Rýchly studený šalát z čínskej polievky: Recept na osviežujúcu pochúťku

Hľadáte rýchly, lacný a chutný šalát? Vyskúšajte recept na studený šalát z čínskej polievky, ktorý je ideálny na letné dni alebo ako rýchla večera. Tento recept je variabilný a môžete si ho prispôsobiť podľa vlastnej chuti a dostupných surovín.

Ingrediencie

  • 1 balenie instantnej čínskej polievky (Vifon, alebo iná značka)
  • 1/2 šalátovej uhorky
  • 1 paradajka
  • Šunka alebo saláma (voliteľné)
  • Tatárska omáčka
  • Kyslá smotana

Postup

  1. Príprava polievky: Slíže z instantnej polievky polámeme a vložíme do misy. Pridáme všetky dochucovadlá, ktoré sa nachádzajú v balení, vrátane sáčku s olejom.
  2. Príprava zeleniny a mäsa: Uhorku a paradajku nakrájame na malé kocky. Ak používame šunku alebo salámu, nakrájame ju tiež na kocky.
  3. Zmiešanie ingrediencií: Nakrájanú zeleninu a mäso pridáme do misy s polievkovými slížami a dochucovadlami.
  4. Zálievka: Zalejeme tatárskou omáčkou a kyslou smotanou. Množstvo zálievky závisí od preferovanej konzistencie šalátu.
  5. Necháme odstáť: Dôkladne premiešame a necháme odstáť v chladničke, ideálne do druhého dňa, aby sa chute prepojili a slíže zmäkli.

Slížiky z polievky polámeme a vložíme do misy, pridáme všetky dochucovadlá, ktoré sa tam nachádzajú vrátanie sáčku s olejom. Pridáme na kocky pokrájanú uhorku, paradajky, šunku či salámu a zalejeme tatarkou a kyslou smotanou.

Dôkladne premiešame a necháme odstáť do druhého dňa.

Ostrokyslá polievka, ktorú si môžete spraviť sami doma | Viktor Nagy | recepty

Tipy a variácie

  • Zelenina: Do šalátu môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad kukuricu, papriku, alebo čínsku kapustu.
  • Mäso: Namiesto šunky alebo salámy môžete použiť aj kuracie mäso, krabie tyčinky, alebo tuniaka.
  • Zálievka: Namiesto tatárskej omáčky a kyslej smotany môžete použiť biely jogurt, majonézu, alebo zálievku pripravenú z olivového oleja, citrónovej šťavy a byliniek.
  • Ochutenie: Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať čili papričku, alebo tabasco.
  • Bezmäsitá verzia: Pre bezmäsitú verziu vynechajte šunku alebo salámu a pridajte napríklad tofu alebo syr.

Ďalšie inšpirácie na rýchle a studené šaláty

Okrem šalátu z čínskej polievky existuje množstvo ďalších receptov na rýchle a studené šaláty, ktoré sú ideálne na horúce dni. Tu je niekoľko tipov:

  • Krabí šalát: Zmiešajte krabie tyčinky, kukuricu, uhorku a čínsku kapustu s jogurtovou zálievkou.
  • Šalát s balkánskym syrom: Kombinujte balkánsky syr, uhorky, paradajky, červenú cibuľu a olivy s olivovým olejom a citrónovou šťavou.
  • Mrkvový šalát: Nastúhajte mrkvu, jablká a pór, pridajte jogurtovú zálievku s medom a orechmi.
  • Šalát z čínskej kapusty: Nakrájajte čínsku kapustu, cherry paradajky a kuracie mäso, pridajte zálievku z gréckeho jogurtu a cesnaku, a posypte krutónmi.
  • Mačingovej šalát na chudnutie: Zmiešajte uvarenú cviklu, mrkvu a hrášok, pridajte cesnak, citrónovú šťavu a cottage cheese.
  • Šalát z mladej kapusty: Nakrájajte mladú kapustu, papriku a zeler, pridajte cesnak, ocot, olej a korenie.
  • Kapustový šalát s repou: Zmiešajte hlávkovú kapustu, červenú repu, mrkvu a jablko, pokvapkajte citrónovou šťavou.
  • Ľahký šalát s kuracím mäsom a kapustou: Nakrájajte kuracie prsia, bielu kapustu a uhorku, zmiešajte s jogurtom.
  • Ľahký šalát na obed aj večeru: Nakrájajte rajčiny, uhorky a kuracie prsia, marinujte v sójovej omáčke, pridajte šalátové listy a olivový olej.
  • Perfektný obed: Ľahký kurací šalát s medovo-horčicovou zálievkou: Kombinujte kuracie prsia, kukuricu, červenú fazuľu, papriku, paradajky a cibuľu s medovo-horčicovou zálievkou.

