Škola varenia piva: Kurzy pre začiatočníkov i pokročilých

Milujete pivo a chceli by ste si uvariť svoje vlastné? My Vám tento sen splníme. Domáce varené pivko bude oveľa lepšie než kupované z obchodu. Ochutnajte svoje pivo a určite už potom nebudete chcieť piť iné.

Cieľom kurzu varenia piva je naučiť ľudí navariť si pivo s malým domácim pivovarom v domácich podmienkach. Naučíte sa jeho ovládanie, zostavovanie, prácu s ním i jeho čistenie, ako aj rozoznávať jednotlivé druhy piva. A samozrejme spolu uvaríme pivo zo základných surovín (voda, slad a chmeľ).

Pre koho je kurz určený?

Kurz je určený všetkým, ktorí si chcú jednoducho a efektívne uvariť pivo doma, ale aj tým, ktorí sa chcú o jeho príprave iba viac dozvedieť. Kurz Vás zaujímavým a hravým spôsobom prevedie problematikou domácej výroby piva z mladinového koncentrátu a aj zo sladinového koncentrátu.

Čo sa na kurze naučíte?

• Technológia výroby piva
• Znalosť surovín a možnosť ich získania
• Ako sa varí pivo v domácich podmienkach
• Konkrétne postupy varenia a kvasenia jednotlivých druhov pív
• Požiadavky jednotlivých druhov pív na suroviny a technológiu

Priebeh kurzu

Kurz sa skladá z teoretickej a praktickej časti. V rámci praktickej časti spolu navaríme pivo na malom domácom pivovare. Inštruktor nebude robiť nič (len rozprávať a nalievať pivko na ochutnávku) a celú prípravu, varenie, chmeľovar, chladenie aj zakvasovanie, budete robiť Vy.

V technologických pauzách varenia si budete rozprávať o varení piva, histórii, postupoch a rozdieloch priemyselného a domáceho varenia. A samozrejme ochutnávať rôzne domáce pivá, prípadne aj nedokončené polotovary.

Rozvrh kurzu

• 9:00 - 12:00 - Zahájenie výroby piva, teoretická časť
• 12:00 - 13:00 - Obed (v cene kurzu)
• 13:00 - 15:00 alebo dlhšie - Varenie piva, diskusia

Uvaríme spoločne 20l piva v zariadení, ktoré je špičkou v domácom varení piva.

Kto vás bude učiť?

Prednášajúci na kurze, Tomáš Harman, má vzdelanie v obore Pivovarník - Sladovník, a má v tomto obore platné živnostenské oprávnenie. Všetky naše kurzy vedie profesionálny sládek p. Tomáš Harman, ktorý sa vyše 10 rokov zaoberal vzdelávaním dospelých a výrobe piva sa venuje už dlhodobo.

Čo si so sebou priniesť?

Na kurz si prineste oblečenie v ktorom sa budete cítiť pohodlne a nevadí aj sa trochu zašpiní a niečo na prezutie, v čom budete celý deň.

Kde kurzy prebiehajú?

Naše kurzy sú organizované buď v našich firemných priestoroch v Bratislave na Nejedlého 67, alebo v našom ukážkovom domácom pivovare v Kremnici.

Rozdiely medzi kurzami v Bratislave a Kremnici

• Bratislava: Všetky kurzy v Bratislave sú kocipované ako varenie v domácich podmienkach, vo vašej kuchyni a s čo najjednoduchším náradím.
• Kremnica: Kurzy v Kremnici sú naopak robené v ideálnom priestore malého domáceho pivovaru, kde sa nerobí kompromis s kvalitou zaradenia a všetko zariadenie je síce malé, ale na úrovni remeselného pivovaru.

Termíny kurzov

• Pri kurzoch konaných v Bratislave je termín dohadovaný individuálne, podľa toho či máte kurz "cez týždeň" (po - štv) alebo "víkendový" (pi - ne).
• Kurzy konané v Kremnici majú dopredu vypísané termíny, spravidla jeden termín raz mesačne.

Cena kurzu

Cena kurzu: pre 1 osobu - 300 eur cez týždeň (po-št) , 350 eur cez víkend (pi-ne), 20 eur za každú ďalšiu osobu (max ďalšie 2). Ceny našich kurzov konaných v Bratislave sú ZA KURZ. Teda za cenu máte kurz a ak vás na neho príde viac ľudí, ostatní platia iba konzumné 20 eur. Ceny kurzu v Kremnici je ZA OSOBU. Kurz sa platí pri objednaní.

Čo je v cene kurzu?

• Vlastné školenie (9.00 - 15.00 alebo dlhšie)
• Občerstvene - obed, rôzne druhy pív
• Suroviny na varenie na kurze
• Písomné materiály
• Zápisník, ceruzka
• Ďalšie konzultácie po kurze
• 20 l vlastnoručne uvareného piva

Prehľad kurzov

tags: #škola #varenia #piva #kurzy

Populárne príspevky:

• Kuracie štvte: Recepty a inšpirácie
• Recept na ryžový nákyp
• Najlepšie miesta na obed v Nitre
• Rozmery a využitie krabice na chlebíčky
• Potvrdenie o rozsahu odpracovaných hodín