Pekáreň Delika: Tradičná kvásková pekáreň a ďalšie slovenské delikatesy
Pekáreň Delika Rišňovce sa špecializuje na výrobu tradičných kváskových pekárenských výrobkov vyrábaných bez prídavných látok a konzervantov. Do sortimentu našich kváskových výrobkov patrí nielen chlieb, ale aj vianočka, parené výrobky, koláče a pečivo.
Prečo si vybrať kváskové pečivo?
Hlavným rozdielom oproti bežnému pečivu je odlišný typ mikroorganizmov, ktoré pracujú v procese prípravy cesta. Ich konzumácia podporuje zdravú črevnú mikroflóru a zabraňuje premnoženiu škodlivých mikroorganizmov.
Konzumáciou pekárskych výrobkov z droždia vzniká nerovnováha črevnej mikroflóry v prospech kvasiniek a plesní, čo má v konečnom dôsledku výrazný nepriaznivý vplyv na naše zdravie. Ak rozmnožovanie kvasiniek a plesní prítomných v črevách ešte podporíme nevhodnou stravou s vysokým obsahom cukru a nadbytkom živočíšnych bielkovín - narušíme rovnováhu trávenia a aj celého organizmu. Dôsledkom je prekyslenie organizmu. Premnoženie kvasiniek a plesní v tráviacom systéme spôsobuje aj veľmi časté ochorenie na kandidózu.
Probiotické kultúry posilňujú imunitu, zlepšujú peristaltiku čriev, predchádzajú zápche. Kváskové pekárske výrobky sú ľahšie stráviteľné. Kyselina mliečna vytvára u chleba typickú chlebovú arómu a prirodzene chlieb konzervuje.
Už máte dosť rajčín, ktoré nemajú žiadnu chuť? Zemiakov, ktoré sa tvária ako nové, no majú už rok? Uhoriek v igelite? Chcete slovenskú, poctivo vypestovanú kvalitu?
TEKVIČKA: Slovenská zelenina a ovocie priamo k vám domov
Alena Bernadičová je dcéra poľnohospodárov z Malého Cetína. Keď vyrastala, pozorovala rodičov, ako si privyrábali pestovaním a predávaním rôznej zeleniny vo svojej záhradke. Postupne prišli na to, že tekvicové jadierka a ich predaj na jarmokoch je pre nich nielen práca, ale aj inšpirácia do budúcnosti.
Dnes je rodina Aleny Bernadičovej považovaná za najväčších pestovateľov tekvicových jadierok na Slovensku a v súčasnosti svoju činnosť rozšírili o pestovanie a predaj vysokokvalitných odrôd zemiakov a inej zeleniny a ovocia.
Predávanie zeleniny na trhovisku v Bratislave majiteľku veľmi bavilo, a preto sa rozhodla, že tieto produkty skúsi predávať aj v Nitre. Tak si počas štúdia na vysokej škole privyrábala predávaním zemiakov a zemiakovej sadby. Tu si získala mnoho verných zákazníkov, drobných spotrebiteľov, ale i reštauračné zariadenia.
Od zákazníkov bol dopyt aj na iné druhy zeleniny či ovocia, vznikla myšlienka "Slovenská zelenina a ovocie" priamo až k Vám domov. Na Slovensku a aj v našom okolí je mnoho farmárov, ktorí svoju zeleninu a ovocie pestujú šetrne a s láskou.
Objednajte si u nás tekvicové jadierka vypestované na Slovensku. Zákazník preto v obchode s ovocím a zeleninou TEKVIČKA nájde len slovenskú zeleninu a ovocie, a to vo veľkej miere z vlastnej produkcie a z produkcie iných okolitých farmárov.
V kamennom obchode TEKVIČKA Nitra nájdete, okrem vždy čerstvej zeleniny a ovocia, aj delikatesy ako čokoládu, tekvicový či olivový olej, ovocné džemy a marmelády, pestá, omáčky, paštéty a, samozrejme, tekvicové jadierka. Pražené jadierka vypestované na Slovensku.
Upečte si dokonalý kváskový chlieb: Podrobný návod
Prehľad produktov dostupných v TEKVIČKE Nitra:
| Kategória | Príklady produktov |
|---|---|
| Čerstvá zelenina a ovocie | Zemiaky, rajčiny, uhorky, tekvice, jablká, hrušky (prevažne slovenská produkcia) |
| Delikatesy | Čokoláda, tekvicový olej, olivový olej, ovocné džemy, marmelády, pestá, omáčky, paštéty |
| Tekvicové produkty | Tekvicové jadierka (pražené aj nepražené), tekvicová múka |
tags: #pekaren #delika #instagram