Kráľovský šalát z čínskej kapusty a hrášku

Hľadáte rýchly a chutný recept na šalát, ktorý je ideálny na večeru alebo aj na sviatočný stôl? Kráľovský šalát z čínskej kapusty a hrášku je presne to, čo potrebujete! Pripravte si ho za pár minút z pár jednoduchých ingrediencií a ohúrte svojich hostí. Túžite po lahodnom a zdravom šaláte, ktorý zvládnete pripraviť behom chvíle? Vyskúšajte Kráľovský šalát a už nebudete chcieť iný!

Ingrediencie:

  • Konzervovaný hrášok: 1 konzerva
  • Čínska kapusta: 350 g (6 veľkých listov)
  • Cesnak: 1 veľký strúčik
  • jarná cibuľka
  • Kôpor
  • Kyslá smotana: 3 plné lyžice
  • Soľ: podľa chuti (približne tretina lyžičky)
  • Mleté čierne korenie: malá štipka
  • Horčica: 1/2 lyžičky

Postup prípravy:

  1. Príprava zeleniny: Do misky pridajte konzervovaný hrášok. Čínsku kapustu nakrájajte na tenké plátky, použite aj bielu aj zelenú časť kapusty. Pridajte k hrášku. Jarnú cibuľku a kôpor jemne nakrájajte a pridajte do misy.
  2. Príprava dresingu: V miske zmiešajte kyslú smotanu s prelisovaným cesnakom. Pridajte mleté čierne korenie, soľ a horčicu a dobre premiešajte.
  3. Zmiešanie šalátu: Pridajte pripravený dressing a dôkladne premiešajte.
  4. Podávanie: Podávajte šalát ihneď po príprave, aby zostal svieži.

Kráľovský šalát z čínskej kapusty je jednoduchý, rýchly a chutný recept, ktorý si zamiluje celá rodina.

Šaláty na chudnutie

Ak sa snažíte schudnúť, šaláty sú skvelou voľbou. Sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, a zároveň majú nízky obsah kalórií.

Najlepší studený kurací šalát

Práve je piatok popoludní, vonku je krásne letné počasie a mne sa vôbec nechce stáť pri horúcom sporáku. Presne pre takéto dni mám v zálohe tento recept. Je to ten najlepší studený kurací šalát - osviežujúci, no zároveň sýty vďaka vajíčkam a syru. A čo je najlepšie, ak máte vopred uvarené mäso, jeho príprava naozaj netrvá viac ako 15 minút.

Celé kúzlo tohto šalátu spočíva v jednom malom triku - bleskovo marinovanej cibuľke, ktorá mu dodá úžasnú sladkokyslú a chrumkavú chuť. Ukážem vám, ako na to, aby ste nemuseli čakať dve hodiny a šalát si mohli vychutnať takmer okamžite. Poďme si ho pripraviť. Pripravíte si rýchly horúci nálev, ktorým zalejete cibuľu a necháte ju marinovať, kým si pripravíte ostatné suroviny. Potom už len nakrájate uvarené kuracie mäso, vajíčka, kyslé uhorky a syr. Všetko zmiešate s majonézou a odkvapkanou cibuľkou.

Základné informácie

  • Čas prípravy: 15 minút
  • Čas pečenia/varenia: 0 minút (s vopred pripravenými surovinami)
  • Počet porcií: 4 porcie
  • Náročnosť: Jednoduchá
  • Kalorická hodnota: cca 450 kcal/porcia
  • Trend: Rýchla večera / Zero-waste

Potrebujeme

Na bleskovú marinovanú cibuľu

  • 1 ks stredne veľkej cibule
  • 150 ml horúcej vody
  • 3 PL jablčného octu
  • 2 PL kryštálového cukru
  • ½ ČL soli

Na šalát

  • 1 väčšie varené kuracie prsia (cca 300 g)
  • 4 ks vajec uvarených natvrdo
  • 4 ks stredne veľkých kyslých uhoriek
  • 100 g tvrdého syra (napr. eidam, ementál)
  • 3 ks jarnej cibuľky
  • 4 PL majonézy (alebo podľa chuti)
  • Soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

  1. Najprv si pripravte marinovanú cibuľu. V malej miske zmiešajte horúcu vodu, ocot, cukor a soľ. Miešajte, kým sa cukor a soľ nerozpustia.
  2. Cibuľu nakrájajte nadrobno a zalejte ju pripraveným horúcim nálevom. Nechajte ju marinovať, kým si pripravíte zvyšok šalátu (aspoň 15 minút).
  3. Uvarené kuracie prsia nakrájajte na malé kocky. Vajíčka uvarené natvrdo a kyslé uhorky taktiež nakrájajte na kocky.
  4. Tvrdý syr nastrúhajte nahrubo. Jarnú cibuľku nakrájajte na tenké kolieska, vrátane zelenej časti.
  5. Vo veľkej mise zmiešajte nakrájané kuracie mäso, vajíčka, uhorky, nastrúhaný syr a jarnú cibuľku.
  6. Z marinovanej cibule zlejte všetok nálev a pridajte ju k ostatným surovinám v mise.
  7. Nakoniec pridajte majonézu, dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
  8. Všetko spolu zľahka, ale dôkladne premiešajte.

Tipy

  • Ideálny na zvyšky: Tento šalát je absolútne najlepší spôsob, ako spotrebovať zvyšky pečeného alebo vareného kurčaťa z predchádzajúceho dňa. Mäso z nedeľnej polievky je naň ako stvorené!
  • Pre ľahšiu verziu: Ak chcete šalát trochu odľahčiť, nahraďte polovicu majonézy hustým bielym jogurtom alebo kyslou smotanou. Stále bude krémový, ale bude mať menej kalórií a ešte sviežejšiu chuť.
  • Nechajte ho odležať: Hoci je šalát výborný aj hneď, najlepšiu chuť má, keď ho necháte aspoň 30 minút postáť v chladničke. Všetky chute sa tak krásne prepoja.

Variácie

  • Pridajte do šalátu za hrsť sterilizovanej kukurice alebo hrášku pre extra sladkosť, farbu a chrumkavosť.
  • Namiesto jarnej cibuľky alebo spolu s ňou skúste použiť nadrobno nasekaný čerstvý kôpor alebo petržlenovú vňať.

Časté otázky

  • Môžem použiť aj iné mäso? Samozrejme. Šalát je výborný aj so zvyškami morčacieho, pečeného bravčového karé alebo dokonca s kvalitnou šunkou od kosti nakrájanou na kocky.
  • Ako dlho vydrží šalát v chladničke? V uzavretej nádobe v chladničke vydrží 2 až 3 dni. Je ideálny na prípravu vopred, napríklad ako desiata do práce na ďalší deň.

tags: #rýchly #studený #šalát #s #čínskej #polievky

Populárne príspevky: