Plastové dekorácie na tortu: Použitie a údržba

Zdobenie torty je umenie, ktoré si vyžaduje nielen zručnosť, ale aj kvalitné pomôcky. Plastové dekorácie, ako sú ozdobovacie fľaštičky, pištole, štetce a vrecká, sú neoceniteľnými pomocníkmi pri vytváraní krásnych a chutných dezertov. V tomto článku sa pozrieme na ich použitie a údržbu.

Ako jednoducho ozdobiť tortu

Ozdobovacie fľaštičky a pištole

Plastové fľaštičky a ozdobovacie pištole sú vynikajúcou alternatívou k ozdobovacím vreckám. Vyrábajú sa z bezpečných materiálov a rovnako ako vrecká ich môžete doplniť o rôzne typy cukrárskych špičiek. Sú vhodné na slané aj sladké zdobenie, ako aj na plnenie zákuskov a zdobenie tort krémom.

Fľaštičky sú vyrobené z mäkkého plastu, ktorý sa dá dobre stláčať, ale je zároveň pevný. Zdobenie s fľaštičkami je podobné zdobeniu s cukrárskymi vrecúškami, no je vhodnejšie pre začiatočníkov, keďže fľaštička sa na rozdiel od vrecúška pri manipulácii nestáča. Do fľaštičky nalejte zvolenú polevu či krém, naskrutkujte na ňu špičku a môžete zdobiť.

K fľaštičkám si môžete vybrať z veľkého množstva rôzne tvarovaných špičiek: s okrúhlym koncom, vrúbkované aj rôzne zatočené. S fľaštičkami môžete zdobiť cukrovinky aj torty, či kresliť finálne dekorácie na tanier. Dekorácia s ozdobovacími fľaštičkami je tak jednoduchá, že ju zvládnu aj deti.

Ozdobovacie pištole majú piestový vytláčač, s ktorým máte množstvo vytlačeného krému vždy pod kontrolou. Oproti vrecúškam, ktoré sa pri práci môžu stáčať, sú pištole zárukou toho, že budete zdobiť pevnou rukou a vytvárať presné dekorácie. Trezírovacie pištole sa hodia aj na výrobu rôznych druhov cukroviniek, okrem špičiek môžete totiž na pištoľ nasadiť aj rôzne druhy šablón a vytvárať tak napríklad krútené rožky.

Výhody ozdobovacích fľaštičiek

  • Jednoduchá výmena koncoviek
  • Možnosť vytvárať viac dekorácií s rovnakým krémom
  • Väčšinu fľaštičiek je možné umývať v umývačke riadu

Fľaštičky aj pištole sa dodávajú už so súpravou rôzne tvarovaných špičiek. Technikou trezírovania môžete vytvárať krásne a rozmanité dekorácie na vašich dezertoch. Vyrábajte krémové kytičky, kreslite ozdobné nápisy, alebo vytláčajte roztomilé volániky pozdĺž celého obvodu torty. S kvalitnými pomocníkmi, ako sú ozdobovacie fľaštičky a pištole, to zvládnete ľahko.

Cukrárske štetce

Tortu dobre neozdobíte bez kvalitných pomocníkov, akými sú špeciálne štetce na tortu. Hodia sa na maľovanie gélovými farbami, nanášanie púdrových farieb, aj na zdobenie tort krémom alebo icingom. Potravinárske štetce majú nylonové štetinky a plastové držadlá. Sú preto úplne bezpečné a vhodné na zdobenie jedlých dekorácií.

Štetcov je hneď niekoľko druhov a každý sa hodí na niečo iné. S okrúhlym štetcom vytvoríte bodky a prúžky. S plochým štetcom sa dobre maľujú stužky a tortové „výšivky“. Skosený štetec je vhodný najmä na tortové dekorácie, pretože vám umožní zdobiť voľnou rukou.

Tipy na maľovanie na tortu

  1. S farbami sa najlepšie maľuje na potiahnutú tortu.
  2. Odporúčame nemaľovať na čerstvo položený fondán, potravinárske farby by sa mohli rozpíjať. Nechajte tortu chvíľku pri izbovej teplote „oschnúť“.
  3. Na maľovanie používajte gélové farby (narieďte ich trochou vody či vodky na cukrárskej palete), tekuté metalické farby, alebo púdrové farby, ktoré zmiešajte s alkoholom (ten sa po chvíľke vyparí).

Štetce využijete nielen pri maľovaní. V cukrárskom zdobení sa často používajú aj za sucha a to hlavne pri práci s púdrovými farbami. Veľkými okrúhlymi štetcami s jemnými štetinkami sa farby dobre rozprašujú po povrchu. Tieto štetce sa hodia aj na tieňovanie (je to podobné ako práca s lícenkou). Veľké štetce s pevnými štetinkami sa zase hodia na vytváranie štruktúry, napríklad srsti u zvieratiek.

Údržba štetcov je veľmi jednoduchá, umyjete ich vodou a mydlom a môžete ich znovu použiť. Štetce sú vyrobené z kvalitných materiálov a nemôže sa tak stať, že by vám na torte zostávali štetinky. S našou ponukou štetcov hravo zvládnete všetky druhy dekorácií.

Cukrárske vrecká

Cukrárske vrecko je praktický a spoľahlivý pomocník na zdobenie a plnenie tort, zákuskov, koláčov či slaných pokrmov. Vrecko naplňte cukrovou polevou alebo rozpustenou čokoládou a miernym stlačením zdobte.

Cukrárenské vrecká sú vyrobené z odolného plastu, trysky sú vhodné do umývačky. Môžete si vybrať z rôznych materiálov, ako napríklad TPU (termostatický polyuretán), ktorý poskytuje vynikajúcu trvácnosť a flexibilitu pri používaní.

Výhody cukrárenských vreciek MagicHome

  • Vyrobené z odolného a pružného TPU materiálu
  • Opakovane použiteľné - ekologická alternatíva k jednorazovým vreckám
  • Jednoduché čistenie - vhodné do umývačky riadu
  • Praktické rozmery pre pohodlnú manipuláciu
  • Vhodné na sladké aj slané pokrmy

Figúrky na tortu

Figúrky na tortu sú skvelým spôsobom, ako pridať torte osobný a tematický nádych. Pri výbere figúrok je dôležité zvážiť materiál, stabilitu a bezpečnosť.

Materiály figúrok na tortu

  • Plastové figúrky: Pevné, ale treba overiť, či sú potravinárskeho typu a neobsahujú škodlivé farbivá.
  • Gélové figúrky: Ľahko tvarovateľné, ale nemusia byť vhodné pre veľmi detské oslavy, ak sa do nich dostanú malé časti.
  • Cukrové figúrky: Vyzerajú veľmi prirodzene, avšak sú krehké a často vyžadujú správnu manipuláciu.

Tipy pre výber figúrok na tortu

  • Skontrolujte štítky a výrobné certifikáty, ktoré zaručujú potravinársku bezpečnosť.
  • Zamerajte sa na rovnomerné rozloženie záťaže a bezpečné pripnutie k povrchu.
  • Po oslave ich dôkladne očistite podľa typu materiálu a uskladnite v suchom prostredí.

tags: #plastové #dekorácie #na #tortu #použitie #a

Populárne príspevky: