Recenzie vstavaných rúr s parnou funkciou

Parné rúry sa v posledných rokoch stávajú čoraz populárnejšími vďaka ich schopnosti pripraviť zdravšie a chutnejšie jedlá. V našom porovnaní sa zameriame na rôzne modely vstavaných rúr s parnou funkciou, ich výhody a nevýhody, aby sme vám pomohli pri výbere tej správnej rúry pre vašu kuchyňu.

Čo je parná rúra a prečo si ju vybrať?

Parné rúry, teda rúry s parnou funkciou, nie sú všetky rovnaké. Rozlišujeme dva základné typy:

• Rúry s pravým parným pečením: Majú samostatné parné programy. Ide o rúry, ktoré umožňujú parné varenie a majú samostatné parné programy. Okrem klasických programov na pečenie ponúkajú aj programy, pri ktorých sa používa iba para. Môžete tak pokojne napariť zeleninu či ohrievať pokrmy. Tento typ rúry má najširšie využitie a ocenia ho aj nároční zákazníci. Tieto rúry sú v podstate domácimi konvektomatmi.
• Rúry s prídavnou parou: Para iba ako doplnok ku klasickému pečeniu, nie je možné použiť samostatne. Druhý variant parných rúr funguje trochu inak. Paru používa iba ako doplnok ku klasickému pečeniu. Mäso je teda šťavnatejšie a koláče nadýchanejšie, ale čisto parné pečenie skrátka použiť nemôžete. Na túto skutočnosť myslite už pri výbere.

Varenie v pare je zdravšie aj chutnejšie - Pri varení v pare zostáva všetka chuť, farba aj zdraviu prospešné látky v surovine, ktoré sa nevyplavujú do vody ako pri klasickom varení.

• Šťavnaté pokrmy - Pri pečení para potravinu zvlhčuje, čo zaručuje šťavnatosť výsledného pokrmu. To oceníte nielen pri pečení mäsa, ale aj nadýchaných dezertov.
• Obmedzuje používanie tukov - Najmä pre vyznávačov zdravého životného štýlu je parná rúra vhodná aj preto, že je možné vďaka nej obmedziť používanie tukov.
• Rýchlejšie upratovanie - Vďaka pare sa kombinované aj klasické parné rúry veľmi rýchlo čistia, a tým sa ľahko udržujú v čistote.
• Pripravíte jedlo pre celú rodinu - Pretože sa vďaka ventilátoru zamedzí zmiešaniu chutí a vôní jednotlivých jedál, je možné vo vnútri parnej rúry pripraviť súčasne viac pokrmov naraz.

Výhody parnej rúry:

• Zdravšie varenie s uchovaním vitamínov a minerálov
• Šťavnaté pokrmy s obmedzením používania tukov
• Rýchlejšie a jednoduchšie čistenie
• Možnosť prípravy viacerých jedál naraz

Nevýhody parnej rúry:

• Vyššia cena v porovnaní s klasickými rúrami
• Zo začiatku môže byť používanie náročnejšie
• Náročnejšia orientácia v sortimente

Dôležité parametre pri výbere parnej rúry

Pri výbere parnej rúry je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových parametrov:

Energetická trieda a spotreba elektriny

Tým bezpochyby najdôležitejším je energetická trieda a spotreba elektriny. Pokiaľ budete rúru využívať častejšie, je určite vhodné investovať do spotrebiča s lepšou triedou. V prípade parných rúr sa vždy jedná o elektrinu. Veľké písmená v rôznofarebných pruhoch označujú energetickú triedu. Tá môže byť v rozmedzí medzi písmenami D až A+++. V praxi sa stretnete so škálou A až A++.

Objem

Podľa počtu členov domácnosti a tiež typu pripravovaných pokrmov zvoľte správnu veľkosť a objem rúry. Oveľa dôležitejším parametrom je objem. Ten udáva, aký veľký je vnútorný priestor rúry. Jeho veľkosť určuje to, aké množstvo jedla budete môcť naraz pripravovať. Pri výbere myslite aj na pripravované pokrmy.

