Rýchla a svieža torta s ovocím podľa receptu starej mamy

Torta nemusí byť zložitá ani náročná na prípravu. Ak hľadáte inšpiráciu, vyskúšajte tento retro recept starej mamy, ktorý je jednoduchý, ovocný a zároveň krásny na pohľad. Retro torty majú svoje čaro - pripomínajú detstvo, nedele u starej mamy aj vôňu klasickej domácej kuchyne. Táto torta je presne taká - jednoduchá, chutná a bez zbytočností. Nepotrebujete cukrárske skúsenosti ani hromadu surovín.

Aj keď je nenáročná na prípravu, výsledný efekt je pôsobivý. Tortu podľa receptu starej mamy dochutíte sami - vybraným ovocím, pokojne aj lístkami mäty alebo len jemným popraškom cukru. Nie je prezdobená, ale práve v tom je jej sila. Z tejto torty dýcha tradícia, ale zároveň ladí s moderným životným štýlom, v ktorom si ceníme rýchlosť aj poctivú chuť.

Ovocná torta je vynikajúca voľba na každú príležitosť.

Recept na rýchlu ovocnú tortu

Tento recept sa prvý raz objavil v britskej kuchárke už z roku 1615. Jednoduchá vanilková torta s ovocím je hotová skutočne rýchlo. Na jej prípravu som použila môj univerzálny korpus zložený len z troch surovín, chutný smotanový syr, poctivú šľahačku a bobuľové ovocie. Hotovú aj krásne nazdobenú ju máte hotovú do pol hodinky.

Ingrediencie:

• Kompótové ovocie (napr. marhule, broskyne)
• Žĺtky
• Cukor
• Múka
• Sneh z bielkov
• Maslo
• Tvaroh
• Vajcia
• Vanilkový cukor
• Kryštálový cukor
• Vlažné mlieko

Postup:

1. Začnite korpusom: Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny, pridajte múku a nakoniec opatrne vmiešajte sneh z bielkov.
2. Cesto nalejte do okrúhlej tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečte na 180 °C približne 20 minút dozlatista.
3. Do mixéra dajte maslo, tvaroh, vajcia, vanilkový cukor, kryštálový cukor, vanilkový a vlažné mlieko.
4. Na vychladnutý korpus naukladajte nakrájané ovocie z kompótu a zalejte pripraveným krémom.

Ďalšie tipy na rýchle torty

Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na rýchle a chutné torty, tu je niekoľko tipov:

• Palacinková torta s mangom: Medzi kakaové palacinky pripravte mangové želé.
• Marhuľová torta s bielou čokoládou: Osviežujúca kombinácia marhúľ a bielej čokolády.
• Zamatová čokoládová torta: Dokonalá pre milovníkov čokolády.
• Jednoduchá kokosová torta: Ak nie ste veľmi zručný pri pečení, tak toto je tá správna voľba upiecť si niečo sladké.
• Nepečená torta s vanilkovým krémom: Nepečená, nenáročná torta s lahodnou chuťou.

Recept na rýchlu ovocnú tortu (alternatívny postup)

Ešte jeden recept na rýchlu ovocnú tortu, ktorý zvládnete pripraviť za menej ako hodinu:

Príprava: 60 minút
Počet porcií: Asi 12

Ingrediencie:

Na cesto:

• 2 ks vajcia
• 90 g kryštálový cukor
• 150 g jogurt biely
• 200 g polohrubá múka
• štipka soľ
• 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
• 150 g ovocie čerstvé (napr. maliny, čučoriedky, jahody, marhule)

Na krém:

• 1,5 balíčky Crème Olé aróma vanilka Dr. Oetker
• 270 ml mlieko
• 200 g smotana na šľahanie (33%)
• 35 g práškový cukor
• ovocie na dozdobenie

Postup:

1. Príprava cesta a pečenie: Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny, pridáme jogurt, ďalej do misy preosejeme múku s kypriacim práškom a soľou. Opäť premixujeme a cesto nalejeme do tortovej formy. Na povrch cesta poukladáme ovocie podľa vlastného výberu a dáme do predhriatej rúry a pečieme.
2. Doba pečenia: asi 25 - 30 minút. Elektrická rúra: 180 °C, Teplovzdušná rúra: 160 °C.
3. Korpus necháme na mriežke vychladnúť.
4. Príprava krému: Na prípravu krému vyšľaháme mlieko s Crème Olé a rovnomerne ho nanesieme na vychladnutý koláč.

Tip: Korpusy môžeme pripraviť aj orechové tak, že namiesto dvoch lyžíc múky pridáme dve lyžice najemno zomletých vlašských orechov, lieskovcov alebo mandlí.

Ovocná torta s vanilkovým krémom.

Tabuľka s receptami na rýchle torty

tags: #rýchly #torta #recept

Populárne príspevky:

• Recepty na dvojfarebný puding
• Použitie a výhody maselničky na francúzske maslo
• Recepty pre gurmánov: Losos
• Plytký hrniec s mramorovým povrchom Royalty Line RL: Test
• Výnimočný Zákusok s Jablkami