Mrkvová nátierka: Rýchly a chutný recept pre celú rodinu

Mrkvová nátierka je hviezdou medzi zdravými pochúťkami - je lahodná, výživná a jej príprava zaberie iba pár minút. Či už ju použijete na raňajky, desiatu, alebo ako dip na party, jej jedinečná chuť a množstvo zdravotných benefitov vás určite nadchnú. Táto nátierka je nielen výživná, ale aj veľmi univerzálna - môžete ju využiť na desiatu, olovrant či ako doplnok k rôznym pokrmom.

Jednoduchá, no pritom tak chuťovo dokonalá, že ju budete chcieť vyjedať aj bez chleba, len tak 🙂 Chutná pre deti aj pre dospelých. Sladká chuť mrkvy zjemnená poctivým maslom, oživená kvapkami citróna a vychutená parmezánom 🙂 Tak dobrú chuť 🙂

Mrkvová nátierka so slnečnicovými semiačkami

Mrkvová nátierka je skvelým spôsobom, ako obohatiť svoj jedálny lístok o zdravú, chutnú a ľahko pripraviteľnú pochúťku.

Recept na mrkvovú nátierku

Množstvo: 2 osoby
Príprava: 5 min.

Ingrediencie:

Mrkva
Maslo
Citrónová šťava
Parmezán
Soľ (podľa chuti)

Postup prípravy

Mrkvy si ošúpeme, prekrojíme v strede napoly a dáme variť do vody domäkka - cca 20 minút.
Uvarené horúce mrkvy dáme do mixéra, pridáme maslo a ostatné ingrediencie a vymixujeme dohladka.
Po domixovaní ešte môžete prichutiť soľou alebo citrónovou šťavou, ak vám bude málo.

Autor: Tinka Karmažín

Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ - to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Ďalšie tipy a variácie

Mrkvu môžeme nastrúhať aj surovú, ak preferujete výraznejšiu chuť. Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie a olivový olej. Namiesto parmezánu môžete použiť jemný syr, hustý biely jogurt alebo jemný tvaroh. Nebojte sa experimentovať s rôznymi bylinkami ako je bazalka, koriander či pažítka.

Výživové hodnoty a benefity mrkvovej nátierky

Mrkva je bohatá na vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre dobrý zrak, zdravú pokožku a imunitný systém. Mrkvová nátierka je ideálnou voľbou na chlieb či bagetu, keď potrebujete rýchle a výživné jedlo. Je tiež skvelou voľbou na ľahký popoludňajší olovrant a podávať ju môžete ako dip so zeleninovými tyčinkami alebo krekrami.

Nutričné hodnoty mrkvy (na 100g):

Nutrient	Množstvo
Energia	41 kcal
Sacharidy	9.6 g
Vláknina	2.8 g
Vitamín A	835 µg
Vitamín K	13.2 µg

Mrkvová nátierka je vynikajúcim príkladom toho, ako môže byť zdravé stravovanie aj veľmi chutné a rozmanité.