Počet programov a doplnkové funkcie

Veľmi dôležitú úlohu zohráva aj počet programov a najrôznejšie doplnkové funkcie. Rúry ponúkajú rôzne sady špecializovaných programov, ktoré sú vhodné na prípravu rôznych druhov pokrmov. Nájdete medzi nimi napríklad program na pečenie chleba, pizze či hydiny. Vo výbave môže byť aj špecializovaná funkcia na predhrievanie tanierov, udržiavanie teploty alebo kysnutie cesta. Obľúbená je a...

Bezpečnostné prvky

Zaujímali sme sa tiež o to, či má rúra chladné dvierka, čo je zásadný bezpečnostný prvok, ktorý oceníte nielen v prípade, že máte deti. Bezpečnostný prvok, ktorý oceníte najmä pokiaľ máte deti.

Čistenie

Výrobcovia prichádzajú s niekoľkými systémami, ktoré s údržbou vnútornej časti rúry pomáhajú.

• Pyrolýza - Ide o samočistiacu funkciu, kedy sa rúra zahreje až na 500 °C.
• Katalýza - Vnútro rúry je potiahnuté špeciálnym smaltovaným povrchom.
• Čistenie parou - Špecialita parných rúr.
• Systémy uľahčujúce čistenie - AquaClean, EcoClean a ďalšie. Tieto systémy rúru úplne nevyčistia, ale pomôžu s odstraňovaním nečistôt pomocou nádoby s vodou, ktorú vložíte do rúry pri špeciálnom režime.

Ďalšie funkcie a príslušenstvo

• Teplotná sonda: Špeciálny teplomer, ktorý zapichnete do pripravovaného pokrmu a s jeho pomocou sledujete vnútornú teplotu suroviny. Rúru je možné nastaviť tak, aby pri dosiahnutí požadovanej teploty pečenie ukončila.
• Sous-vide: Jedná sa o funkciu umožňujúcu prípravu pokrmov pomocou metódy sous-vide, teda varenie či pečenie pri nízkej teplote, kedy je potravina uzavretá v zavákuovanej fólii. Vďaka tomu z nej neunikne ani kvapka šťavy a pokrmy tak nie sú nikdy vysušené. Používa sa najmä na mäso, prípadne zeleninu.
• Gril: Pomocou horného telesa umožňuje grilovanie vložených surovín. Funkcia typická pre klasické elektrické rúry.
• Teleskopické výsuvy: Praktický doplnok na bezpečnú manipuláciu, ktorý umožňuje vysunutie plechu alebo pekáča z rúry. Doplnok, ktorý dnes nájdete aj pri lacnejších modeloch, rôzne stupne pokročilosti.
• Inteligentné funkcie: Aj do sortimentu rúr sa postupne dostávajú chytré funkcie. Rúru je v takom prípade možné ovládať na diaľku pomocou mobilného telefónu. V súčasnej dobe sú takéto modely obvykle spojené s vyššou obstarávacou cenou. Tie najmodernejšie rúry majú dokonca vo vnútri kameru, ktorá prenáša obraz priamo do aplikácie. Inteligentné funkcie - Napríklad ovládanie pomocou mobilného telefónu na diaľku.

Porovnanie vybraných modelov parných rúr

V našom porovnaní sme sa zamerali na niekoľko modelov parných rúr od rôznych výrobcov. Tu sú niektoré z nich:

Siemens HS636GDS2

Siemens HS636GDS2 je kombinovaná parná rúra, ktorá uspokojí aj náročnejších užívateľov. Ponúka totiž 17 programov, vďaka ktorým budete môcť pripraviť širokú škálu rôznych pokrmov. Okrem klasického spodného a horného ohrevu, teplovzdušného pečenia a eco variantov týchto programov má aj niekoľko grilovacích programov, funkciu rozmrazovania, ohrevu, ale aj program na pizzu či kysnutie cesta. Samostatnou kapitolou je parná funkcia, ktorú môžete použiť buď samostatne, alebo ako doplnok k niektorému ďalšiemu programu. So správnym prepečením mäsa či múčnikov vám pomôže teplotná sonda.

