Pekáreň Secovce: Tradícia, Modernizácia a Nečakaná Udalosť
Pekáreň v Secovciach sa zameriava na výrobu širokého sortimentu pekárenských výrobkov. Od svojho vzniku prešla dynamickým vývojom, ktorý ju posunul medzi popredných výrobcov v regióne. Poďme sa pozrieť na jej históriu, súčasnú produkciu a modernizáciu, ako aj na nešťastnú udalosť, ktorá ju postihla.
Výrobný Program a Sortiment
Pekáreň sa zo začiatku zamerala výslovne na výrobu chleba. Postupom času sa výrobný program rozšíril o výrobu bežného a jemného pečiva, parených a vyprážaných výrobkov. Zaviedla sa výroba cereálnych výrobkov, ako aj špeciálnych druhov chleba.
Hlavným výrobným programom je výroba pšenično-ražných, ako aj špeciálnych druhov chleba. Ďalej vyrábame rôzné druhy bežného a jemného pečiva, cereálne výrobky, parené výrobky (knedle, buchty), vyprážané výrobky (šišky, vrkoče, korbáčiky), ako aj ostatné pekárenské výrobky - pagáče (škvarkové, kukuričné s tekvicou, syrové) - rezy (makové, čokoládové, pernikové, ovocné s rôznými druhmi ovocia).
Naše výrobky sa vyrábajú tradičným spôsobom. Pri výrobe chlebov a pečiva prevažuje ručná práca.
Modernizácia Pekárne
S modernizáciou pekárne sa začalo od roku 2000, kedy došlo k prístavbe nových výrobných priestorov. Zakúpili sa nové etažové a rotačné pece, ako aj strojnotechnologické zariadenia.
Pekáreň U Božky, Polomka
Nešťastný Incident v Pekárni
Podľa polície sa páchateľ dostal do prevádzky z pondelka na utorok cez vypáčené dvere. „Pec páchateľ polial zatiaľ nezistenou kvapalinou a po zapálení došlo k požiaru. Ten sa samovoľne uhasil, k zraneniu osôb nedošlo,“ uviedla košická krajská policajná hovorkyňa Jana Demjanovičová.
Vyšetrovateľ už začal stíhanie za poškodzovanie cudzej veci. Majiteľ pekárne, Peter Č. (43), uviedol: „Neviem si to vysvetliť. Vybuchla pec i potrubie, čím došlo k ich vážnemu poškodeniu. Rozbilo aj okná. Nik sa mi nevyhrážal, musí to vyšetriť polícia.“ Peter Č. tiež dodal, že pekáreň mal poistenú len čiastočne.
Incident sa stal 13. 9. 2007, 9:25 (aktualizované: 20. 5.
| Dátum udalosti | Popis udalosti | Škody |
|---|---|---|
| 13. september 2007 | Poškodenie pece neznámou kvapalinou a následný požiar | Vážne poškodenie pece a potrubia, rozbité okná |
tags: #secovce #opekance #pekaren #informacie
