Rýchly tvarohový koláč bez múky: Recept na lahodný dezert

Ak hľadáte recept na koláč, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu, tento tvarohový koláč je pre vás. Tento tvarohový koláč je nesmierne jemný a lahodný. Je ideálny na rôzne príležitosti, či už na rodinné oslavy alebo len tak na popoludňajšiu kávu. Určite vás a vašich blízkych nadchne!

Ak hľadáte jednoduchý a rýchly dezert, tento tvarohový koláč je presne to, čo potrebujete. Jeho príprava zaberie len pár minút a zvládne ju naozaj každý. Navyše neobsahuje múku, vďaka čomu je ľahký, no zároveň krásne vláčny. Tajomstvom jeho jemnej konzistencie je tvaroh, ktorý mu dodáva nielen chuť, ale aj šťavnatosť. Tento koláč si môžete vychutnať samotný alebo ho doplniť ovocím podľa vlastného výberu.

Prečo si vybrať práve tento recept?

  • Jednoduchosť: Príprava je veľmi rýchla a nenáročná.
  • Bez múky: Vhodné pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku.
  • Zdravšia alternatíva: Vďaka tvarohu a absencii múky je tento koláč ľahší a zdravší ako klasické dezerty.

Rýchly tvarohový koláč bez múky s lesným ovocím

Ľahučký a jednoduchý tvarohový koláč bez cukru a bez múky, plný bielkovín. A úplne bez orechov. Tak som sa rozhodla zariskovať a pripraviť koláčik na štýl pečeného tvarohu - tvarohový koláč bez cukru, bez múky a ešte aj bez orechov s lesným ovocím. Kto ma pozná, vie že jednoduché koláče sú moje obľúbené. Tak som len zobrala tvaroh (použila som nízkotučný krémový, ale s polotučným by to bolo lepšie), pridala vajcia a posypala ovocím. Tadá!

Dobre vieme, že orechové múky môžu ísť do peňazí. A hlavne, nie každý ich má vždy poruke. No tento tvarohový koláč bez cukru je z bežných surovín, ktoré má každý doma. Ideálne aj deťom na desiatu, či pre návštevy. A ako bonus? Je nízkokalorický a nezaťaží ani žalúdok a navyše ani rozpočet.

Tvarohový koláč bez múky

Ingrediencie:

  • 500 g plnotučný tvaroh vo vaničke
  • 120 g kokosová múka
  • 4 PL med
  • 4 ČL citrónová šťava
  • 4 ks vajce
  • 1 ČL vanilkový extrakt

Na ovocný rozvar:

  • 250 g mrazené maliny
  • 75 g krupicový cukor
  • 25 ml voda
  • 2 ČL kukuričný škrob

Na dokončenie:

  • čerstvá mäta na ozdobenie
  • rozdrobené lyofilizované maliny
  • maslo na vymastenie formy
  • práškový cukor na posypanie

Postup:

  1. Predhriatie rúry - Najskôr si zapneme rúru na 180 °C, aby sa poriadne rozohriala.
  2. V mise zmiešame tvaroh, múku, med, citrónovú šťavu, žĺtky a vanilkový extrakt.
  3. V druhej mise vyšľaháme bielky do tuha, ktoré stierkou zľahka zapracujeme do tvarohovej zmesi.
  4. Premiešame cesto, vlejeme ho do formy na pečenie s priemerom asi 20 cm a pečieme pri 180 °C asi 20 minút.
  5. Po upečení necháme koláč úplne vychladnúť.
  6. Medzitým vložíme maliny s cukrom do hrnca a všetko privedieme k varu.
  7. Kukuričný škrob rozmiešame vo vode a za stáleho miešania vlejeme do vriacej zmesi.
  8. Povaríme do zhustnutia, potom omáčku prepasírujeme cez jemné sitko a necháme vychladnúť.
  9. Pripravené cesto nalejeme do formy a vložíme do rúry.

Pokiaľ by bola omáčka príliš tekutá, zahustíme ju ešte ďalším škrobom. Koláč podávame preliaty ovocným rozvarom, ozdobený mätou a rozdrobenými lyofilizovanými malinami.

Ďalšie varianty a tipy

  • Raňajkový tvarohový koláč: Tento koláč sa bude hodiť najmä na pomalé nedeľné ráno. Ale v skutočnosti si ho môžete upiecť kedykoľvek budete chcieť. Je nenáročný a ideálny aj pre tých, ktorým prekáža lepok. Zároveň nie je presladený a vďaka tvarohu má aj dostatok bielkovín, ktoré zasýtia na dlhší čas. Malinová omáčka mu dodá extra šmrnc, ale pokiaľ nemáte maliny, akékoľvek bobuľové ovocie bude fajn.
  • Tvarohový nákyp s ovocím: Do cesta môžete pridať akékoľvek sezónne ovocie, napríklad maliny. V miske spolu vyšľaháme tvaroh, cukor a postupne (po jednom) zašľaháme celé vajíčka. Do pripraveného cesta opatrne zamiešame maliny (trochu si odložíme na vrch). Zapekaciu misku (25x25 cm) vymastíme maslom a navrstvíme do nej cesto. Na vrch poukladáme zvyšné maliny a koláč dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na zhruba 35 minút. Koláč posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.

Ďakujeme, že ste si prečítali tento recept až do konca. Ak sa vám páčil, podporte nás tým, že ho budete zdieľať na sociálnych sieťach a pošlete ho svojim priateľom. Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať.

tags: #rychly #tvarohovy #kolac #bez #muky #recept

Populárne príspevky: