Recept na perník Zuzany Vačkovej a ďalšie inšpirácie pre zdravé pečenie
Herečka má kopec fanúšikov na sociálnej sieti, ktorých zásobuje novinkami zo svojho života.
Zuzana Vačková práve na sebe ukázala, že aj po päťdesiatke sa dá zmeniť životospráva a postupne sa dopracovať k vysnívanej postave.
Obľúbená herečka patrí do tej skupiny žien, na ktorú sa kilá ľahko nalepia. Ak chce byť štíhla, musí cvičiť a správne sa stravovať.
Zuzana sa v minulosti opakovane snažila schudnúť. A to sa jej aj podarilo!
“Ja som schudla už 7 kg a nemám pocit že sa obmedzujem. Chce to samozrejme úsilie aj z mojej strany, ale ich podpora a vedenie mi prináša výsledky," priznala v minulosti.
Ako? Začala sa pravidelne hýbať a hlavne zmenila jedálniček! Na začiatku sa zverila do rúk odborníkom, ktorí jej na mieru vytvorili jedálniček.
Podľa neho sa stravovala a nadbytočných kíl sa aj ľahko zbavila. Pred pár týždňami sa však Zuzana opäť začala stravovať tak, aby schudla.
Každý svoj jedálniček dokumentuje na instagrame, kde sa už stihla pochváliť aj oveľa štíhlejšiu figúrou. Prvé výsledky na sebe videla už po 12 dňoch! Zaujímavé pritom je, že vôbec nehladuje.
O dobrom jedle, varení a vlogovaní na sociálnych sieťach sme sa porozprávali s populárnou herečkou Zuzkou Vačkovou.
Čo nájdete v chladničke, nasekajte, šupnite na panvicu, ochuťte a špecialita je hotová, radí herečka Zuzka Vačková.
Čo ešte nám prezradila? Napríklad aj to, kde berie čas a inšpirácie na svoje vlogy, ale aj to, že Slováci v reštauráciách sa ešte stále až pričasto riadia heslom, čím viac, tým lepšie.
Hovorí sa, že ľudia, ktorí tvrdia, že nemajú čas, majú len iné priority. Je to mojou prioritou.
Ako to celé začalo? Počas prvej karantény sme všetci nejakým spôsobom popriberali.
Blížilo sa leto a ja som sa v tom čase zapodievala zdravou výživou, lebo som cítila, že potrebujem so sebou niečo robiť a že ten čas, ktorý sme doma je treba využiť aj na to, aby sme sa niekam posunuli.
Začala som sa zaoberať zdravým stravovaním a zisťovala som, ako mať v rukách kontrolu nad tým, čo zjeme.
Začala som pridávať fotky toho, čo som raňajkovala, obedovala a postupne som robila vyslovene celodenné jedálničky, aby mali ľudia, čo ma sledujú, predstavu o tom, ako by mala vyzerať diétnejšia strava počas celého dňa.
Úprimne, pre mňa je každá platforma akoby inou izbou. Youtube tam sú moji priatelia, ľudia, ktorí ma inšpirujú, sledujem ich a mám ich rada.
Je tam mladé publikum a mňa veľmi baví s ním komunikovať. Instagram je obývačka.
Tam sa dozvedia, čo som robila ráno, cez deň, kto bol u mňa na návšteve, aká je moja práca, čo ma na nej baví...
Vaše recepty sú prevažne zdravé, ale zároveň pestré. Inšpirácie vznikajú priamo v mojej chladničke.
U mňa nenájdete nič zložité. Väčšinou to, z čoho varím, má každý bežne doma.
Nepovažujem sa za odborníka, varím veľmi jednoducho a často ma až zaráža, že práve tie jednoduché veci majú ľudia najradšej.
Mám pocit, že stredne zručná kuchárka, ktorá pozerá moje recepty musí prevrátiť očami a povedať: „Bože môj, veď toto vieme!“ Ale viem, že mnoho mojich followerov sa nechá inšpirovať práve jednoduchými jedlami, nakoľko oni ich pripravujú možno inak alebo ich ešte neskúsili.
