Domáce kuracie nugetky: Recept plný výživných látok
Chcete si pripraviť chutné a zdravé kuracie nugetky doma? Tento recept vám ukáže, ako na to, pričom využijete aj cenné zložky, ktoré by ste inak vyhodili. Poďme sa teda pustiť do prípravy!
Príprava tvarohu: Základ pre zdravé nugetky
Základom tohto receptu je domáci tvaroh, ktorý si pripravíme z čerstvého mlieka. Tu je postup:
- Skysnutie mlieka: 1 liter čerstvého mlieka (ideálne z mliekomatu) necháme pri izbovej teplote skysnúť. Mlieko je pripravené, keď vidíme, že sa oddeľuje bielkovina a voda.
- Zahrievanie: Teplotu kontrolujeme umytým malíčkom. Postupne zahrievame, pokiaľ sa dá malíček udržať v mlieku.
- Chladenie: Keď je mlieko horúce, odstavíme z ohňa, pridáme 1 liter čerstvého, nezakysnutého mlieka a bez miešania necháme vychladnúť.
- Sedenie: Po vychladnutí zmes scedíme. Získame tvaroh úžasnej chuti, perfektnej konzistencie a nenapodobiteľnej výživovej hodnoty!
Tip: Nevyhadzujte tekutú časť, ktorá zostane po scedení tvarohu! Obsahuje veľa užitočných látok. Môžete ju použiť na obklady boľavých častí tela alebo na ošetrenie pokožky. V minulosti sa jej dokonca pripisovali liečivé účinky aj pri pití.
Príprava domáceho tvarohu
Príprava kuracích nugetiek
Teraz, keď máme pripravený domáci tvaroh, môžeme sa pustiť do samotnej prípravy kuracích nugetiek. Recept je jednoduchý a výsledok stojí za to!
Ingrediencie:
- Domáci tvaroh (pripravený podľa vyššie uvedeného postupu)
- Kuracie prsia (nakrájané na menšie kúsky)
- Strúhanka
- Vajce
- Korenie podľa chuti (soľ, korenie, paprika)
Postup:
- Kuracie kúsky osolíme, okoreníme a obalíme v tvarohu.
- Následne obalíme v rozšľahanom vajci a strúhanke.
- Nugetky smažíme na panvici s trochou oleja dozlatista alebo pečieme v rúre pri 180 °C približne 20 minút.
Podávajte s obľúbenou omáčkou a čerstvou zeleninou.
Domaci tvaroh z kravského mlieka
Tabuľka výživových hodnôt (orientačné hodnoty)
Nasledujúca tabuľka uvádza orientačné výživové hodnoty pre domáce kuracie nugetky (na 100g):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | cca 200 kcal |
| Bielkoviny | cca 20g |
| Sacharidy | cca 10g |
| Tuky | cca 10g |
Poznámka: Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín a spôsobu prípravy.
Servírované kuracie nugetky
tags: #poppin #kuracie #nigetky #recept