Výhody: Široký výber programov, parné funkcie, teplotná sonda.

Nevýhody: Nutnosť dokúpiť teleskopické výsuvy, chýbajúca funkcia sous-vide a Wi-fi pripojenie.

Beko BIDM 15500 XDS

Ak hľadáte dostupnejšiu parnú rúru, mohla by vás zaujať Beko BIDM 15500 XDS. V porovnaní s modelom Siemens má porovnateľný objem aj spotrebu. Beko BIDM 15500 XDS je vstavaná rúra s pravým parným pečením, ktorá vynikne aj v kuchyni náročných používateľov. Disponuje pokročilými funkciami, ako je teplotná sonda, ktorá zabezpečí, že jedlo bude vždy dokonale pripravené, alebo dvojúrovňový teleskopický výsuv.

Výhody: Široká ponuka programov, samostatné parné pečenie, grilovanie, dotykový panel.

Gorenje BCS747S34X

Aj keď patrí model Gorenje BCS747S34X do nižšej cenovej kategórie, nenechá sa zahanbiť. Spadá do úspornej energetickej triedy A+ a disponuje 11 funkciami. Je to síce menej ako pri drahších variantoch, nenáročným kuchárom to ale určite postačí. Medzi programami nájdete pravé parné varenie, klasické pečenie, gril aj rozmrazovanie. Čo však musíte pri tomto modeli oželieť, je teplotná sonda.

Miele DG 2840 Nerez CleanSteel

Vstavaná parná rúra Miele DG 2840 Nerez CleanSteel predstavuje skvelé riešenie pre náročných užívateľov, ktorí nehľadia na obstarávacie náklady, za to však hľadajú skutočne pokročilú parnú rúru s pravým parným varením ako doplnok ku klasickej domácej rúre. Oproti konkurencii ponúka zdanlivo menší objem, s ktorého hodnotou patrí síce v rámci nášho porovnania k najmenším, avšak úžitkového priestoru ponúka v podstate veľa - využiť totiž môžete celú hĺbku, a to hneď v 3 úrovniach. Dovnútra sa vám teda zmestia hneď 3 gastronádoby veľkosti 1/2 a 3 veľkosť 1/3.

Bosch HSG 656XS1

Vstavaná parná rúra Bosch HSG 656XS1 zaujme svojou pestrou ponukou funkcií, a to vrátane samostatných parných programov. V rámci nášho porovnania vyniká svojím dizajnom, na ovládanie je určený prehľadný dotykový displej s obrázkami a prstencové tlačidlo, ktorého pootočením môžete upraviť akékoľvek nastavenie rúry a ktoré u konkurencie nenájdete. Zaujímavá je tu funkcia Assist, pomocou ktorej vyberiete požadovaný pokrm z ponuky uloženej v rúre a rúra si potom sama nastaví optimálnu teplotu. Taktiež ide o pomerne ojedinelú funkciu, ktorá je doménou najmä drahších modelov.

Samsung NV7B4455UAB Dual Cook

Vstavaná rúra Samsung NV7B4455UAB Dual Cook sa hodí predovšetkým pre náročných užívateľov, ktorí okrem nadštandardnej funkčnej výbavy ocenia aj veľkolepý objem, s ktorým sa v rámci kategórie rúr s parou ako doplnkovou funkciou radí k tým najväčším. Je tak vhodnou voľbou pre veľké rodiny, ktoré hľadajú multifunkčný spotrebič. Oproti väčšine konkurencie je tu potom zaujímavosťou možnosť súčasného používania aplikácie, ktorá vám pomôže s plánovaním jedál či doplňovaním zásob, rúru ale nemožno ovládať na diaľku. Značka navyše láka na individuálne dizajnové prispôsobenie, kedy si môžete navoliť farebné prevedenie aj povrchovú úpravu podľa vašich preferencií.

Electrolux EOD6P77WX

Electrolux EOD6P77WX je rúra s prídavnou parnou funkciou, ktorá ponúka solídny pomer cena/výkon. Na prípravu jedla si môžete vybrať z 9 programov, ktoré budú vyhovovať menej náročným používateľom. S čistením si nebudete musieť robiť veľké starosti, pretože o všetko sa za vás postará pyrolýza, ktorá pri vysokej teplote spáli mastnotu a iné zvyšky na jemný popol, ktorý potom stačí zotrieť vlhkou handričkou. Ovládanie je bezpečné a pohodlné vďaka otočným tlačidlám a dotykovým tlačidlám, ktoré dopĺňa LED displej. Praktické rozhranie vám poskytuje rýchly prístup a dynamické ovládanie času, teploty a ďalších funkcií.

Mora VTS 785 DXB

Rúra s prídavnou parnou funkciou Mora VTS 785 DXB je v súčasnosti tým najlepším, čo si môžete v rámci danej cenovej kategórie zaobstarať. Radom parametrov totiž konkuruje aj drahším modelom. Ponúka nadštandardný objem 77 litrov, takže sa hodí aj pre početnejšiu rodinu. Piecť pritom môžete hneď v 5 úrovniach, pričom tu nájdete aj 1 teleskopický rošt uľahčujúci obsluhu. Nechýba tu ani funkcia rozmrazovania, program na pečenie pizze pri 300 °C alebo program EcoClean na hydrolytické čistenie. V rámci užívateľského komfortu vyzdvihujeme aj tlmené dovieranie a bezpečnostné chladné dvierka. S nízkou obstarávacou cenou rúra navyše cieli aj na užívateľov, pre ktorých je prioritou finančný rozpočet.

AEG BCE455351M

AEG BCE455351M patrí medzi kombinované rúry s prídavnou parnou funkciou. Tento model je vybavený 9 programami, čo je jedna zo základných hodnôt. V programovej ponuke nájdete napríklad praktickú funkciu gril, ktorú u niektorých čisto parných rúr nenájdete. K dispozícii ale bohužiaľ nie je teplotná sonda, ktorú ponúkajú aj niektoré lacnejšie modely, a rovnako tu chýba aj pomerne bežná funkcia rozmrazovania. Rúra sa ovláda pomocou dotykového panelu pod displejom spolu s otočnými gombíkmi, čím sa zavďačí aj užívateľom, ktorí si potrpia na klasické manuálne ovládanie. Doménou tejto rúry je napríklad XL plech, ktorý má plochu 1 424 cm2 a pojme tak ešte viac surovín pri príprave pokrmov. Čo sa objemu týka, ponúka rúra tradičných 72 litrov, čo je bežný priemer dostačujúci až pre 4-člennú rodinu. Kladne hodnotíme aj to, že výrobca k rúre dodáva nielen rošt, ale aj koláčový a hlboký plech.

Electrolux EOD3C50TX

Electrolux EOD3C50TX patrí do nižšej cenovej kategórie parných rúr, takže bude vhodnejšia pre menej náročných zákazníkov. Hoci patrí do horšej energetickej triedy A, jej spotreba je pomerne nízka. Nevýhodou je menší počet programov a absencia teplotnej sondy. Nájdete tu však obľúbené funkcie, ako je gril, teplovzdušné pečenie, program rozmrazovania, teleskopické rošty a ďalšie. Rúra využíva pri pečení ako doplnkovú funkciu paru.

Tabuľka porovnania modelov

Pri výbere parnej rúry je dôležité zvážiť vaše individuálne potreby a preferencie. Ak hľadáte rúru s pravým parným pečením a širokou škálou funkcií, Siemens HS636GDS2 alebo Beko BIDM 15500 XDS môžu byť tou správnou voľbou. Pre menej náročných používateľov môže byť Electrolux EOD6P77WX alebo Mora VTS 785 DXB dostatočnou voľbou s dobrým pomerom cena/výkon.

tags: #rúra #vstavaná #s #parnou #funkciou #recenzie

Populárne príspevky:

• Recept na pečenú papriku
• Sladké potešenie z východného Slovenska
• Recept na prekladané zemiaky s jaternicou
• Výber kontaktného grilu
• Ako správne uvariť ryžu natural