Napríklad jedným z najpozeranejších receptov je moja omeleta. Netreba ju podceňovať, pretože je naozaj fantastická, ale patrí do kategórie jednoduchých jedál.
A navyše je varím nielen podľa chuti, ale aj podľa oka. Mne sa jedlo na tanieri musí páčiť.
Keď mám pocit, že je v ňom veľa zelenej, pridám niečo oranžové alebo červené.
Zdravšie stravovanie a jeho zdieľanie so svetom vám prinieslo aj nových fanúšikov. Do divadla prídu diváci na konkrétne predstavenie.
Vyberú si napríklad Navždy alebo nikdy! v divadle La Komika, vedia, že to je téma vzťahov, vedia, že tam uvidia Marcela Nemca, Renátu Ryníkovú a mňa.
Lenže na mojom Instagrame, kedykoľvek ho otvoria, tak nevedia, že či práve varím alebo skúšam v divadle alebo som na výlete v Tatrách alebo sa učím s dcérou.
Čiže tu im to tak prichádza všetko. A v divadle dostávajú vlastne len to umenie, na ktoré idú. Tam sa o mne nedozvedia, čo som raňajkovala.
Netajíte sa tým, že vďaka zdravej strave sa vám podarilo úspešne schudnúť bez jojo efektu. Nech robíme, čo robíme, skratky neexistujú.
Najrýchlejšia cesta je tá obyčajná a pomalá. Čiže, chce to čas. Ale predsa len jedna dôležitá vec.
A ešte ma stále prekvapuje, keď niekto povie, že zdravé stravovanie je drahé. To nie je pravda. Cuketa, mrkva i kapusta sú lacné.
Vidíte! Dnes urobím na obed kapustový steak. Znamená to teda, že to čo nie je doma vás nepokúša?
Určite áno. Podľa mňa najideálnejšie stravovanie je také, že človek je to čo chce, ale nie vo veľkom.
Napríklad ja milujem tresku v majonéze. Ale nedám si celý téglik s dvoma rožkami, ale trochu tresky natriem na celozrnný chlebík a k tomu si nakrájam uhorku, ktorú jemne posolím a posypem slnečnicovými semiačkami.
Okrem iného vyučujete aj etiku. Áno. Jeden taký neduh pozorujem. A to, že čím viac, tým lepšie.
Ľudia majú pocit, že dobrá reštaurácia je tá, kde dostanú velikánsku porciu. Ja chápem, že mnohí ľudia šetria, a keď už idú do reštaurácie na denné menu, tak chcú odísť doslova prepchatí. To ja úplne nemám rada.
Ako sa podľa vás pandemická situácia odrazila na množstve času strávenom takpovediac za sporákom? Bežne rodičia chodili na obed v práci a deti sa naobedovali v školskej jedálni.
Takže stačilo nachystať ľahšie raňajky, desiatu, a keď sa večer stretla rodina doma, tak sa pripravil možno menší olovrant a na večeru chlebík.
Keď ale počas pandémie ostali doma celé štyri a viac členné rodiny, zrazu bolo treba popri online práci pripravovať jedlo pre celú rodinu od raňajok cez obed až po večeru.
A tiež, práve jedlo bolo pre mnohých tým najzaujímavejším na celom dni strávenom doma, keďže tie pekné zážitky, ktoré sme mávali mimo domu, nám boli odopierané.
Ako sa hovorí: láska ide cez žalúdok. Aj u nás bolo spoločné jedlo udalosťou dňa a moja dcéra dokonca zaviedla, že na obed či večeru sa obliekla, akoby sme išli do reštaurácie.
Ale tu pôjdeme úplne mimo zdravého. Milujem vyprážaný syr. Mám to ešte z vysokoškolských čias, kedy sme chodili do reštaurácie na syr. A hneď nadviažeme. Áno. To je u nás sviečková.
Sviečkovú robievala moja maminka, kým žila. Bolo to také naše rodinné sviatočné jedlo. A vždy keď ju pripravujem si na mamu spomeniem a hovorím si, že nie je taká, ako ju robila ona.
Milujem ázijskú kuchyňu. Pražená ryža, rezance a thajské polievky to je moje.
Čo môže byť jednoduchšie a pestrejšie? Kopec zeleniny, jednoduché dochutenie sójovou omáčkou, zázvorom, a potom tej ryže či rezancov už naozaj stačí máličko. Jasné! To bude celkom určite práve tá ázijská kuchyňa.
V školskej jedálni nám robievali pľúcka na smotane. Tie nemusím. Napríklad pomaly pečené mäso, to doma často nerobím. Alebo topinambury doma nemávam, a teda nerobievam z nich pyré.
Máte overený trik/grif v kuchyni, ktorý sa vám osvedčil? Jedlo sa nemusí variť dlho, stačí improvizovať. A z trikov... Aké je Vaše SOS jedlo? Viete čo? Nemám.
Je väčšinou z tých kuchárov vidím len ruky, lebo doba sa tak zrýchlila, že teraz aj tie receptové videá sú extra rýchle. A na druhej strane ja podávam recepty väčšinou pomaly a aj porozprávam, čo všetko som tam dala. A často sa mi stáva, že mi ľudia napíšu, že ten recept už videli inde v zrýchlenej forme, ale nemali guráž alebo chuť ho pripraviť.
Na raňajky by sme mali opečené chlebíky s avokádom, čili a zeleninou. K tomu by som spravila ešte lievance alebo palacinky s ovocím a jogurtom. Desiatu by sme nestihli, lebo by sme raňajkovali neskoro, keďže je nedeľa.
Stojíme na začiatku nového roka, mnohí si dávame nové výzvy, máte aj vy nejaké? Dala som si predsavzatie, že nebudem otvárať telefón hneď, keď ráno vstanem.
Deň začnem bez telefónu. Možno ľahkým cvičením, meditáciou alebo čítaním pár stránok z knižky. No a po tomto a kávičke začnem pracovný deň s telefónom. Lebo telefón už dnes nie je len o priateľoch, ale aj o práci.
Slovenská herečka Zuzana Vačková sa okrem herectva, prekladateľstva a vyučovania etiky aktívne venuje aj vlogovaniu na sociálnych sieťach.
Vačková sa pochválila svojimi veľkými figami, ktorými ju obdaroval jej obsypaný figovník. "Dámy a pani, úroda! Pre mňa, dievča z mesta, je jedenie niečoho, čo som dopestovala ja, vždy veľkým sviatkom," uviedla nadšená Vačková k záberu, na ktorom pózuje s plodmi zo svojej záhrady.
Influencerka a herečka v jednom si na svojich sladkých figách pochutila. Dala si ich na raňajky s pečivom alebo len tak samotné.
Zo svojich plodov sa však rozhodla urobiť aj výborný koláč a neváhala sa receptom pochváliť aj svojim fanúšikom!
Tento koláč k nim rozhodne patrí!
Vačková v minulosti opakovane dokázala, že aj po päťdesiatke sa dá schudnúť. Herečka zmenila stravu a práve takto sa jej podarilo celkom rýchlo schudnúť.
Odvtedy mnohé ženy inšpiruje práve svojimi jednoduchými receptami.
Jej obľúbenou maškrtou je aj tento makový koláč, ktorý je bez múky, takže si na ňom môžete bez výčitiek pochutnať.
Makový koláč bez múky od Zuzany Vačkovej
Zuzana Vačková je známa svojím zdravým životným štýlom a inšpiruje mnohých k zmene stravovacích návykov. Jedným z jej obľúbených receptov je makový koláč bez múky, ktorý je ideálny pre tých, ktorí sa snažia obmedziť lepok alebo si chcú dopriať sladkú pochúťku bez výčitiek.
Maková torta bez múky. Fantastická!
- Žĺtka
- Maslo
- Cukor
- Mak
- Strúhanka
- Mandle
- Vanilínový cukor
- Soľ
- Slivky
- Bielka
- Žĺtka, maslo a cukor spolu vymiešame.
- V inej miske zmiešame suché ingrediencie - mak, strúhanku, mandle, vanilínový cukor a soľ.
- Do tejto zmesi pridáme vopred namočené a pokrájané slivky.
- Obe zmesi zmiešame a na koniec pridáme aj vyšľahané bielka.
- Vložíme do vymastenej formy na pečenie a pečieme 45 minút na 180 stupňoch.
Tento koláč je bohatý na chuť a vďaka maku a mandliam aj na zdravé tuky a vlákninu. Slivky dodávajú koláču prirodzenú sladkosť a vláčnosť.
Ďalšie recepty Zuzany Vačkovej
Okrem makového koláča Zuzana Vačková ponúka aj ďalšie recepty, ktoré sú chutné a zdravé.
Rýchly jablkový koláč s posýpkou od Zuzany Tlučkovej
Herečka Zuzana Tlučková, známa svojím pozitívnym prístupom k životu, sa rada delí o svoje kulinárske skúsenosti. Jedným z jej obľúbených receptov je rýchly jablkový koláč s posýpkou, ktorý je ideálny pre tých, ktorí nemajú veľa času, ale chcú si dopriať sladkú pochúťku.
Ingrediencie:- Múka
- Krupica
- Kokosový cukor
- Prášok do pečiva
- Vanilkový cukor
- Jablká
- Škorica
- Maslo
- V mise zmiešame múku, krupicu, kokosový cukor, prášok do pečiva a vanilkový cukor.
- Hotovú sypkú zmes rozdelíme do 4 hrnčekov.
- Jablká očistíme, nastrúhame, posypeme škoricou, premiešame a rozdelíme na 3 rovnaké diely.
- Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie.
- Na dno formy rovnomerne rozsypeme sypkú zmes z jedného hrnčeka.
- Navrstvíme tretinu jabĺk, prekryjeme vrstvou sypkej zmesi z druhého hrnčeka, jemne utlačíme.
- Ďalej rovnako vrstvíme jablká, sypkú zmes, opäť jablká a posledný hrnček sypkej zmesi.
- Na vrch nastrúhame maslo a koláč dáme piecť do rúry predhriatej na 180 °C na 50 - 60 minút.
- Hotový koláč necháme vychladnúť.
Tento koláč je výbornou voľbou pre tých, ktorí preferujú jednoduché a rýchle recepty. Kombinácia jabĺk a škorice vytvára príjemnú jesennú atmosféru a kokosový cukor pridáva koláču zaujímavú chuť.
Tvarohový koláč s ovocím - divadelný recept Zuzany Tlučkovej
Ďalším obľúbeným receptom Zuzany Tlučkovej je tvarohový koláč s ovocím. Herečka ho prezradila v šou Tajomstvo mojej kuchyne a nazvala ho "divadelným receptom", pretože ho obľubujú jej kolegovia z divadla. Tento koláč je rýchly, chutný a osviežujúci, ideálny na letné dni. Tvarohový korpus sa pripraví za pár minút a kým sa upečie, ostáva čas na prípravu želatíny, ktorou sa ovocie zaleje.
Konkrétny recept na tvarohový koláč s ovocím nebol uvedený, ale princíp je jednoduchý: upiecť tvarohový korpus a ozdobiť ho sezónnym ovocím zaliatym želatínou.
Vianočný veniec od Zuzany Vačkovej
Ak hľadáte originálny a chutný spôsob, ako ozdobiť svoj sviatočný stôl, vyskúšajte recept od známej herečky Zuzany Vačkovej.
Ingrediencie:- Lístkové cesto
- Syrový krém
- Kyslá smotana
- Vajíčko (na potretie)
- Čierny sezam (na posypanie)
- Lístkové cestá spojte a vyvaľkajte na rovný povrch.
- Syrový krém a kyslú smotanu smiešajte a rovnomerne rozotrite na okraj cesta.
- Veniec preneste na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Vrch cesta môžete potrieť vajíčkom pre zlatistý efekt a posypať čiernym sezamom.
Vďaka tomuto jednoduchému receptu si môžete vychutnať sviatočnú atmosféru nielen dekoráciami, ale aj na tanieri.
Fit recepty od Zuzany Vačkovej pre zdravé chudnutie
Zuzana Vačková sa pred časom úspešne schudla a inšpiruje ostatných k zdravému životnému štýlu. Okrem koláčov sa venuje aj príprave zdravých a fit jedál, ktoré jej pomohli dosiahnuť vysnívanú postavu. Medzi jej obľúbené recepty patria:
- Kelová polievka: Na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pridáme rascu, čierne korenie a soľ. Pridáme kel nakrájaný na menšie časti, mletú papriku a zalejeme vriacou vodou.
- Hlivová polievka: Na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pridáme mletú červenú papriku a restujeme. Pridáme nakrájanú hlivu ustricovú, čierne korenie a dusíme pod pokrievkou.
- Banánový koláč: Zmiešame roztlačené banány, olej, cukor, múku, škoricu, soľ a kypriaci prášok. Pečieme na 180°C 45 minút.
- Quinoa so zeleninou: Uvaríme quinou v osolenej vode. Na oleji orestujeme cesnak a čili, pridáme šalotku, huby, mrkvu, brokolicu, cuketu, slnečnicové semiačka a paradajky. Pridáme quinou, soľ, korenie a avokádo.
- Makovo-jablkový koláč s tvarohom: Zmiešame žĺtka, mak, nastrúhané jablká, tvaroh, prášok do pečiva a vanilkový extrakt.
Ďalšie tipy a triky od Zuzany Vačkovej
Herečka Zuzana Vačková sa okrem herectva venuje aj vlogovaniu na sociálnych sieťach, kde zdieľa svoje recepty a tipy na zdravé stravovanie.
- Improvizácia v kuchyni: Nebojte sa experimentovať a používať to, čo máte práve v chladničke.
- Jednoduché recepty: Najlepšie sú tie najjednoduchšie recepty, ktoré zvládne každý.
- Estetika jedla: Dbajte na to, aby jedlo na tanieri vyzeralo pekne. Pridajte zeleninu rôznych farieb, aby bolo jedlo vizuálne atraktívne.
- Zdravé stravovanie: Zdravé stravovanie nemusí byť drahé. Používajte sezónnu zeleninu, ktorá je lacná a dostupná.
- Všetko s mierou: Jedzte to, čo vám chutí, ale s mierou.
Jogurtové košíčky Zuzany Vačkovej
Naháňa vás chuť na sladké, ale zároveň by ste si chceli dať niečo zdravé? Vyskúšajte tento jednoduchý recept. Herečka a moderátorka Zuzana Vačková sa zvŕta v kuchyni naozaj často! Perfektnými receptami zásobuje aj svojich sledovateľov na Instagrame, kde sa jej ich nazbieralo už viac ako 120 - tisíc! Najnovšie pripravila sympatická blondínka chrumkavé jogurtové košíčky, na ktoré stačí iba pár surovín. Pripravíte si ich aj vy?
- ovsené vločky
- arašidové maslo
- javorový sirup
- jogurt
- ovocie
- Ovsené vločky zmiešajte s arašidovým maslom a javorovým sirupom.
- Zmes natlačte do formičiek na muffiny a dajte zapiecť pri 200°C na 12 minút.
- Zatiaľ si nakrájajte ovocie.
- Upečené a vychladnuté košíčky naplňte jogurtom, ozdobte ovocím a podávajte.
| Recept | Ingrediencie | Postup |
|---|---|---|
| Makový koláč bez múky | Žĺtka, maslo, cukor, mak, strúhanka, mandle, vanilínový cukor, soľ, slivky, bielka | Zmiešame suché a mokré ingrediencie, pečieme 45 minút na 180 stupňoch. |
| Rýchly jablkový koláč s posýpkou | Múka, krupica, kokosový cukor, prášok do pečiva, vanilkový cukor, jablká, škorica, maslo | Vrstvíme sypkú zmes a jablká, pečieme 50-60 minút na 180 stupňoch. |
| Vianočný veniec | Lístkové cesto, syrový krém, kyslá smotana, vajíčko, čierny sezam | Cesto potrieme krémom, potrieme vajíčkom, posypeme sezamom a upečieme. |
| Jogurtové košíčky | Ovsené vločky, arašidové maslo, javorový sirup, jogurt, ovocie | Zmes natlačíme do formičiek, zapečieme, naplníme jogurtom a ozdobíme ovocím. |
tags: #recept #na #perník #Zuzany #Vačkovej
