Šalátové Uhorky: Choroby a Ochrana

Šalátové uhorky spolu s nakladačkami patria medzi najjednoduchšiu a najobľúbenejšiu zeleninu. Vypestovať ich nie je vôbec náročné. Táto plodina z čeľade tekvicovitých je nenáročná na pestovanie, ak jej zabezpečíme dostatok slnka, tepla a vlahy.

Základné Informácie o Pestovaní Uhoriek

Do záhrady zasaďte ideálne už namorené semená zhruba v druhej polovici mája. Sadenice si môžete pripraviť buď do kompostovateľných kvetináčov, alebo do sadbovačov či iných plastových kvetináčov. Semená uhoriek sa sadia do kvetináčov priemeru 6 - 9 cm. Na dve musia mať dierku pre odtečenie prebytočnej vody.

Nevkladajte viac ako 1 semienko do kvetináča, pretože rastliny by sa “bili” a nemusia sa uchytiť. Potrebujú zhruba mesiac na vyvinutie silného koreňového systému, aby ste ich dokázali bezpečne vybrať spolu so substrátom z kvetináča. Keď budú mať vyklíčené 1 - 2 sýtozelené pravé listy, môžete ich presadiť.

Základné kroky pre úspešné pestovanie:

1. Zvoľte slnečné stanovisko chránené pred vetrom.
2. V uhorkovom záhone nepestujte rajčiny, hlávkovú kapustu ani reďkovky.
3. Vertikálne pestovanie na sieti patrí medzi veľmi obľúbené spôsoby pestovania.
4. Podobný účinok ako netkaná textília má mulčovanie. Na mulčovanie použite prírodný materiál hrubšej štruktúry - kôra, seno, slama, lístie, piliny, štrk a pod. Pozor - piliny alebo čerstvo pokosená tráva môžu vo vrstve cca 3 cm spôsobiť plesnivenie pôdy.
5. Pestovanie na balkóne je také isté ako v záhone. Ideálny je slnenčný balkón v závetrí. Zemina by mala byť hlboká aspoň 20 cm. Rozdiel medzi balkónovým a záhradným pestovaním spočíva v silnejšom prihnojovaní.

Ak bude počas kvitnutia a dozrievania plodov rastlina vystavovaná stresu a nedostatku vody (potrebuje jej výdatné množstvo), môže dôjsť k horkosti uhoriek.

Výživa a Hnojenie Uhoriek

Medzi vynikajúce organické hnojivá patrí granulované Hoštické hnojivo na uhorky. Môžete siahnuť aj po hnojivách v tvare ekologických hnojivých tyčiniek. Ďalšou alternatívou sú kvapalné hnojivá na uhorky.

Najčastejšie Choroby Uhoriek

Uhorky trpia dvomi vážnymi ochoreniami, ktoré dokážu porast aj s úrodou rýchlo zničiť. Chorôb a škodcov, ktoré napádajú uhorky, je celá plejáda. Preto sa zameriame na tie, ktoré škodia najčastejšie, a pripomenieme, ako sa dá proti nim efektívne zakročiť.

Medzi najčastejšie choroby patria:

• Pleseň uhorková
• Múčnatka
• Bakteriálna škvrnitosť

Pleseň Uhorková (Peronoplasmopara cubensis)

Pleseň uhorková (Peronoplasmopara cubensis) je najobávanejšou hubovou chorobou uhoriek. Od jej prvého výskytu v roku 1984 porasty uhoriek a cukrových melónov pravidelne poškodzuje a čím skôr sa objaví, tým väčšie škody spôsobí. Jej výskyt podporuje daždivé počasie, ale aj časté ovlhčenie rastlín pri zavlažovaní. Pestovanie uhoriek v tieni vysokých stromov alebo budov je tiež faktorom podporujúcim šírenie ochorenia.

Prejavuje sa najprv svetlozelenými až žltozelenými škvrnami ohraničenými žilkami na vrchnej strane plne vyvinutých, starších listov. Po daždi a za vlhkého počasia je väčšinou ráno možné pozorovať na spodnej strane listov tmavosivý až čierny povlak reprodukčných orgánov plesne. Počet škvŕn sa postupne zväčšuje, rozrastajú sa a splývajú až nakoniec zasychajú a nekrotické pletivo vypadáva. Silne napadnuté rastliny usychajú a hynú.

Ochrana proti plesni uhorkovej:

Ochrana proti nej, ak neberieme do úvahy chemické prípravky, ktorých je na trhu dostatok, spočíva v pestovaní odolnejších odrôd, ako sú ‘Regina F1’, ‘Viola F1’, ‘Karolina F1’, ‘Aurea F1’ či ‘Viktorie F1’. Proti chorobe síce nie sú rezistentné, ale ak sú rastliny napadnuté, tak rýchlo obrastajú aj rodia. Medzi ďalšie zásahy patrí urýchlenie zberu predpestovaním priesad, zakrytím výsevu alebo nakličovaním, vďaka čomu môžete uhorky zberať až o dva týždne skôr. A keď sa objaví pleseň, už máte 50 až 100 pohárov zavarených. Aj vlhkosť listov urýchľuje napadnutie plesňou, preto rastliny nezavlažujte na listy, ale len ku koreňom.

Ak sú v druhej polovici mája výdatné zrážky, tak na začiatku júna môžeme urobiť preventívny postrek, ktorý opakujeme v 5- až 10-dňových intervaloch; použiť môžeme kontaktné meďnaté prípravky s čakacou dobou 3 dni (pri šalátových uhorkách) a 7 dní povolené v ekologickom pestovaní, ako sú Champion 50 VG v koncentrácii 0,2 % alebo Kuprikol 50 v koncentrácii 0,4 %; buď preventívne, alebo pri prvých príznakoch choroby môžeme použiť aj klasické systémové prípravky s 3-dňovou čakacou dobou, ako sú Previcur Energy v koncentrácii 0,25 % alebo Infinito SC v koncentrácii 0,12 - 0,16 %.

Múčnatka

Múčnatku spôsobujú dva druhy húb: Erysiphe cichoracearum a Sphaerotheca fuliginea. Obe choroby patria medzi najčastejšie uhorkové choroby; u poľných uhoriek sa vyskytujú až v druhej polovici júla, rýchlené uhorky v skleníkoch však ohrozujú celý rok. Prezimujú vo forme podhubia či plodničiek na rastlinných zvyškoch a napádajú všetky nadzemné časti uhoriek, najčastejšie listy, kde vytvárajú najprv biele múčnaté škvrny, ktoré potom splývajú v biele povlaky.

Šírenie choroby umožňujú málo odolné odrody a podporuje ju nízka alebo kolísavá vlhkosť vzduchu, vyššie teploty nad 22 °C, rýchly rast spôsobený nadbytkom dusíku v pôde, nedostatok svetla pri pestovaní v tieni či v prehustených porastoch a zlá hygiena v sade.

V skleníkoch, pareniskách je dôležitá likvidácia rastlinných zvyškov a dezinfekcia priestorov i preparenie pôdy a striedanie s netekvicovitými plodinami. Porasty poľných uhoriek ošetríme pri zistení prvých príznakov choroby, inak začíname uhorky preventívne ošetrovať v druhej polovici júla a potom v 7- až 10-dňových intervaloch podľa potreby. V rýchliarňach ošetrujeme uhorky od vytvorenia ich desiateho pravého listu.

Pri prvom výskyte múčnatky treba zasiahnuť chemicky. Treba tomu však predísť pravidelným vetraním skleníkov a zalievaním kultúr - znížite infekčný tlak choroby.

Bakteriálna Škvrnitosť

Je charakteristická hranatými škvrnami až dierami na listoch a na ich spodku sa vyskytujú kvapky bakteriálneho slizu, ktoré za sucha vytvárajú biely povlak. Choroba deformuje aj plody.

Škodcovia Uhoriek

Medzi najznámejších škodcov patria strapky, molice, vošky. Môžete sa ich zbaviť hneď niekoľkými spôsobmi - lepovými doštičkami, insekticídmi ako napr. biologický Biool s obsahom repkového oleja.

Vošky

Je to jedna z najčastejších vošiek škodiacich na uhorkách, i keď všetky druhy pri ich premnožení cicaním dokážu nielen silne oslabiť, ale aj zničiť napadnuté rastliny, a okrem toho roznášajú aj významne škodiace vírusy.

Tieto vošky sú tmavo sfarbené, rýchlo sa množia, sú veľké 1 - 4 mm, ich kolónie cicajú na spodnej strane listov a na vegetačných vrcholoch. Napadnuté listy sú zdeformované, skaderené, žltnú v dôsledku napadnutia i v dôsledku prenesených viróz.

Ich masový výskyt podporuje teplé a suché počasie, ale horúce leto naopak vošky redukuje. Vošky sú aj súčasťou tzv.

Pri menšom výskyte na vonkajších záhonoch ich stačia zdecimovať ich prirodzení prírodní predátori, alebo ich môžeme spláchnuť silným prúdom vody (len ak majú listy uhoriek možnosť rýchlo obschnúť), pomáhajú aj domáce rastlinné prípravky, prípadne i postrek vodou s prídavkom zmáčadla alebo mydla, v skleníku môžeme na signalizáciu i odchyt použiť aj žlté lepové doštičky.

Molice

Je to drobný biely, asi 2 mm veľký lietavý hmyz, ktorého krídla sú pokryté voskovými šupinami. Zhromažďuje sa na spodnej strane listov a vo vrcholovej časti rastliny. Pri dotyku rastlín z nich prudko vyletujú roje molíc. Vajíčka kladie na spodnej strane listov do kruhových zoskupení. Tie sú spočiatku biele, potom hnedé a nakoniec čierne. Silne napadnuté listy sú znečistené medovicou, ktorá zakrátko sčernie hubami.

Veľmi jednoduchým opatrením na zdecimovanie populácie molíc je časté obmývanie listov prúdom vody, ale len za podmienok, že potom listy dokážu rýchlo uschnúť, lebo inak by sme podporovali rozvoj chorôb. Vhodné a dosť účinné je využitie žltých lepových tabuliek na signalizáciu, ale aj na odchyt molíc, v južných krajinách používajú prekrytie porastu proti náletu molíc zasa husté izolačné siete.

Roztočce

Je to drobný, 0,5 mm „pavúčik“ s červenými očami, na spodnej strane listov zanecháva čierne guľôčky trusu a jemné pavučinky, pod ktorými sú drobné vajíčka. Starší jedinci majú na chrbte dve tmavé škvrny. Na vrchnej strane listov sa tvoria medzi zelenými žilkami žltkasté škvrny, ktoré sa postupne zlievajú, listy žltnú a usychajú.

Rastliny poškodzujú všetky fázy vývoja roztočov cicaním štiav a poruchy rastu sú zasa spôsobené ich toxickými slinami. Je to veľmi nebezpečný škodca s rýchlym vývojom, ktorý má za rok 6 - 8 i viac generácií, najmä v teplých skleníkoch, ale za dlhšieho suchého a teplého počasia napáda aj poľné rastliny.

Nepriama ochrana spočíva v zvyšovaní vlhkosti závlahou a rosením (pozor na podporu chorôb) a znižovaním teploty vetraním a vyrovnanou výživou bez prehnojovania dusíkom, výberom odolnejších odrôd, postrekom stimulátormi odolnosti a podporou užitočných predátorských organizmov.

V skleníku je možné použiť komerčne dostupné dravé roztoče ako Phytoseiulus persimilis alebo Amblyseius californicus, prípadne parazitickú osičku Feltiella acarisuga. Pri dezinfekcii skleníkov je účinné vydymiť ich zapálením sírnych knôtov.

Bzdôšky

Ako škodce uhoriek sa prejavujú až v posledných niekoľkých rokoch. Nejde pritom o nový druh, ale o bežného škodcu, ktorý sa však teraz na uhorkách vyskytuje oveľa viac, ako prv. Bzdôšky cicaním poškodzujú vegetačné vrcholy a mladé listy, ktoré sa deformujú a rastlina viditeľne obmedzuje rast. Ak sa tieto príznaky objavia vo väčšom rozsahu a už na mladých rastlinách, je vhodné zasiahnuť insekticídnym postrekom s účinnou látkou lambdacyhalotrin, ktorú obsahuje napríklad Karate. Ochranná lehota v tomto prípade neprekáža, lebo rastliny sa ošetrujú ešte pred kvitnutím.

Preventívne Opatrenia

Vždy si poriadne prečítame návod na etikete. V čase zberu uhoriek dodržiavame čakaciu lehotu po použití prípravku, väčšinou 3 dni pre nakladačky, v prípade šalátových uhoriek aj 7 dní. Polievame podmokom do brázd, nie na listy. Polievame ráno, aby rastliny do večera oschli.

Na morenie osiva a sadiva, prípadne zálievku výsevov a preventívne postreky uhoriek zvyšujúce odolnosť rastlín proti hubovým chorobám môžeme použiť ekologický prípravok Polyversum. V prvej polovici vegetácie môžeme zvýšiť odolnosť uhoriek proti plesni postrekom bioprípravku z morských rias a rastlinných aminokyselín zvaným Alginure.

Praktické Rady a Tipy

Uhorky pestujeme nielen na voľných záhonoch, ale veľmi často i v skleníkoch a fóliovníkoch. Keďže väčšinou je pre ich rozvoj optimálne skleníkové prostredie, tak aj my musíme byť pozornejší najmä v preventívnych, predovšetkým hygienických opatreniach práve v týchto krytých pestovateľských priestoroch, aby sme, ako sa hovorí, „nenahrávali škodcom do karát“.

Zabezpečte rastlinám pravidelnú vlahu (každej asi 2 až 3 litre každý deň), živiny a nevysiľujte ich ponechaním vysokej násady plodov hneď na začiatku rastu.

Aby rastliny po výsadbe zosilneli, treba vylamovať bočné výhonky a odstraňovať tvoriace sa plody až do výšky ôsmeho listu. Keď uhorka dosiahne úroveň opory, môžete na nej ponechať aj bočné výhonky, ktoré však skráťte za druhým listom.

Ak ste vysádzali priesady uhoriek po troch zmrznutých, v prvej polovici mesiaca môžete prihnojiť hnojivom s obsahom dusíka v amónnej forme. Ďalšie a zároveň posledné hnojenie dusíkom urobte až o tri týždne.

Neskôr používajte komplexné hnojivo s vyšším obsahom draslíka, aby rastliny spoľahlivo kvitli. Vyvarujte sa hnojív s obsahom chlóru, na ktoré sú uhorky citlivé.

Uhorky majú koreňový systém rozložený v pomerne plytkej vrstve pôdy. Pri pravidelnej okopávke je dôležitá zvýšená opatrnosť, aby sme nepoškodili vlásočnicové korene, ktoré zásobujú rastliny vlahou.

Nevhodným a nešetrným spôsobom zberu plodov môže dôjsť k poškodeniu až odumretiu výhonkov. Plody preto zberajte odlomením, rezom alebo odstrihnutím.

Časté Otázky

• Prečo sú na listoch uhoriek biele škvrny? Ide pravdepodobne o múčnatku.
• Listy žltnú a majú fľaky - je to pleseň uhorková? Áno, typické sú žlté fľaky, ktoré neskôr hnednú.
• Na listoch sú drobné škvrny a pavučinky - čo to znamená? Môže ísť o roztoče.
• Plody sú obžraté - kto to spôsobil? Slimáky často poškodzujú mladé plody.
• Môžem vysádzať uhorky na to isté miesto každý rok? Nie, odporúča sa striedanie plodín.

Tabuľka: Prehľad Chorôb a Škodcov Uhoriek

Pri dodržiavaní týchto preventívnych opatrení môžete minimalizovať riziko, ktoré prinášajú choroby uhoriek v skleníku, a zároveň znížiť výskyt škodcov. Takto si zabezpečíte zdravú úrodu uhoriek.

Text: Ing.

tags: #salatove #uhorky #choroby #a #ochrana

Populárne príspevky:

• Problémy s falšovaním potravín na Slovensku
• Použitie plátkov na trapézové závity
• Recept na grécky šalát
• Recept na šalát od Mačingovej
• Recept na Perníkovú Roládu