Plynový gril Char-Broil: Charakteristika a ako si vybrať ten správny

Leto, slnko, priatelia a vôňa grilovaného jedla - to všetko neodmysliteľne patrí k letným večerom. Ak hľadáte spoľahlivý gril, plynový gril môže byť tou správnou voľbou. V tomto článku sa pozrieme na plynové grily Char-Broil, ich vlastnosti, recenzie a poradíme vám, ako si vybrať ten správny model pre vaše potreby.

Typy grilov

Predtým, ako sa ponoríme do sveta plynových grilov, je dôležité si uvedomiť, že existuje niekoľko druhov grilov, z ktorých si môžete vybrať. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody:

Elektrický gril: Vhodný na terasy, balkóny alebo do interiéru. Jednoduchá manipulácia a ovládanie, ale vyžaduje elektrickú energiu.
Gril na drevené uhlie a brikety: Klasika s autentickou atmosférou. Cenovo dostupný, ale vyžaduje dokupovanie paliva a zručnosť pri grilovaní.
Plynový gril: Profesionálne vybavenie pre grilmajstrov. Rýchla príprava, jednoduché ovládanie a rôzne grilovacie systémy.

Prečo si vybrať plynový gril?

Plynové grily ponúkajú množstvo výhod oproti iným typom grilov:

Rýchla príprava: Jednoduché zapínanie a ovládanie pomocou tlačidiel.
Kvalita a využitie: Rýchla príprava chutných pokrmov.
Ekonomická prevádzka: Plynové palivo je lacnejšie ako drevo či brikety.
Jednoduché ovládanie: Regulácia teploty pomocou otočných gombíkov.
Menšie množstvo odpadu: V porovnaní s grilom na uhlie.

Ako vybrať plynový gril?

Pri výbere plynového grilu je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:

Počet horákov: Od 2 horákov pre menšie grily až po 5 a viac pre profesionálne modely. Viac horákov umožňuje lepšiu reguláciu teploty a dvojzónové grilovanie.
Veľkosť grilovacej plochy: Prispôsobte ju počtu osôb, pre ktoré budete grilovať. Menšie grily sú skladné a kompaktné, väčšie ponúkajú viac priestoru a funkcií.
Výkon grilu: Pre menšie rodinné grilovačky postačí výkon do 5 kW, pre väčšie skupiny zvoľte gril s výkonom aspoň 10 kW.
Materiál grilu a grilovacej plochy: Dôležitý pre odolnosť a trvácnosť grilu. Liatina a nehrdzavejúca oceľ sú kvalitné materiály, smaltovaná alebo porcelánová úprava uľahčuje čistenie.
Ovládanie a regulácia teploty: Otočné gombíky pre reguláciu intenzity horákov a teploty. Elektrické zapaľovanie pre jednoduché zapálenie horákov.
Funkcie a príslušenstvo: Odkvapkávacia miska, bočný horák, odkladacie plochy, integrovaný teplomer, prípojka na plynovú bombu.

Pri výbere toho najlepšieho plynového grilu pre vaše potreby by vás malo zaujímať niekoľko parametrov. Všímajte si na príklad veľkosť grilu, jeho výkon či počet horákov, ale aj to, o aký typ plynového grilu vlastne ide. Natrafiť totiž môžete na klasický plynový gril vyžadujúci použitie plynovej bomby, ale aj na menšie plynové grily na kartuše. Okrem toho sa tiež predávajú RBS plynové grily s keramickými horákmi, plynové grily s lávovými kameňmi čo plynové grily využívajúce infračervené horáky. Zaujímať by vás mali aj doplnkové funkcie a príslušenstvo, ktorým gril disponuje.

Dôležité parametre pri výbere:

Veľkosť grilovacej plochy: Pri výbere grilu je nutné myslieť na veľkosť grilovacej plochy. Plynové grily patrí k tým väčším grilom a preto majú aj oveľa väčšiu grilovaciu plochu než ostatné prevedenie grilov.
Počet horákov: Počet horákov je veľmi dôležitým faktorom pri výbere grilu na plyn. Dobrý plynový gril by mal mať aspoň 2 horáky. Viac horákov sú nutnosť pre dvojzónovej grilovanie. Čím viac má váš gril horákov, tým lepšie. Pretože s väčším počtom horákov sa lepšie reguluje teplo. Niektoré modely majú naviac aj bočné horáky.
Výkon grilu: Pokiaľ chcete grilovať pre cca 4 osoby, bude vám stačiť gril s výkonom cca 5 kW. Pokiaľ chcete grilovať pre viac ľudí, je vhodní si vybrať gril na plyn s výkonom aspoň 10 kW.
Materiál grilu a grilovacej plochy: Keďže rošt by mal byť odolný, mal by taký byť aj materiál, z ktorého je vyrobený. Napr. liatina a nehrdzavejúca oceľ, plusom je smaltovaná alebo porcelánová úprava, vďaka ktorej sa dá rošt umývať v umývačke riadu.

