Recept na Krabiu Polievku
Málokedy varím podľa receptu, všetko dávam od oka. Ale táto polievka nám veľmi chutí.
Ingrediencie:
- Cibuľa
- Koreňová zelenina (mrkva, petržlen)
- Zeler
- Paprika
- Paradajky
- Soľ
- Koreniny (podľa chuti)
- Rybí filet
- Krabie tyčinky
- Petržlenová vňať
- Pažitková vňať
- Olej
Postup:
- Cibuľu očistíme a na jemno pokrájanú opražíme na oleji.
- Kým sa praží cibuľa, očistíme koreňovú zeleninu a pokrájame na kolieska.
- Zelér pokrájame na kocky a pridáme do cibulového základu.
- Chvíľku necháme opražiť, potom podlejeme 1 dcl vody a dusíme.
- Po 10 minútach pridáme soľ a 1,5 l vriacej vody.
- Najprv pridáme pokrájanú papriku, po 3 minútach paradajky nakrájané na kocky.
- Uvaríme všetko domäkka, potom pridáme všetky ostatné koreniny a rybí filet.
- Varíme 2-3 minúty a na záver pridáme pokrájané krabie tyčinky.
- Necháme zovrieť, odstavíme zo šporáka a pridáme petržlenovú a pažitkovú vňať.
- Hotovo. Dobrú chuť!
Learn to Pick like a Pro!
Ďalšie tipy a triky:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať aj kúsok krabieho mäsa.
- Ak máte radi pikantné, pridajte štipku chilli.
- Polievku môžete podávať s krutónmi alebo čerstvým pečivom.
Ďalšie recepty s krabím mäsom:
- Krabí šalát
- Kalifornský krabí dip
Krabí šalát je výborný recept pre každého kuchára. Naložíme krabie mäso do citrónovej šťavy aspoň na 30 minút. Krémový syr zmiešame s ostatnými prísadami, až vznikne hustý krém.
Tabuľka nutričných hodnôt (na porciu):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 250 kcal |
| Bielkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 15 g |
| Tuky | 12 g |
Recepty pre chutný život. Pečenie a varenie.
tags: #krabia #polievka #recept
