Retro recepty na orechové kolieska a sušienky

Vianoce sú výborná príležitosť, ale nielen tie, na pečenie tradičných koláčikov. Ponúkame vám recepty na retro orechové kolieska a sušienky, ktoré si môžete pripraviť doma.

Koka sušienky

Pamätáte sa na staré dobré koka sušienky? Koka sušienky patria určite medzi najtradičnejšie suché vianočné pečivo. Ponúkame vám jednoduchý recept na prípravu koka sušienok. Vyskúšajte aj tento recept, určite neoľutujete.

Výborné kakaové koka sušienky podľa osvedčeného receptu.

Orechové striekané sušienky

Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Orechové striekané sušienky sú skvelou voľbou pre milovníkov orechovej chuti.

Hmotu dať do zdobiaceho vrecka so špičkou a striekať na plech vyložený papierom na pečenie sušienky. Piecť asi 15 minút - podľa rúry.

Strojčekové pečivo

Ak máte radi pečivo pripravené pomocou strojčeka, určite vyskúšajte tento recept. Môžete pridať aj orechy.

Recept na strojčekové pečivo

Ingrediencie:

• Múka
• Cukor
• Maslo
• Vajce
• Orechy (voliteľné)

Postup:

1. Zmiešame všetky ingrediencie.
2. Hmotu dáme do strojčeka na pečivo.
3. Tvarujeme kolieska a ukladáme na plech.
4. Pečieme pri teplote 180 °C po dobu 10-15 minút.

Linecké koláčiky

Linecké koláčiky patria medzi najznámejšie sviatočné pečivo. Pripravujú sa v rôznych tvaroch (kruhy, hviezdy, srdiečka, …) a zlepujú sa najmä sladkými či sladkokyslými džemami.

Múku a práškový cukor preosejeme do väčšej misy. Pridáme maslo, vanilkový cukor, vaječné žĺtky a jemne nastrúhanú kôru z citróna. Rukami rýchlo vypracujeme rovnomerné a dostatočne pružné cesto. Linecké cesto by malo byť na povrchu lesklé a nelepivé. Oddýchnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 4 - 5 mm a vykrajujeme želané tvary. Budúce linecké koláčiky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 °C po dobu 10 minút.

Medovníky

Ak by existoval iba jeden najlepší recept na medovníky, vianočné pečenie by bolo krásne jednoduché! No nie je tomu tak a čo rodina, to iný osvedčený poklad. Raz chceme medovníky tvrdšie, aby sa dali použiť na medovníkové chalúpky a dedinky, inokedy ich chceme mať okamžite mäkké a krásne nadýchané.

Všetky sypké prísady preosejeme a premiešame v jednej mise. Presypeme ich na pracovnú dosku a do stredu „kôpky“ urobíme jamku. Do nej nalejeme tekutý med, rozšľahané vajíčka a roztopené maslo (nie úplne horúce). Vypracujeme tuhé a nelepivé cesto, nepridávame však múku navyše. Následne cesto rozvaľkáme na hrúbku 2 - 4 mm podľa veľkosti medovníkových formičiek. Čím sú formičky menšie, tým môže byť aj cesto tenšie. Ak vykrojené medovníky potrieme rozšľahaným vajcom pred pečením, budú tmavšie. Ak ich potrieme ešte horúce po dopečení, budú svetlejšie a lesklé.

Medvedie labky

Voňavé orechové cesto je základom pre medvedie labky. Preosiatu múku zmiešame s práškovým cukrom, štipkou škorice a zomletými orechami. Pridáme na kocky nakrájané maslo/tuk a žĺtky. Vypracujeme pružné cesto, ktoré následne ponecháme aspoň 30 minút odstáť. Medzi tým si pripravíme formičky na medvedie labky. Cesto povtláčame do suchých formičiek (nie je potrebné ich vymasťovať). Náhradou za formičky v tvare labiek môžu byť aj tradičné kovové košíčky. Hotové labky ešte horúce vyklopíme z foriem, obalíme v práškovom cukre alebo ich môžeme do polovice namáčať do roztopenej čokolády.

Tabuľka s prehľadom receptov:

tags: #retro #sušienky #recepty #orechové #kolieska

Populárne príspevky:

• Tradičné halušky
• Odporúčania pre stravovanie pri dne
• Francúzske šalátové zemiaky na Slovensku
• Kreatívne Vzory Tetovania Vločiek
• Osviežujúca klasika