Recept na falošnú tresku: Rýchla a chutná nátierka

Falošná treska je obľúbená nátierka, ktorá sa pripravuje z tvarohu a ďalších bežne dostupných surovín. Je ideálna na raňajky, večeru alebo ako chutné pohostenie pre návštevu. Tento recept je jednoduchý, rýchly a dá sa ľahko prispôsobiť vašim preferenciám.

Falošná treska na chlebe

Ingrediencie:

  • Tvaroh
  • Mrkva
  • Vajíčka
  • Kyslé uhorky
  • Cibuľa
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • Horčica
  • Majonéza (alebo biely jogurt)

Postup:

Základný recept mám od kamarátky Evky. Pozostáva z jednoduchých surovín, ktoré každý doma máme. Dokonca si ju môžete upraviť podľa vašich chutí a niečo pridať alebo naopak vynechať.

  1. Cibuľu a mrkvu ošúpeme, mrkvu najemno postrúhame na štvorhrannom strúhadle, vzor "mrkva". Cibuľu pokrájame na čo najjemnejšie kúsky. Dala som 1 ks veľkej cibule.
  2. Vajíčka uvaríme v osolenej vode (neprasknú), po vychladnutí ošúpeme a tiež postrúhame na tej istej strane strúhadla. Podobne aj kyslé uhorky, ja som dala 4 menšie kusy.
  3. Na jednom veľkom plytkom tanieri bola kopa strúhanej mrkvy, na druhom kopa strúhaných vajíčiek a na ďalšom kopa postrúhaných uhoriek. Bohužiaľ, zabudla som fotiť.
  4. Robot vymiešal tvaroh so soľou (himalájskou ružovou), mletým čiernym korením, horčicou a majonézou (chýbajúcu som doplnila bielym jogurtom, keďže 2 PL majonézy boli v zemiakovom šaláte).
  5. Do väčšej misy najemno nastrúhame mrknu a cibuľu, pridáme tvaroh, nadrobno nakrájané vajíčka a uhorky, pridáme ostatné suroviny a všetko spolu dôkladne premiešame.
  6. Ostatné prísady, ako vajcia, mrkvu a uhorky som zamiešala ručne pomocou gumenej stierky. Po ochutnaní prípadne dosolíme alebo pridáme čierne korenie.
  7. Konzistencia by mala byť šťavnatá, ak sa vám zdá byť treska suchá, pridajte viac tatárskej omáčky alebo jogurtu.
  8. Tresku preložíme do uzatvárateľnej nádoby (najlepšie do skla) a dáme do chladničky.

Nátierku skladujem v sklenenom pohári s viečkom v chladničke, je veľmi dobrá. Samozrejme som sa rozdelila s rodinou a tej veľmi chutí. Ak vám recept chutí, mám radosť.

Nátierka z tvarohu a zeleniny

Tipy na servírovanie:

  • Niekedy si na chlieb s falošnou treskou poukladám plátky nového cesnaku alebo posypem chia semienkami. S čerstvou zeleninou to môže byť ľahká večera alebo raňajky.
  • Experimentovala som aj s hriankou, na sucho opraženým krajcom chleba. Potrieť prekrojeným strúčikom cesnaku a natrieť falošnú tresku. To mi chutilo najviac.

Prečo je falošná treska zdravá:

Tvaroh je bohatý na vápnik, draslík, meď, železo, selén, obsahuje vitamíny A, B, D a E, pomáha budovať svalovú hmotu, znižuje cholesterol a posilňuje kosti a zuby. Regeneruje pečeň vďaka cholínu. Mrkva obsahuje betakarotén, na jeho vstrebanie je však potrebný tuk (napr. majonéza).

Treska v majonéze, recept na domácu tresku

Inšpirácia od Kvetky Horváthovej:

„Rada pripravujem klasické pokrmy, ale trochu netradične,“ napísala na svojom Instagrame Kveta Horváthová. Rada experimentuje, pretvára recepty podľa seba a doťahuje jedlá do dokonalosti. „Mne osobne veľmi chutí,“ priznáva Kvetka ďalej. „Výhodou tejto falošnej tresky je, že je naozaj urobená rýchlo a z vlastnej skúsenosti viem, že je aj rýchlo zjedená,“ pochvaľuje moderátorka. Ak ste boli u mňa na kurze, pravdepodobne ste už túto mňamku na chlebík ochutnali.

Nutričné hodnoty (približné):

Zložka Hodnota
Kalórie 150-200 kcal
Bielkoviny 10-15 g
Sacharidy 5-10 g
Tuky 8-12 g

tags: #recept #na #falosnu #tresku #recepty

Populárne príspevky: