Recept z Báječnej Ženy: Keď sa Závin Nevydarí, Vznikne Koláč
Vyhliadla som si recept u kamošky, na jablkový závin. Pozdával sa mi a opísala som si ho. Ale, aké bolo moje prekvapenie, keď sa mi hneď nedalo zo surovín vypracovať cesto. Tak som to zavrhla a spravila som čary-máry a urobím koláč, len tak, čo ma napadne s použitím pripravených surovín.
Pripravila som si suroviny na pôvodný koláč, niektoré som nevyužila. Z hladkej múky, oleja a vajca som chcela vypracovať cesto, ale sa mi nedarilo, tak som spravila mrvenku.
Túto som rozložila na malý plech, a to polovicu z celej hmoty. Potom som na túto zmes navrstvila postrúhané jablká z pohára, posypala cukrom, škoricou, dala hrozienka namočené v rume, pokvapkala šťavou z pol citróna, a hodila na to orechy vlašské, nedrvené.
Nakoniec som na to nasypala druhú polovicu nepodareného mrvenkového cesta a ešte som rozdrobila na to keksy Marína. Pred pečením som dala na plech aj kúsky masla.
Koláč som upiekla na 180 stupňoch cca 35-40 minút, posledných 10 minút zakrytý alobalom. Potom koláčik rozkrájame a poprášime práškovým cukrom a dáme rodine, nech ho zjedia.
Je to skoro ako jablkové pyté. No, čo už, nie každý deň je "posvícení", aj keď koláčik je šťavnatý a chutný, ale ten, ktorý som povodne chcela piecť, to nie je.
Jablkový koláč s posýpkou
Ďalšie inšpirácie na jablkové koláče
Ak hľadáte ďalšie recepty na jablkové koláče, môžete vyskúšať napríklad:
- Sypaný jablkový koláč
- Jablkovo-makový koláč
Sypaný jablkový koláč
Sypaný jablkový koláč je jednoduchý a rýchly koláč, na ktorý potrebujete len pár ingrediencií. Stačí zmiešať sypké ingrediencie, postrúhať jablká a vrstviť do pekáča.
Jablkovo-makový koláč
Jablkovo-makový koláč je kombinácia chutí jabĺk a maku. Jablková plnka sa pripravuje z postrúhaných jabĺk, vanilkového cukru, škorice a kryštálového cukru.
Jablkovo-makový koláč
Recept na tortu s broskyňami a tvarohom
Ak máte radi torty, môžete vyskúšať tento recept na tortu s broskyňami a tvarohom:
- Cesto: 3 vajcia, 80g práškového cukru, 80g polohrubej múky, 20g maizeny, 2 PL kakaa, 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme preosiatu polohrubú múku s kypriacim práškom, maizenu, kakao, tuhý sneh z bielkov a premiešame. Cesto dáme do okrúhlej vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme 30 až 35 minút pri teplote 180 °C. Po upečení necháme vychladnúť a korpus pokvapkáme kompótovou šťavou.
- V mlieku necháme rozpustiť želatínu. Potom ju na miernom ohni zohrejeme. Tvaroh, práškový a vanilínový cukor, vajce a žlté potravinárske farbivo spolu vymiešame. Pridáme želatínu namočenú v mlieku a premiešame. Plnku dáme na piškótový korpus a odložíme na 30 minút odstáť na chladné miesto.
- Scedené broskyne nakrájame na kúsky, ktoré rozložíme na žltú plnku.
- V mlieku namočenú želatínu necháme rozpustiť na miernom ohni. Tvaroh, vajce a cukor premiešame. Pridáme namočenú želatínu, nastrúhanú čokoládu a premiešame. Plnku rovnomerne rozotrieme na ovocie. Naplnenú tortu odložíme stuhnúť do chladničky na pár hodín.
Rýchly jablkový koláč za 30 minút | Jemný domáci jablčník
tags: #recepty #z #bajecnej #zeny
