Pečený Hermelín: Recepty a Inšpirácie

Klasiku akou je pečený hermelín je ťažko prekonať no predsa sa dá ešte vylepšiť. Je to obľúbený snack na párty či ľahký obed podávaný so šalátom či kúskami opečeného chlebíka, ktorý sa do roztekajúceho syra namáča.

Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Ako pripraviť dokonalý pečený hermelín

Krémový lahodný syr, chrumkavé opečené vlašské orechy, sladké sušené brusnice a aromatické bylinky - to všetko sa snúbi v tomto jedinečnom recepte.

Ingrediencie a postup

  1. Syr zabalíme do alobalu tak, aby bola horná časť otvorená.
  2. Vrch syra narežeme do mriežky, ktorú osolíme a okoreníme.
  3. Syr dáme piecť na 8 minút na 200C.
  4. Orechy, brusnice a čerstvý tymián nasekáme na malé kúsky a zmiešame s lyžicou oleja.
  5. Po vybratí hermelínu z rúry, zmesou bohato posypeme jeho povrch.
  6. Dáme piecť na ďalších 8-10 minút.

Odporúčam syr podávať s kúskami low carb chleba opečeného nasucho na panvici dozlatova a veľkým šalátom.

Sedlčanský Hermelín v parmské šunce – rychlá večeře s fantastickou chutí

Tipy a triky

Recept som skúšala s hermelínom, camembertom aj enciánom. Ako prílohu odporúčam nasucho opečený low carb chlieb a čerstvú zeleninu.

Aký syr použiť?

Alternatívne recepty:

  • Hermelín nakrájame na trojuholníky a každý prekrojíme na polovicu.
  • Pripravíme si cesnakovú pastu, ktorú natrieme medzi prekrojené syry. Zmiešame soľ, rascu, papriku,...

Ďalšie inšpirácie:

  • Brusnicová omáčka: V hrnci rozpálime olej a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak dosklovita...

Ďalšie možnosti prípravy

Obalit hermelín v kuskusu jsem zkusila podle časopisu Apetit. Je to netradiční, skvělé a ovocná...

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie 350 kcal
Tuky 25 g
Bielkoviny 15 g
Sacharidy 10 g

Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ - to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :)

tags: #pečený #hermelín #recepty

Populárne príspevky: