Rýchle Recepty na Polievky: Zahrejte sa za Pár Minút

Hľadáte recept na chutné, jednoduché a pritom rýchle polievky? V tejto kategórii nájdete tie najlepšie polievky, ktoré si pravidelne pripravujem na zohriatie tela i duše. Polievka zasýti, zahreje a skvele sa hodí na obed aj večeru. Ak hľadáte jednoduché recepty na polievky, ktoré zvládnete aj v bežný deň, ste na správnom mieste.

V našom výbere nájdete chutné polievky z minima surovín - zeleninové, strukovinové, cesnakové aj vývary, ktoré pripravíte za pár minút. Niektoré zvládnete uvariť doslova "z ničoho", iné vám pomôžu využiť to, čo máte práve doma. Ponúkame vám niekoľko inšpirácií pre rýchle a chutné polievky.

Pri príprave polievok sa držím jednej zásady - zahusťujem zemiakmi alebo nejakou strukovinou, v žiadnom prípade múkou. Odporúčam začať mojou obľúbenou rýchlou cesnakovou polievkou, jar otvoriť polievkou z jarnej cibuľky, leto sezónnou cuketovou polievkou a pokračovať krémovými zeleninovými polievkami ako rýchla paradajková, brokolicová, karfiolová, či fazuľová polievka.

Polievky sú jedlom, ktoré nemusí chutiť úplne každému. Pravdou však je, že niekedy dobrá polievka dokáže zachrániť obed či večeru, ak nemáme veľa času na prípravu niečoho honosnejšieho. Výhodou niektorých polievok je aj to, že ich dokážeme uvariť do pár minút a takmer z ničoho. Stačí zaloviť v chladničke či mrazničke, prípadne v špajzi a z toho, čo zozbierame takmer vždy možno uvariť nejakú tú polievku. Polievku stačí doplniť kúskom chlebíka, či už čerstvého alebo opečeného, a takéto jedlo vás celkom dobre zasýti.

S jesenným počasím prichádza obdobie farebných a hrejivých polievok, ktoré dokonale zasýtia a potešia telo i dušu. Tieto aspekty spĺňa aj najnovší recept na taliansku zeleninovú polievku minestrone. Polievka sa výborne hodí nielen na nedeľu, ale najmä v čase sezóny, keď trh prekvitá výberom zeleniny a nás chytá prvá jesenná viróza či letná angína.

Moje telo je to jediné, s kým musím prežiť celý život. Nie je to len klišé fráza, ale niečo, podľa čoho sa snažím žiť. Rada objavujem nové zdravé recepty, obklopujem sa pozitívnymi vecami a zbožňujem pohyb.

Recepty na Jednoduché Polievky

Vajíčková Polievka

Absolútnou klasikou medzi polievkami obľúbenými v našich končinách je vajíčková polievka. Receptov na vajíčkovú polievku je viacero, pretože existujú rôzne obmeny tejto polievky.

Na základnú verziu potrebujeme:

• lyžica hladká múka
• lyžica maslo
• podľa chuti celá alebo mletá rasca
• liter voda alebo vývar (bujón)
• 2 ks vajcia
• štipka soľ

Postup: Do hrnca dáme múku, nasucho ju opražíme, pridáme maslo a urobíme zápražku. Zalejeme studenou vodou (alebo vývarom), pridáme rascu, bujón a povaríme asi 10 minút. V miske rozšľaháme dve vajíčka a za stáleho miešania ich pomaly vlejeme do polievky.

Cesnaková Polievka

Cesnaková polievka patrí medzi slovenské klasiky a možno si pamätáte, že ju varila i Maruška v rozprávke Soľ nad zlato. „Cesnačka“ sa opäť dá urobiť na viacero spôsobov, no jej výhodou je, že ju uvaríte takmer z ničoho. Postačí vám na ňu voda alebo vývar, olej či maslo, cibuľa, cesnak, soľ a korenie. Ak máte doma i zemiak, môžete polievku obohatiť krájaným či strúhaným zemiakom.

Postup: Vo väčšom hrnci zahrejeme olej alebo maslo, pridáme na drobno nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak. Spolu restujeme 2 minútky, zalejeme vývarom alebo vodou, osolíme, okoreníme, ak máme zemiaky, pridáme ich tiež a privedieme k varu. Zakryté necháme variť niekoľko minút, alebo kým zemiaky nezmäknú. K polievke sa krásne hodí opečený chlebík. Pokojne využite aj ten spred jedného či viacerých dní, aspoň zužitkujete zbytky. Ak máte doma i syr, môžete do polievky pridať i ten, buď nakrájaný na kocky alebo nastrúhaný.

Rýchla a jednoduchá cesnačka je výborná voľba, keď potrebujete teplú a výdatnú polievku z pár surovín. Cesnaková polievka zasýti, zahreje a výborne sa hodí aj ako rýchla večera či domáci liek pri nachladnutí.

Pórová Polievka

Na prípravu výbornej a veľmi jednoduchej pórovej polievky vám postačia len dve ingrediencie. Pórová polievka je skvelým tipom na rýchly a chutný obed. Jemne sladkastý pór v spojení so zemiakmi vytvára lahodnú, krémovú konzistenciu.

Zemiaková Polievka

Zemiaky sa u nás nájdu asi v každej kuchyni. Jednoduchá, krémová polievka za pár eur, ktorú netreba zahusťovať múkou ani smotanou. Ak by ste chceli túto základnú zemiakovú polievku predsa len trošku vylepšiť, môžete do nej pridať klobásku či trošku mrazeného hrášku a podobne. Fantázii sa medze nekladú.

