Rýchla torta: Recept pre každého
Hľadáte recept na tortu, ktorú zvládnete upiecť aj keď nemáte veľa skúseností? Potrebujete rýchlo pripraviť niečo chutné na oslavu? Tento recept je pre vás ideálny. Pripravte si jednoduchú a lahodnú tortu, ktorá poteší každého.
Rýchla ovocná torta
Ak nemáte odvahu upiecť svojmu oslávencovi tortu, nezúfajte. Kuchyňa portálu Ženy v meste myslí na všetky ženy, aj na tie, ktoré nemajú skúsenosti s varením a pečením. Táto jednoduchá torta je hotová za 45 minút a recept je vhodný aj pre začiatočníčky. Prekvapte svoju rodinu touto úžasnou tortičkou, ktorú si určite obľúbite.
Ingrediencie na korpus
Najprv pripravíme prísady na korpus. V jednej miske zmiešame suché prísady, v druhej miske vymiešame vlhké prísady. Vlhké prísady to sú čerstvé vajcia BILLA Premium, vajcia z chovu na voľnom výbehu, mlieko a roztopené maslo. Suché a mokré prísady zmiešame dôkladne spolu, aby sa prepojili.
Ak zvolíme papier na pečenie urobíte to tak, že si formu obrátime a podľa dna vystrihneme kruh, na boky vystrihneme pásy. Rúru predhrejeme na 180 °C.
Do vystlanej formy vylejeme 2/3 cesta. Tmavé cesto vylejeme do stredu svetlého cesta a opačnou stranou vidličky v ceste krúžime dookola po celej ploche, aby sme cesto premiešali. Upečený korpus vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Odstránime papier na pečenie a preložíme na podnos, na ktorom budeme tortu podávať.
Šľahačku so stužovačom vyšľaháme dotuha, pridáme džem, môžeme ho aj vynechať.
Tip na záver: Tortu nákrájame a môžeme podávať. Ak vydržíte, tortu je dobré nechať odstáť na pár hodín. Bude ešte chutnejšia. Je to jednoduchá tortička, ktorá chutí fantasticky. Aj keď bude mať nedostatky, vaše detičky sa budú vytešovať.
Recept na rýchlu ovocnú tortu
Príprava: 60 minút
Obtiažnosť: Jednoduché
Počet porcií: asi 12
Suroviny
Na cesto:
- 2 ks vajcia
- 90 g krupicový cukor
- 150 g biely jogurt
- 200 g polohrubá múka
- štipka soľ
- 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
- 150 g čerstvé ovocie (napr. maliny, čučoriedky, jahody, marhule)
Na krém:
- 1,5 balíčky Crème Olé aróma vanilka Dr. Oetker
- 270 ml mlieko
- 200 g smotana na šľahanie (33%)
- 35 g práškový cukor
- ovocie na dozdobenie
Postup prípravy
Príprava cesta a pečenie
- Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny, pridáme jogurt, ďalej do misy preosejeme múku s kypriacim práškom a soľou.
- Opäť premixujeme a cesto nalejeme do tortovej formy. Na povrch cesta poukladáme ovocie podľa vlastného výberu a dáme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 25 - 30 minút
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
- Korpus necháme na mriežke vychladnúť.
Príprava krému
- Na prípravu krému vyšľaháme mlieko s Crème Olé a rovnomerne ho nanesieme na vychladnutý koláč.
Jednoduchá torta s kráľovským menom
Tento priamočiary, ale ohromne delikátny dezert, kombinuje tri komponenty, ktoré nikdy nesklamú. Viete, ktoré? Vyskúšajte aj: Britský sladký olovrant „Cream tea“, ktorý pozostáva z nadýchaných maslových bochníčkov, špeciálne spracovanej smotany a domáceho (ako inak) jahodového džemu.
Prostý zákusok bol pomenovaný po britskej kráľovnej Viktórii, ktorá zbožňovala plnené koláčiky k šálke dobrého čaju. Išlo o drobné pečivo v tvare sendviča, ktoré pozostávalo z maslového korpusu a toho najlepšieho, jahodového džemu.
