Šalát s Feta Syrom: Rýchly, Chutný a Zdravý Recept

Grécky šalát je jeden z najobľúbenejších šalátov vôbec. Dokonalá chuť gréckeho šalátu spočíva v jeho jednoduchosti a kombinácii kvalitných surovín. Zároveň je úplne jednoduchý na prípravu, bez pridaných omáčok, iba s použitím olivového oleja a vínneho octu. Poďme sa pozrieť na recepty na šalát s feta syrom, ktoré si môžete jednoducho pripraviť doma.

Grécky Šalát s Feta Syrom

Kombinácia paradajok, uhorky, olív, cibule a hlavne feta syru poliata olivovým olejom a vínnym octom - to je chuť pravého gréckeho šalátu, perfektného do horúcich letných dní. Paradajka i uhorka obsahujú veľa vody, preto tento šalát padne vhod hlavne počas leta. Slaný feta syr a olivy mu dodávajú jeho výraznú chuť, takže ho stačí iba jemne okoreniť a dochutiť olivovým olejom a vínnym octom.

Tento recept na jednoduchý grécky šalát zbožňujem, pretože je zdravý, pripravený za pár minút, chutí výborne a hodí sa takmer ku všetkému. Môžete ho podávať samostatne, ako prílohu k akémukoľvek mäsu alebo k celozrnnému pečivu či pite na raňajky. Pripravte si raz dva tento chutný chrumkavý šalát plný vitamínov a minerálov. Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Doprajte si tento jednoduchý grécky šalát ako ľahkú večeru alebo ho podávajte ako prílohu k mäsitým jedlám či k celozrnnému pečivu.

Ingrediencie na Grécky Šalát

  • Paradajky
  • Uhorky
  • Paprika
  • Cibuľa
  • Olivy
  • Feta syr
  • Olivový olej
  • Červený vínny ocot (voliteľné)
  • Oregano
  • Čerstvo mleté čierne korenie

Postup Prípravy

  1. Umy a nakrájaj paradajky, uhorku, papriku a cibuľu. Všetko vlož do väčšej misy.
  2. Pridaj olivy a jemne premiešaj.
  3. Pokvapkaj olivovým olejom a (ak chceš) červeným vínnym octom.
  4. Na vrch polož väčší plát syra feta (v Grécku sa feta tradične nedrobí).
  5. Dochuť čerstvo mletým čiernym korením a oreganom.

Podávaj s kúskom čerstvého chleba alebo s pita plackou. Ideálne je šalát servírovať mierne vychladený.

Tipy od Šéfkuchára

Použi grécky extra panenský olivový olej a originálnu fetu z ovčieho alebo kozieho mlieka. Práve tie robia z obyčajnej kombinácie zeleniny niečo výnimočné.

Šalát s Avokádom a Feta Syrom

Zeleninové šaláty sú skvelé hlavne na večeru, pretože sú ľahké a nezaťažujú žalúdok na noc. Avokádo milujem a spolu v kombinácií s ostatnou zeleninou a feta syrom vytvárajú skvelé kombo. V tomto článku ti dám recept na šalát s avokádom a feta syrom, ktorý si môžeš pripraviť aj ako takú chutnú rýchlovku, pretože jeho príprava ti zaberie maximálne 10 minút.

Postup Prípravy

  1. Očisti avokádo a nakrájaj ho na malé kocky, spolu s feta syrom.
  2. Na záver nakrájaj jarnú cibuľku úplne na drobno a pridaj do misky.
  3. Zmiešaj všetky ingrediencie a dochuť podľa potreby.

FAQ (Otázky & Odpovede)

Môžem použiť iné olivy než Kalamata?

Kalamata sú tmavofialové až čierne a majú špecifickú, vínnu chuť. Môžeš nahradiť akoukoľvek kvalitnou čiernou olivou, ale výsledok bude plochejší.

Dá sa feta nahradiť?

Teoreticky tvrdším balkánskym syrom, prakticky to už nie je ono. Pravá feta (PDO) z ovčieho mlieka s trochou kozieho je to, čo robí šalát gréckym.

S kôstkami alebo bez?

S kôstkami chutia lepšie. Na pohodlie daj vykôstkované, ale počítaj s trochu slabšou arómou.

Prečo je šalát presolený?

Olivy a feta sú už slané.

Jednoduchý recept na grécky šalát

Nutričné hodnoty gréckeho šalátu (na porciu)
Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie Približne 250-350 kcal
Tuky 15-25 g
Sacharidy 10-15 g
Bielkoviny 8-12 g

tags: #šalát #s #feta #syrom #recepty

Populárne príspevky: