Plynový sporák Fagor: Recenzia oddelenej rúry a plynových horákov

Plynový sporák je spotrebič, ktorý sa z moderných kuchýň pomaly, ale isto vytráca. Napriek tomu, každý kuchár vám povie, že plynové horáky pri varení nenahradí nič. Kombinácia plynovej varnej dosky s plynovou rúrou je známou klasikou, ktorá je s nami už nejaké to desaťročie. V tomto článku sa pozrieme na najlepšie plynové sporáky a ich vlastnosti.

Prečo si vybrať plynový sporák?

Celoplynový sporák je spotrebičom, ktorý je prevažne určený pre kuchárskych nadšencov. Prečo si teda vybrať práve plynový sporák?

Výhody plynových sporákov:

Presná a jednoduchá regulácia teploty: Plynové varné dosky totiž umožňujú presnú a jednoduchú reguláciu teploty. Intenzitu plameňa môžete jednoducho regulovať otočnými regulátormi.
Okamžitá odozva pri varení: Pri varení tak máte okamžitú odozvu na to, čo sa v hrnci či na panvici odohráva. Varenie je rýchle, pohodlné a jednoduché.
Nízka obstarávacia cena: Ich obstarávacia cena ani náhodou nedosahuje také ceny, ako v prípade elektrických či kombinovaných sporákov.
Rýchla príprava a priebeh varenia: Straty energie sú naozaj malé, takže ušetríte aj týmto spôsobom.

Nevýhody plynových sporákov:

Náročnejšia regulácia teploty v rúre: Regulácia teploty je pri pečení náročnejšia. Pečenie nie je rovnomerné, keďže teplo neprúdi z viacerých smerov, ale zvyčajne iba zo spodnej časti rúry.
Nutnosť prípojky na plyn: Mnohých odrádza aj fakt, že je nutná prípojka na plyn a privedenie plynovej trubky až do kuchyne.

Typy plynových sporákov

V zásade ich členíme podľa toho, čo je ich zdrojom energie:

Klasický plynový sporák: Palivom je zemný plyn.
Elektrické sporáky: Ku ktorým nie je potrebný prívod plynu. Potrebujú však napájanie s napätím 320 - 400 V. Môžu byť vybavené liatinovou, sklo-keramickou alebo čoraz viac obľúbenou indukčnou varnou doskou.
Kombinovaný sporák: Kombinácia plynovej varnej dosky a elektrickej rúry.

Rozmery plynových sporákov

Pri výbere ide o parameter, ktorý si všímate už voľným okom. Klasické sú plynové sporáky s rozmermi 50 - 60 cm. Pri menších modeloch môžete natrafiť na šírku okolo 40 cm. Veľkosť následne môže ovplyvňovať i počet horákov. Pri počte horákov šesť a viac už môžete počítať so šírkou približne 90 cm. Štandardná výška je zhruba 85 cm.

Dôležité funkcie a vlastnosti

Pri výbere zohráva azda jednu z najhlavnejších úloh. Tu je vaším najlepším poradcom váš vkus. Plynový sporák je komplexným spotrebičom, ktorý spája varnú plochu i rúru na pečenie.

Poistka plameňa: Ide o špeciálny senzor, ktorým bývajú najmodernejšie plynové sporáky vybavené. Ide o veľmi dôležitý bezpečnostný prvok.
Elektronické zapaľovanie: Ide o jednoduchú integrovanú funkciu v gombíku, ktorý slúži pre jednoduché zapaľovanie plynovej varnej dosky. Áno, všetky novšie modely disponujú elektronickým zapaľovaním. Nemusíte sa báť, že budete musieť zapaľovať oheň zápalkou či zapaľovačom.
Energetická trieda: Zaraďuje spotrebič do kategórie, podľa energetickej náročnosti na prevádzku zariadenia. Ide o označenie, ktoré je nariadením Európskej únie. Plynové sporáky sa vyrábajú v triedach B a šetrnejšie.
Osvetlenie: Týka sa plynovej rúry.
Príklop: Príklop varnej plochy, ktorý kryje plynové horáky počas doby, keď sa sporák nepoužíva.
Príslušenstvo: Niektorí výrobcovia ponúkajú svojim zákazníkom v cene napríklad rošt alebo plechy či pekáče.

Sporáky na plyn uprednostňujú nielen profesionálni kuchári, ale aj kuchárski nadšenci. Umožňuje im precíznejšiu a presnejšiu kontrolu teploty, keďže môžu kontrolovať intenzitu plameňa na horákoch. Čo sa pečenia týka, tam už sa teplota reguluje omnoho ťažšie, preto sa pečeniu v plynovej rúre mnoho ľudí vyhýba.

Plynové sporáky sú lacnou voľbou. Do 200 eur si môžete zakúpiť sporák overenej značky Mora alebo Beko.

✅😍5 najlepších plynových sporákov [Sprievodca kupujúceho 2026]

tags: #plynový #sporák #Fagor #oddelená #rúra #a