Torta Viktória sa dnes najčastejšie pripravuje v okrúhlej podobe a okrem jahodového džemu v nej nájdeme i čerstvú šľahačku z poctivej smotany. Mnohí ju nazývajú aj Sendvič Viktória a nad jej jednoduchosťou jemne prevracajú oči. Avšak tí, ktorí ochutnali túto na prvý pohľad skromnú kombináciu surovín, vedia, že chutí naozaj kráľovsky. Všetky suroviny a podrobný postup nájdete v recepte nižšie v texte.
Ako upiecť CHUTNÝ Victoria sendvič | Jednoduché pečenie od Paula Hollywooda
Vyskúšajte aj: Orechové zákusky sú vynikajúce. Často sa však spájajú s pomerne komplikovanou prípravou. Táto fantastická torta je výnimkou...
Recept na tortu Viktóriu
Budeme potrebovať:
- 250 g zmäknuté maslo
- 200 g kryštálový cukor
- 4 kus vajce
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 250 g hladká múka
- 2 lyžičky kypriaci prášok
- štipka soľ
- pohár jahodový džem
- 250 ml smotana na šľahanie (aspoň 33%)
- práškový cukor na posypanie
Postup:
- Rúru rozohrejeme na 180ºC (160ºC s funkciou ventilátor) a dno dvoch tortových foriem (20 cm) vystelieme papierom na pečenie. Múku, kypriaci prášok a soľ spolu dvakrát preosejeme. V miske spolu vyšľaháme zmäknuté maslo, cukor a vanilku do krémova. Potom po jednom zašľaháme vajíčka a nakoniec zľahka primiešame sypké suroviny.
- Cesto rozdelíme medzi formy a dáme piecť na cca 20 minút. Potom korpusy vyklopíme na mriežku a necháme ich úplne vychladnúť.
TIP: Môžeme použiť len jednu formu a upiecť jeden korpus.
Ďalšie tipy a triky
Ako vylepšiť chuť? Pridajte do cesta kakao alebo kukuričný škrob pre inú chuť. Do krému môžete pridať bielu čokoládu, ale nezabudnite ubrať cukor, pretože biela čokoláda je sladšia.
Ako na bezlaktózovú verziu? Použite bezlaktózové mascarpone a smotanu na šľahanie.
Ako dosiahnuť hustý krém? Uistite sa, že šľahačka je dobre vyšľahaná a má pevnú konzistenciu. Ak sa vám krém zdá riedky, dajte ho pred natieraním na chvíľu do chladničky.
Inšpirácie na záver
Ak hľadáte jednoduché a pritom chuťovo skvelé recepty na torty, ste na správnom mieste. Na mojom foodblogu nájdete niekoľko jedinečných tortových receptov, ktoré vás určite nadchnú. Moje recepty na torty sú jednoduché na prípravu a nenájdeš v nich žiadne maslové krémy, suché korpusy, či zložité zdobenia.
Okrem tradičných receptov, ktoré ťa vrátia do detstva, sa môžeš pustiť aj do experimentovania s netradičnými kombináciami chutí alebo vyskúšať moje recepty na tortu bez lepku či bez laktózy. Pre milovníkov čokolády mám recept na čokoládovú tortu s malinami, ktorá je podľa spätnej väzby desiatok čitateľov blogu neodmysliteľnou súčasťou ich osláv a rodinných posedení. Ak sa chceš pustiť do niečoho originálneho, vyskúšaj moje recepty na makovú tortu alebo mrkvovú tortu s mascarpone. A pre všetkých klasikov je tu recept na Sacherovu tortu. Táto rakúska torta je známa nadýchaným čokoládovým cestom, jemne kyslej marhuľovej marmelády a čokoládovej polevy.
Tvarohová torta s ovocím alias Míša torta je osviežujúci dezert plný chuti a spomienok. Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie. Smotanová torta je jeden z receptov môjho detstva, ktorý si budem vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav. Dnešný recept by mali sprevádzať klaksóny a fanfáry, tak veľmi chutil všetkým, ktorí ho mali možnosť okúsiť v rámci testovania.
Táto maková torta má u mňa prívlastok slávnostná vianočná, lebo sa dokonale vyníma na slávnostne prestretom stole v spoločnosti sviečok a voňajúceho ihličia. Sacherova torta, tak jednoduchá a predsa tak slávne zapísaná v srdciach, či v chuťových pohárikoch mnohých sladkopahltníkov.