Pri plynových griloch máte na výber z viacerých druhov grilovacích systémov:

RBS grily (Radiant burner system): ide o plynové grily s postrannými keramickými horákmi (vzadu a vpredu). Odkvapkávajúci tuk nekvapká priamo na horáky, preto gril netreba zložito čistiť.
Plynové grily s infračervenými horákmi: ohrev pokrmov je rovnomerný, spotreba energie nízka.
Plynové grily s lávovými kameňmi: pod roštom sa nachádzajú lávové kamene, tie sa nahrejú a sálajú teplo. Gril sa rozohrieva pomaly, avšak teplo je distribuované rovnomerne. Lávové kamene vydržia jednu sezónu, potom ich treba vymeniť.
Flame tamer grily: namiesto vrstvy lávových kameňov majú nad horákmi oceľové plechy v tvare obráteného písmena V, ktoré nad nimi vytvárajú akúsi ochrannú striešku. Tuk kvapkajúci z mäsa padá práve na ňu a steká po nej dolu do zbernej misky. Časť z neho sa odparuje hore do mäsa a zlepšuje tak jeho chuť. Tieto plechy tiež pomáhajú rovnomerne rozptýliť teplo z horákov.

Char-Broil: Skúsený výrobca s inovatívnym prístupom

Char-Broil je americká značka s dlhoročnou tradíciou a skúsenosťami vo výrobe grilov. Vyznačujú sa pevnou konštrukciou, precíznym spracovaním a vysokou funkčnosťou. Spoločnosť Char-Broil je rovnako známa inovatívnym prístupom k novým technológiám, ako je napríklad TRU-Infrared alebo Gas2Coal systém.

Char-Broil je číslom 1 v predaji grilov v USA a patrí medzi ich najskúsenejších výrobcov vôbec. Vyznačujú sa predovšetkým pevnou konštrukciou, precíznym spracovaním a vysokou funkčnosťou. Spoločnosť Char-Broil je rovnako známa inovatívnym prístupom k novým technológiám, ako je napríklad TRU-Infrared alebo Gas2Coal systém.

Ďalšie vlastnosti a funkcie:

Elektronické zapaľovanie
Bočný horák

Recenzie plynových grilov

Pri výbere grilu je dôležité zohľadniť aj skúsenosti ostatných používateľov. Tu je niekoľko recenzií plynových grilov rôznych značiek:

Fieldmann FZG 3018: Veľká grilovacia plocha, 5 horákov, odkladacia plocha, kolieska s brzdou, teplomer, primeraná cena. Nevýhodou je vyššia hmotnosť a nemožnosť umývať časti v umývačke riadu.
Campingaz Party Grill 400 CV: Malý a ľahko prenosný plynový gril na plynovú kartušu. Variabilný nástavec na grilovanie a varenie, piezo zapaľovanie, citlivý regulátor výkonu.
Campingaz 3 Series Classic LS Plus D: Stredne silný výkon, 3 horáky z nerezovej ocele, liatinový grilovací rošt, veko so zabudovaným teplomerom, ohrievací rošt, bočný horák, priestranná skrinka pod grilovacou vaňou.

Jak jednoduše čistit plynový gril | kuchař Lubina z MasterChefa

Recenzia vybraných modelov plynových grilov Char-Broil

Char-Broil Convective 310B

Plynový gril Convective 310B je obľúbený model americkej značky Char-Broil, ktorý je vhodný na rodinné grilovanie aj pre menšie záhradné párty. Vyznačuje sa moderným dizajnom, jednoduchým ovládaním a mobilitou. Gril je vybavený 3 horákmi z nerezovej ocele s ovládaním výkonu pre každý samostatne. Praktické elektronické zapaľovanie je zárukou ich okamžitého zapálenia jediným tlačidlom. S integrovaným teplomerom na poklope potom budete mať priebežnú teplotu vo vnútri stále pod kontrolou. Zadnú mriežku nad hlavnou grilovacou plochou využijete jednoducho na grilovanie na miernejších teplotách alebo na opekanie pečiva. Vďaka kolieskam ho ľahko premiestnite, či už pohostenie pripravujete na terase, na záhrade alebo napríklad na lúke. Regulátor potrebný na pripojenie nádoby s plynom je predajný samostatne.

Precízne spracované horáky z nerezovej ocele rozpaľujú liatinové grilovacie rošty. Vďaka grilovacej ploche s rozmermi 58 x 47 cm a zadnej grilovacej mriežke môžete pre hostí rozohrať farebnú šou chutí a vôní. Oceníte aj jednoduché čistenie vďaka výsuvnej odkvapkávacej miske. Jednotlivé horáky potom majú oddelené ovládanie výkonu, grilovaciu plochu si tak jednoducho rozvrhnete priestorovo aj teplotne podľa potrieb.

Parametre:

3 horáky z nerezovej ocele s ovládaním výkonu pre každý samostatne.
Elektronické zapaľovanie.
Integrovaný teplomer na poklope.
Zadná mriežka nad hlavnou grilovacou plochou.
Kolieska pre jednoduché premiestnenie.

Pozitíva:

Pevná konštrukcia a kvalitné spracovanie
Jednoduché ovládanie a zapaľovanie
Integrovaný teplomer
Mobilita vďaka kolieskam

Negatíva:

Regulátor potrebný na pripojenie nádoby s plynom je predajný samostatne
Pod gril sa nezmestí štandardná fľaša na propán, musíte ju mať položenú vedľa grilu, alebo si kúpiť menšiu, ktorú vám zasa nevymenia na pumpe ani inde.

Char-Broil Convective 440S

Gril je vybavený 4 horákmi z nerezovej ocele s ovládaním výkonu pre každý samostatne. Praktické elektronické zapaľovanie je zárukou ich okamžitého zapálenia jediným tlačidlom. Bočný horák oceníte pri ohrievaní omáčok, polievok alebo prílohy. Vďaka kolieskam zvládnete gril tiež kedykoľvek jednoducho a bezpečne premiestniť, či už pripravujete pohostenie na terase, v záhrade alebo na lúke.

Precízne spracované horáky z nerezovej ocele rozpaľujú grilovacie rošty v prevedení z porcelánovej smaltovanej ocele. Nechajte rozohriať chute, materiál je na Vašej strane!

Bezpečnostné upozornenia pri používaní plynového grilu

Pri používaní plynového grilu je dôležité dodržiavať bezpečnostné pokyny, aby ste predišli nehodám a zraneniam:

Plynové fľaše musia byť pripojené ku grilu v stabilnej a zvislej polohe.
Dĺžka plynovej hadice by nemala byť dlhšia ako 1,5 metra a mala by sa meniť maximálne raz za 5 rokov.
Plynový gril sa môže používať iba v otvorenom priestore.
Pri manipulácii s plynovými fľašami je nutné byť extrémne opatrný.

Ako sa starať o plynový gril?

Aby vám plynový gril slúžil dlhé roky, je dôležité sa oň správne starať:

Po každom grilovaní: Vypáľte grilovací rošt naprázdno, aby ste odstránili mastnotu a tuk.
Po každom použití odstráňte všetky zvyšné častice jedla z roštu a vo vnútri grilu.
Čistenie grilovacích roštov odporúčame vlažnou vodou pomocou kefy Char-Broil (tiež v ponuke príslušenstva ku grilom). Nevkladajte rošty do umývačky riadu!
Udržujte na emisných doskách aj roštoch taktiež stálu vrstvu oleja pre vysoké teploty. Uľahčíte si čistenie a dosky navyše chránite pred hrdzavením.
Pre časti z nerezovej ocele (obvykle veľká časť šasi) použite čistič nerezových grilov, pre usadeniny použite abrazívnu hubku (nie drôtenku). Plastové časti vyžadujú len teplú mydlovú vodu.
Prirodzenou vlastnosťou pôvodne oceľovo striebornej dosky je jej postupné vypaľovanie (tmavnutie je žiaduce).

Tabuľka porovnania plynových grilov Char-Broil

Model	Počet horákov	Výkon	Grilovacia plocha	Funkcie
Convective 310B	3	-	58 x 47 cm	Elektronické zapaľovanie, integrovaný teplomer, zadná mriežka
Convective 440S	4	-	-	Elektronické zapaľovanie, bočný horák

tags: #plynovy #gril #char #charakteristika