Recept na domácu Kofolu

Kola je nápoj, ktorého pôvodný recept je v americkej Atlante údajne strážený 24 hodín denne. Nikdy nebol celkom zverejnený, hoci časti z neho už unikli. No to, že existujú desiatky alternatív tohto asi najobľúbenejšieho nealkoholického nápoja sveta, predovšetkým tie, ktoré sa objavili v posledných rokoch, ukazujú, že nie všetko musí byť podľa pôvodného receptu.

Vidíte, nevyzerá to byť vôbec tak ťažké.

[Coca-Cola sirup] Tajný recept na kolu

Jednoduchý recept na domácu kofolu

Ingrediencie:

Nastrúhaná kôra
2 poháre vody
Škorica
Muškátový oriešok
Aníz
Levanduľa
Zázvor
Vanilka
Kyselina citrónová
Cukor
Karamelový prášok

Postup:

Vo veľkej panvici, na miernom ohni pridáme k nastrúhanej kôre dva poháre vody, škoricu, muškátový oriešok, aníz, levanduľu, zázvor, vanilku a kyselinu citrónovú.
V kuchynskom robote spracujte cukre a pridajte karamelový prášok. Pridáme do veľkej misy.
Do misy s cukrom cez gázu prefiltrujeme obsah panvice a zamiešame.
Asi za 15 minút by sa mal cukor rozpustiť, takže obsah misy často miešame.

Kofolový koláč - jednoduchý, úžasný recept

Ingrediencie:

Cesto:

3 vajcia
300 g práškového cukru
10 lyžíc oleja
400 g polohrubej múky
3 dl orig. Kofoly
1 kypriaci prášok do pečiva
2 lyžice kakaa

Poleva:

180 g Hery
3 lyžice rumu, alebo vody
2 lyžice kakaa
200 g práškového cukru

Je to rýchly, jednoduchý a veľmi chutný koláč. Kofolkové bublinky ho spravia jemným a nadýchaným. Vonia a chutí jemne po kofole.

Postup:

Najskôr si spravíme polevu: Nad parou vymiešame Heru s rumom, kakaom a práškovým cukrom. Vychladenú plnku natrieme na vychladnutý koláč.
Koláč: Dobre vymiešame celé vajcia s cukrom a olejom.
Múky zmiešame kypriacim práškom do pečiva a kakaom.
Postupne do vajec pridávame mukovú zmes a Kofolu.
Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C 35-40min.
Ešte horúci koláč potrieme džemom. Necháme vychladiť a polejeme polevou.

!!Polevu môžme nahradiť klasickou čokoládovou polevou, alebo bielou cukrovou. Chutí aj bez džemu a polevy len na sucho.

Odporúčaná príloha : kávička