Ako si vybrať ten správny odšťavovač na jablká: Recenzie a tipy

Milovníci ovocných štiav určite vo svojej domácnosti ocenia kvalitný odšťavovač. V dnešnej dobe moderného zdravého stravovania sú súčasťou nášho jedálnička aj zdravé výživové nápoje. Na prípravu takýchto nápojov a 100 % štiav bez pridaného cukru a umelých farbív sa určite zíde aj dobrý odšťavovač. Ako si však zaobstarať ten správny odšťavovač a na čo sa pri výbere zamerať? Tieto spotrebiče sa môžu značne líšiť nielen dizajnom, ale aj parametrami.

Pri výbere odšťavovačov by sme mali predovšetkým dbať na to, ako často chceme odšťavovač používať a čo s daným odšťavovačom chystáte odšťavovať. Z tohto dôvodu je dôležité spoznať rôzne druhy odšťavovačov, ich rôzne využitia, odlišnosti a ich parametre, a na konci s nadhľadom porozmýšľať nad tým, aký druh odšťavovača budete v skutočnosti potrebovať. Absolútne najlepší odšťavovač je taký, ktorý úplne vo všetkých parametroch vyhovuje vašim požiadavkám. Náš test odšťavovačov by vám v tomto rozhodovaní mal pomôcť, keďže sme ho vytvorili tak, aby bol čo najviac prehľadný a aby zároveň tento test odšťavovačov poskytoval objektívne informácie, ktoré boli ťažené predovšetkým z užívateľských recenzií. V našom teste odšťavovačov nájdete aj rebríček tých najlepších odšťavovačov na trhu.

Ako si nájsť ten správny odšťavovač pre váš životný štýl a kuchyňu? Prezradíme vám parametre, na ktoré sa pri výbere zamerať, i to, aké typy odšťavovačov na trhu nájdete.

Druhy odšťavovačov

Na trhu nájdete niekoľko druhov odšťavovačov. Každá konštrukcia a technológia má svoje výhody a nevýhody.

• Odstredivé odšťavovače: Tento druh odšťavovačov šťavu extrahuje z ovocia ako aj zeleniny za pomoci rotujúcich čepelí. Práca je tak rýchla a hlučná. Šťava sa prefiltruje cez sito, výsledkom je teda narýchlo odstredená riedka zeleninová, ovocná alebo zmiešaná šťava. Pre bežné ovocie a zeleninu (nehodia sa na listovú zeleninu a mäkké ovocie) sú vhodné práve odstredivé odšťavovače. Otočné nože ovocie či zeleninu rýchlo nakrájajú a následne odstredivá sila kúsky prepasíruje cez sitko. Vitamíny skôr v šťave oxidujú, pretože odstreďovaním vzniká na hladine napenená čiapka.
• Hriadeľové odšťavovače: Odšťavovače hriadeľového typu využívajú sofistikovanejšie (hoci pomalšie) metódy na extrahovanie šťavy zo zeleniny či ovocia, a to za pomoci rotujúcich sa koliesok, ktoré svojím vzhľadom môžu nejednému používateľovi pripomínať slimačiu ulitu. Vďaka vyvíjanému tlaku dôkladne odšťavia aj tie neštandardnejšie ovocie či zeleninu. Proces odšťavovania, hoci dôkladný, je podstatne dlhší. Za to získate oveľa väčšie množstvo šťavy, ktorá je taktiež bohatšia na vitamíny a minerály. Rotujúce kolesá, ktoré drvia ovocie či zeleninu, pripomínajú slimačiu ulitu. Jedným otvorom vytláčajú šťavu, druhým odpad a vlákninu. Tieto odšťavovače sú pomalšie, šťava je hustejšia a obsahuje viac živín a vitamínov. V porovnaní s odstredivými sú hriadeľové odšťavovače drahšie, zato je ich výťažnosť o 50 % vyššia. Šnekové odšťavovače pracujú pri nižších otáčkach, odšťavujú teda pomalšie. Rozdrobia suroviny pomocou otočného šneku a šťavu pretlačia sitom do pripravenej nádoby. Produkujú hustejšie šťavy sýtejšie chuti s vyšším obsahom živín, je v nej aj dužina, čo niekomu môže vadiť. Nápoje majú menší sklon oxidovať, vydržia teda dlhšiu dobu čerstvé. Šnekový odšťavovač dokáže dobre spracovať dužinaté ovocie, koreňovú aj listovú zeleninu, bylinky, bobuľoviny a ďalšie suroviny. Šnekové odšťavovače niekedy nájdete aj pod označením závitové alebo hriadeľové.
• Dvojhriadeľové odšťavovače: Tento odšťavovač využíva dve hriadele na odšťavenie akéhokoľvek druhu ovocia a zeleniny. Výsledkom je najefektívnejšie odšťavenie a šťava najbohatšia na výživné látky.
• Mechanické odšťavovače: Mechanické odšťavovače sú stará škola, no z trhu úplne nevymizli. Za pomoci ručného otáčania si dokážete dopriať kvalitnú šťavu, ktorej síce bude menej, no za to na rovnakej výživovej kvalite ako šťava pochádzajúca z pomalých hriadeľových odšťavovačov. Čistenie takýchto odšťavovačov je rýchla a jednoduchá záležitosť. Stretnete sa aj s mechanickými = ručnými odšťavovačmi, pri ktorých musíte otáčať kľučkou. Získate kvalitnú šťavu, ale musíte vynaložiť pomerne značné úsilie. Výhodou je nízka cena prístrojov. Naopak ale musíte počítať s nízkou výťažnosťou a pomalým odšťavovaním.

Horizontálne a vertikálne hriadeľové odšťavovače

Tento druh odšťavovačov sa líši na horizontálne a vertikálne, hlavným rozdielom je, že vertikálny efektívne vyšťaví každý druh ovocia, zatiaľ čo horizontálny máva problémy s určitými druhmi ovocia (lesné, kôstkovité).

Parametre, ktoré treba zvážiť pri výbere

Pri výbere sú rozhodujúce nielen parametre a technické vlastnosti, ale aj praktické využitie spotrebiča. Závisí to od typu odšťavovača.

1. Ako často plánujete odšťavovač využívať? Ak si chcete každé ráno dopriať čerstvú šťavu, je dôležité zohľadniť, či máte čas na to, aby ste počkali kým sa ovocie odšťaví cez hriadeľový odšťavovač. V prípade, že sa každé ráno ponáhľate, pravdepodobne bude lepšie siahnuť práve po odstredivom, vďaka jeho rýchlosti sa nebudete musieť stresovať. Osobitným problémom je však prípadná údržba ako aj životnosť. Na častejšie využívania sa hodí kvalitnejší odšťavovač (tie hriadeľové majú vo všeobecnosti dlhšiu životnosť), hoci to automaticky nemusí znamenať výber medzi druhmi odšťavovačov.
2. Výkon a výťažnosť: Ak plánujete odšťavovať veľmi často, po veľkých dávkach ovocia, či zeleniny, určite sa vám oplatí zakúpiť si výkonnejší odšťavovač. V prípade odstredivých by mal byť príkon aspoň 700 až 1 000 W, aby si stroj poradil s rôznymi druhmi ovocia a zeleniny. Ak sa však jedná o šnekové odšťavovače, tak tieto odšťavovače by mali zvládnuť odšťaviť ovocie, či zeleninu aj pri nižšom výkone. Tieto tri parametre spolu úzko súvisia. V prípade, že plánujete používať odšťavovač často, zaujímajte sa o výťažnosť spotrebiča, teda o množstvo šťavy, ktoré získate z ovocia. Na výťažnosť ma zásadný vplyv výkon spotrebiča.
3. Objem nádoby na šťavu a odpad: Je dôležité vedieť, aké možstvo šťavy chcete pripravovať. Pre viac ľudí a väčšie množstvo šťavy budete potrebovať aj väčšiu nádobu na šťavu. V prípade, že chcete odšťavovač len na vlastnú potrebu, zaobídete sa aj s menčou nádobou. Princíp výberu je rovnaký ako pri nádobe na šťavu. Vďaka väčšej nádobe bude doba nepretržitej práce dlhšia. Zaujímajte sa tiež o to, či má odšťavovač nádobu zabudovanú, alebo ju má mimo prístroja.
4. Veľkosť vstupného otvoru: Čím väčší vstupný otvor, tým ľahšie sa vám bude odšťavovať. Krájanie a delenie ovocia vám nezaberie toľko času ako pri malom otvore.
5. Hlučnosť: Väčšina kupujúcich uprednostňuje spotrebiče s nižšou hlučnosťou, platí to aj pri odšťavovačoch. Zaobstarať si môžete aj modely s tichým chodom, ktoré nikoho v domácnosti svojou prevádzkou rušiť nebudú. Aj odstredivé odšťavovače môžu byť relatívne tiché, a to využitím nižších stupňov rýchlostí. Toto pozmenenie rýchlostí sa však môže negatívne odraziť na konečnej šťave. Ak ste človek, ktorý miluje ranné šťavy, no nenávidí akýkoľvek hluk, je potrebné zohľadniť vaše priority.
6. Čistenie: Keďže čistenie sita a odstredivých častí odšťavovača nemožno odbiť, mali by ste sa pri výbere zaujímať o náročnosť ich čistenia. V prípade, ak by ste si zakúpili odšťavovač s veľkým počtom odnímateľných častí, mohli by ste mať pri používaní veľa práce, napr. čistenie všetkých týchto častí môže byť časovo náročné.
7. Materiál sita: Priamy vplyv na výťažnosť stroja ma sito, preto je najdôležitejším materiálom v prípade odšťavovač práve ten, ktorý sa používa na výrobu sita.
8. Ďalšie vlastnosti: Ďalšími užitočnými vlastnosťami odšťavovača by mala byť prítomnosť protišmykových nožičiek, vďaka ktorým môžete predísť nebezpečným príhodám alebo nepríjemným situáciám a následnému čisteniu.

Najlepšie značky odšťavovačov

Výrobou odšťavovačov sa zaoberá množstvo výrobcov, podľa recenzií by ste sa mali zamerať na značky Bosch, Klarstein, Sencor, Philips, Tefal a Catler.

Nižšie nájdete tabuľku s prehľadom niektorých modelov odšťavovačov:

Nech už sa rozhodnete pre akýkoľvek model, dôležité je, aby ste si vybrali odšťavovač, ktorý bude vyhovovať vašim potrebám a životnému štýlu. Čerstvo pripravená šťava môže byť pre vás každodennou samozrejmosťou. S odšťavovačom si môžete pripraviť rôzne druhy štiav, dokonca takú, aká vám chutí najviac.

tags: #odstavovac #na #jablka #recenzie

Populárne príspevky:

• Recept na Snehovú Tortu
• Recept na Kinder Tortu
• Provita bezlepkové ovsené vločky – recenzia
• Tipy na prípravu bedle vysokej
• Najlepšie miesta na Sacherovu tortu