v jogurtovej poleve, skúste tiež náš delikátny sladký banánový mix.
Zloženie banánových čipsov v mliečnej čokoláde:
- Banánové kandizované plátky 50% (banán, kokosový olej, cukor, banánová aróma)
- Mliečna čokoláda 49% (cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, sušená srvátka, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitín, vanilínová aróma)
- Leštiaca látka 1% (glukózový sirup, cukor, arabská guma, modifikovaný kukuričný škrob, kokosový olej, konzervant: sorban draselný, etanol, šelak, glycerol)
Alergény sú v zložení uvedené tučným písmom.
tags: #pecene #bananove #chipsy #recept