Paradajková Polievka so Syrom

Pri paradajkovej polievke si mnohí z nás zaspomínajú na školské či dokonca škôlkarske časy. Je to jedna z tých tradičných polievok, ktoré sme ako deti pravidelne jedávali.

Ďalšie Inšpirácie pre Rýchle Polievky

Toto je teda niekoľko veľmi jednoduchých polievok, ktoré vás zachránia, keď nie je doma poriadne čo jesť. Pripravené sú všetky približne do polhodinky a skutočne nepotrebujete nijaké extra špeciálne suroviny, ale len to, čo zvyčajne máme všetci doma. Aj túto jednoduchú polievku zvrtnete raz-dva. Karfiol, zemiaky, mrkva a petržlen v dokonalej polievka, ktorá nepotrebuje ani zátrepku, ani zásmažku, aby bola krásne hustá. Ostalo vám nedojedené pečené kura? Pokiaľ máte v zásobe kurací alebo hovädzí vývar, máte prakticky hotovo. Príprava kelovej klasiky s párkom a zemiakmi tiež nezaberie viac ako pol hodinku. Čerstvé alebo sušené huby, zemiaky, cibuľa, cesnak a voňavý majorán. Neexistuje nič jednoduchšie ako táto polievka. Ostro-kyslá polievka má mnoho verzií. A ešte jedna zrýchlená príprava klasickej japonskej polievky. Mleté mäso v sebe skrýva plnú chuť zvoleného mäska a tiež benefit super rýchlej prípravy.

Tiež hrubú múku som zamenila za krupicu, s krupicou nám chutí lepšie. Zeleninu podľa chuti si nakrájame na drobno, prípadne použijeme mrazenú, mrkva s hráškom nám chutí najviac. Na masle opražíme krupicu. Vajíčka si rozbijeme a vidličkou rozšľaháme. Vylejeme na opraženú krupicu a miešame a miešame. Začne sa nám tvoriť taká krupicová praženica, také malé haluštičky, niečo zostane aj sypké, to nám nevadí, tým sa vlastne naša polievka zahustí. Zalejeme vývarom, pridáme zeleninu, osolíme a ochutíme podľa nášho gusta.

Krémové Polievky pre Fajnšmekrov

Ak máte radi krémové polievky, nemusíte sa báť experimentovať. Nasledujúcu zeleninovú krémovú polievku nemusíte zahusťovať múkou alebo smotanou. Kým sa pór spraží, nakrájame batát a pridáme ho k póru. Úplne nakoniec pridáme cesnak. Môžete ho nakrájať, alebo prelisovať. Pridáme aj trošku soli, červenej papriky, trošku tekvicového oleja alebo bylinky.

Šikovnými pomocníkmi na výrobu krémových polievok sú aj MioMat a Luli Chef Midi. Oba tieto prístroje pracujú na veľmi jednoduchom princípe. Stačí vložiť ingrediencie, zapnúť požadovaný program a o pár minút je jedlo (teda napríklad chutná krémová polievka) hotové. No a ty zatiaľ nemusíš stáť pri sporáku, ale využiť ten čas inakšie.

Inšpirácie pre Krémové Polievky:

• Mrkvovo-cuketová polievka s karí: Výborná kombinácia 3 základných surovín - mrkvy, cukety a póru. Stačí ochutiť korením karí, bylinkami a môžeš servírovať.
• Šošovicová polievka s pečenými paprikami a paradajkami: Obohať klasickú polievku z červenej šošovice o pečenú zeleninu. Hotová delikatesa.
• Krémová hrachovo-zemiaková polievka: Jemne pikantná polievka vďaka kajenskému koreniu, chrumkavé cesnakové krutóny a sýtosť hrachu. Mňam.
• Krémová cesnakovo-zemiaková polievka: Jednoduchá krémová zemiaková polievka, ktorej dodáva chuť cesnak, jemnosť smotana a šmrnc opečená šunka so strúhaným syrom.
• Krémová cviklovo-tekvicová polievka: Zaujímavé spojenie cvikly a tekvice, ktoré dochutíme menej tradične muškátovým orieškom a škoricou. Na zjemnenie odporúčame pridať pri servírovaní do polievky lyžicu kyslej smotany alebo jogurtu a semienka či krutóny, nech v polievke aj niečo chrumká 😊.

Ak chceš po zjedení takejto polievky zaistiť dlhší pocit zasýtenia, pridaj do nej strukovinu, napr. šošovicu, tak ako v tomto prípade.Už si skúšala variť polievku štýlom, že najprv zeleninu „uvaríš“ nad parou a vodu, ktorou si naparovala zeleninu, použiješ aj na prípravu polievky?

Huby môžeš vymeniť aj za opražené semienka, prípadne krutóny.Ak nie, otestuj to, tou chuťou budeš milo prekvapená 😊. Polievka je hustá, sýta, upokojujúca a výživná pre telo aj dušu. Chutí jemne sladko a je veľmi jednoduchá na prípravu.

Pri príprave tejto polievky sa vyhneme použitiu zemiakov a smotany, ale dochutíme ju syrom camembert. Táto polievka je na prípravu rýchla, a ak máš rada krémové a korenisté jedlá, určite si na nej pochutíš aj ty.

Tabuľka krémových polievok

Aby tvoje krémové polievky na tanieri ešte krajšie vynikli, môžeš do polievky pridať, resp.

tags: #rýchle #recepty #na #polievky

Populárne príspevky:

• Recepty na marhuľový džem
• Kreatívna zemiaková tlač
• Tipy na zdobenie muffinov čokoládou
• Recept na špaldový chlieb
• Ako upiecť Frutina koláč