Pečenie mafiny plnené džemom: Recept na obľúbenú pochúťku

Džemové muffiny sú obľúbenou pochúťkou, ktorá poteší malých aj veľkých. Ich príprava je jednoduchá a rýchla, a výsledkom sú lahodné a šťavnaté muffiny plnené obľúbeným džemom. Tento recept je ideálny pre každého, kto hľadá nenáročný spôsob, ako si spríjemniť deň sladkou maškrtou.

Muffiny s džemom sú skvelou voľbou pre každú príležitosť.

Ingrediencie

Na prípravu džemových muffinov budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 1 vajíčko
• 2,5 dl mlieka
• 70 g medu
• 0,5 dl oleja
• 280 g hladkej múky
• 100 g kryštálového cukru
• 1 balenie kypriaceho prášku Dr. Oetker
• 1 lyžica kakaa
• 3 lyžičky perníkového korenia
• Džem (podľa vlastného výberu)
• Čokoláda na ozdobenie (voliteľné)

Postup prípravy

Príprava džemových muffinov je naozaj veľmi jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Postupujte nasledovne:

Príprava cesta:

V jednej miske zmiešame všetky tekuté ingrediencie: vajíčko, mlieko, med a olej. Všetky suché ingrediencie spolu pomiešame a nakoniec ich spojíme a spracujeme cesto.

Plnenie muffinov:

Plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. Do každého košíčka dáme lyžicu cesta, na to lyžičku džemu a prikryjeme lyžicou cesta. Dôležité je, aby sme košíčky naplnili len do 3/4, aby cesto pri pečení nevykypelo.

Pečenie:

Muffiny dáme piecť do vyhriatej rúry pri teplote 180°C na približne 20 minút. Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od typu rúry, preto je dobré muffiny priebežne kontrolovať.

Ozdobenie:

Po upečení necháme muffiny vychladnúť. Vrch môžeme namočiť do rozpustenej čokolády a ozdobiť podľa vlastnej fantázie.

Tipy a triky

• Výber džemu: Pri výbere džemu sa riaďte vlastnou chuťou. Vhodné sú napríklad jahodový, malinový, marhuľový alebo ríbezľový džem.
• Varianty cesta: Do cesta môžete pridať aj iné ingrediencie, napríklad nasekané orechy, kúsky čokolády alebo hrozienka.
• Bezlepková verzia: Pre tých, ktorí preferujú bezlepkovú stravu, je možné nahradiť hladkú múku bezlepkovou múkou.
• Šťavnatosť: Ak chcete, aby boli muffiny ešte šťavnatejšie, môžete do cesta pridať trochu nastrúhaného jablka alebo tekvicového pyré.

Ďalší recept: Muffiny s čokoládou plnené džemom

Môžete vyskúšať aj variantu s čokoládou. Tu je recept:

Suroviny:

• 3 ks vajcia
• 1/2 l polohrubej múky
• 1/4 l kryštálového cukru
• 3 ks dcl šľahačkovej smotany alebo mlieka
• 1 ks kypriaci prášok do pečiva
• 1 ks polámanej čokolády
• 1 ks pikantný džem dovnútra

Postup:

Celé vajíčka vyšľahajte s kryštálovým cukrom ručným šľahačom do peny, pridajte múku, smotanu alebo mlieko, prášok do pečiva alebo lyžičku sódy bikarbóny a kúsky polámanej čokolády. Dobre zamiešajte. Do polovičky papierových košíkov dajte prvú dávku cesta, na to dajte lyžicu dobrého hustého džemu, pokryte lyžicou cesta a dajte upiesť.

Tabuľka s variantami džemov pre muffiny

Džemové muffiny pre každú príležitosť

Džemové muffiny sú skvelou voľbou na raňajky, desiatu, olovrant alebo ako sladká bodka po obede. Sú ideálne na rodinné oslavy, detské párty alebo len tak na spríjemnenie bežného dňa. Ich príprava je jednoduchá a rýchla, takže si ich môžete upiecť kedykoľvek, keď dostanete chuť na niečo sladké.

Muffiny sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov.

Inšpirácie a obmeny

Okrem klasického receptu na džemové muffiny existuje množstvo variácií, ktoré môžete vyskúšať. Muffiny plnené džemom - ja som použila BILLA čučkový džem, v ktorom sú fakt že fajné kusy naozajských čučiek. A keď vám je málo prišupnite aj živé čučky. NEOBANUJETE.

tags: #pečenie #mafiny #plnené #džemom #recept

Populárne príspevky:

• Objavte Reštauráciu Atlas v Liptovskom Mikuláši
• Recepty na kvetinové kreácie z lístkového cesta
• Typické stravovanie mladých
• Inšpirácie pre použitie tahini
• Recept na Quattro Stagioni