Pestovanie sadbových zemiakov Viglas a Jule na Slovensku

Zemiaky sú na Slovensku veľmi obľúbenou a dôležitou plodinou. Pre svoju jednoduchú prípravu, univerzálnosť v kuchyni a dostupnú cenu sa stali neoddeliteľnou súčasťou jedálnička mnohých domácností. Úspešná úroda však závisí od kvalitného sadiva a správneho výberu odrody. V tomto článku sa zameriame na dve obľúbené odrody sadbových zemiakov, Viglas a Jule, a ich charakteristiku.

Zemiaky sú náš druhý chlieb a stali sa neoddeliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne pre ich jednoduchosť prípravy, univerzálnosť a cenovú dostupnosť ako základnej potraviny.

Dôležitosť kvalitného sadiva

Základom pre bohatú úrodu zemiakov je zdravé sadivo. Iba certifikovaný materiál a vhodná odroda zaručia dobrú a zdravú produkciu. Len zdravý, certifikovaný materiál a správny výber vhodných odrôd dáva predpoklad dobrej a zdravej produkcie. Zemiak je celosvetovo štvrtou najvýznamnejšou plodinou a má potenciál prispieť k zníženiu hladu vo svete. Vo svete je zemiak štvrtou najvýznamnejšou plodinou, ktorá by svojimi úžitkovými vlastnosťami mohla v budúcnosti prispieť k potlačeniu hladu na zemeguli.

Spoločnosť OSIVO a.s. sa dlhodobo venuje produkcii kvalitnej zemiakovej sadby a poskytuje odborné poradenstvo pri výbere a pestovaní. Snahou firmy OSIVO a.s., ktorá je dlhé roky producentom kvalitnej zemiakovej sadby, je svojim odberateľom poradiť pri výbere a pomôcť pri pestovaní, aby zemiaky na Slovensku opätovne zaujali miesto, ktoré im právom patrí. Cieľom je, aby si zemiaky na Slovensku opäť získali svoje zaslúžené miesto.

Spolupráca so spoločnosťou SOLANA Hamburg

Keďže sortiment slovenských odrôd nie je dostatočný, množitelia často využívajú ponuku zahraničných šľachtiteľov. Keďže v súčasnosti nemáme k dispozícií dostatočný sortiment slovenských odrôd, pochádza veľa odrôd, ktoré množia slovenskí množitelia, z bohatej ponuky zahraničných šľachtiteľov. OSIVO a.s. už viac ako desať rokov spolupracuje so spoločnosťou SOLANA Hamburg. Naša spoločnosť OSIVO a.s. viac ako desať rokov spolupracuje s firmou SOLANA Hamburg a odrody z jej šľachtenia preveruje v našich podmienkach vo firemných pokusoch, ale tiež v pokusoch štátnych, pod dohľadom ÚKSUP (Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky). Až po uznaní sadivo ponúkame ako certifikované, t.j. prítomnosť karanténnych baktérióz, čo je v súčasnosti problém číslo jedna nielen u nás, ale v celej Európe. Odrody z ich šľachtenia sú testované v slovenských podmienkach, a to ako vo firemných pokusoch, tak aj v štátnych pokusoch pod dohľadom ÚKSUP.

Odroda Viglas: Prémiový stolový zemiak

Viglas je stredne skorá odroda, ktorá je vhodná na dlhodobé skladovanie. Stredne skorý skladovateľný prémiový stolový zemiak pevného tvaru - nerozvára sa. Tento prémiový stolový zemiak sa vyznačuje pevnou konzistenciou, vďaka čomu sa pri varení nerozvára. Poskytuje veľmi vysoké výnosy v konvenčnom aj ekologickom pestovaní a vynikajúcu chuť. Viglas poskytuje veľmi vysoké výnosy, a to ako v konvenčnom, tak aj v ekologickom pestovaní. Jeho chuť je vynikajúca. Presvedčuje hladkou šupkou, príťažlivou žltou dužinou a veľmi rovnomerným triedením. Hľuzy majú hladkú šupku, príťažlivú žltú dužinu a sú veľmi rovnomerne vytriedené. Farba kvetov je biela, vývoj rastliny rýchly a počet hľúz vysoký a vyrovnanou veľkosťou. Kvety majú bielu farbu, rastlina sa rýchlo vyvíja a produkuje vysoký počet hľúz s vyrovnanou veľkosťou. Vďaka svojmu vzhľadu je Viglas určený aj na prémiový trh s konzumnými zemiakmi. Odroda je pre príťažlivý vzhľad určená aj na prémiový trh s konzumnými zemiakmi. Je vhodný na pestovanie v ekologickom poľnohospodárstve a dobre sa skladuje počas zimných mesiacov. Vhodná aj pre pestovanie v ekologickom poľnohospodárstve a vzhľadom a je tiež vhodná na zimné uskladnenie.

Odroda Jule: Obľúbená pre balenie

Jule je veľmi obľúbená stredne skorá odroda, ktorá patrí medzi pevné varné typy A-AB. Veľmi obľúbená stredne skorá odroda JULE patrí medzi pevné varné typy A-AB. Vyznačuje sa veľmi peknými, tvarovo vyrovnanými, veľkými hľúzami so sýto žltou dužinou a hladkou šupkou. JULE sa vyznačuje veľmi peknými tvarovo vyrovnanými veľkými hľúzami sýto žltej dužiny s veľmi peknou hladkou šupkou, ktoré ju robia vhodnou odrodou na balenie. Tieto vlastnosti ju robia ideálnou odrodou na balenie. JULE nezaostáva ani v chuťovej kvalite.

Ďalšie dôležité vlastnosti odrôd

Pri výbere zemiakov je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:

• Varný typ: Určuje, ako sa zemiaky správajú pri varení a na aký spôsob spracovania sú najvhodnejšie (napr. príloha, šalát, hranolky). Varný typ: Určuje vhodnosť na určitý spôsob spracovania.
• Skorosť: Udáva dĺžku vegetačnej doby, teda čas potrebný na dozretie. Skorosť: Určuje dĺžku vegetačnej doby.
• Odolnosť voči chorobám: Je kľúčová pre zdravý rast a vysoký výnos. Odolné odrody vyžadujú menej chemických postrekov. Odolnosť voči chorobám: Dôležitá pre zdravý rast a výnos.

Ďalšie odrody zemiakov a ich vlastnosti

Okrem odrôd Viglas a Jule existuje mnoho ďalších odrôd zemiakov s rôznymi vlastnosťami. Niektoré príklady:

• Stredne skorá konzumná odroda (varný typ B-BA): Hľuzy sú oválne až guľato-oválne s červenou šupkou, plytkými očkami a tmavožltou dužinou. Táto odroda je vhodná na priamy konzum ako príloha. Po uvarení má príjemnú chuť a vôňu, pripomínajúcu kukuricu. Dosahuje vysoké úrody a je vhodná na uskladnenie (september - máj). Je veľmi odolná proti vírusovým chorobám, rakovine zemiakovej, plesni zemiakovej na hľuzách i vňati, chrastavitosti obyčajnej a háďatku zemiakovému. Vyžaduje humózne pôdy s dostatkom živín a dobre reaguje na listové hnojivá. Je stredne skorá konzumná odroda, varný typ B-BA. Hľuzy sú oválne až guľato-oválne s červenou šupkou, plytkými očkami a tmavožltou dužinou. Odroda je vhodná na priamy konzum ako príloha. Po uvarení je príjemnej chuti a vône, má svoju typickú až takmer kukuričnú chuť. Pomalšia dynamika narastania hľúz nemá vplyv na výšku dosahovaných úrod. Dosahuje vysoké úrody. Je vhodná na uskladnenie, odporúčaná spotreba je v období september - máj. Odroda je veľmi odolná proti vírusovým chorobám, je odolná proti rakovine zemiakovej i proti plesni zemiakovej na hľuzách i vňati, je odolná k napadnutiu chrastavitosťou obyčajnou a aj proti napadnutiu háďatkom zemiakovým. Vyžaduje skôr humózne pôdy s rovnomernou zásobou živín a dobre reaguje na listové hnojivá.
• Stredne skorá konzumná odroda (varný typ B-BA): Táto odroda je vhodná na priamy konzum ako príloha. Po uvarení má príjemnú chuť a vôňu, takmer kukuričnú. Je sýtej žltej farby, stredne pevnej konzistencie, slabo múčnatá a netmavne. Dosahuje vysoké úrody a je odolná proti vírusovým chorobám, rakovine zemiakovej, plesni zemiakovej, chrastavitosti a háďatku zemiakovému. Vyžaduje humózne pôdy s rovnomernou zásobou živín a dobre reaguje na listové hnojivá. je stredne skorá konzumná odroda, varný typ B-BA. Odroda je vhodná na priamy konzum ako príloha. Po uvarení je príjemnej chuti a vône, má svoju typickú až takmer kukuričnú chuť. Je sýtej žltej farby, stredne pevnej konzistencie, slabo múčnatá, netmavne. Pomalšia dynamika narastania hľúz nemá vplyv na výšku dosahovaných úrod. Dosahuje vysoké úrody. Odroda je veľmi odolná proti vírusovým chorobám, je odolná proti rakovine zemiakovej i proti plesni zemiakovej na hľuzách i vňati, je odolná k napadnutiu chrastavitosťou obyčajnou a aj proti napadnutiu háďatkom zemiakovým. Vyžaduje skôr humózne pôdy s rovnomernou zásobou živín a dobre reaguje na listové hnojivá.
• Veľmi skorá odroda s červenou šupkou: Určená pre priamy konzum, vysoko plastická so širokým využitím. Hľuzy sú dlhé až oválne s plytkými očkami, dužina žltá, konzistencia tvrdá, tmavnutie nepatrné (varný typ B). Má pomalší počiatočný rast vňate, ale vyššiu odolnosť proti vírusovým chorobám, koreňomoru a bakteriálnym chorobám. Vyššia je aj odolnosť proti plesni zemiakovej na vňati a proti chrastavitosti. Je to staršia a praxou overená univerzálna odroda, ktorá nesklame pestovateľa. Je stabilného pevného varného typu a po uvarení netmavne. Chuťovo výborná a vysoko odolná voči chrastavitosti, Rhizoctonii a čiernej nohe. Má výborný zdravotný stav a je vhodná aj na pestovanie v ekologickom poľnohospodárstve. Je veľmi skorá odroda s červenou šupkou pre priamy konzum, vysoko plastická so širokým využitím. Hľuzy sú dlhé až oválne s plytkými očkami, dužina žltá, konzistencia tvrdá, tmavnutie nepatrné. Varný typ B. Odroda má pomalší počiatočný rast vňate. Má vyššiu odolnosť proti vírusovým chorobám, ktorú nestráca ani v rokoch s vysokým infekčným tlakom, odolná voči koreňomoru aj bakteriálnym chorobám. Vyššia je aj odolnosť proti plesni zemiakovej na vňati a proti chrastavitosti. Je to staršia a praxou overená univerzálna odroda, ktorá nesklame pestovateľa. Odroda je stabilného pevného varného typu a po uvarení netmavne. Chuťovo výborná a vysoko odolná voči chrastavitosti, Rhizoctonii a čiernej nohe. Odroda má výborný zdravotný stav a je vhodná aj na pestovanie v ekologickom poľnohospodárstve.

Pri výbere správnej odrody zemiakov je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, ako sú požadované vlastnosti, varný typ, odolnosť voči chorobám a vhodnosť na uskladnenie.

tags: #sadbové #zemiaky #viglas #pestovanie

Populárne príspevky:

• Recepty na vykostené kuracie stehná
• Tradičný recept na šošovicovú
• Ľahká Snehová Torta
• Recepty na zapečené cestoviny s tvarohom
• Červená fazuľa pre deti