Sladkosti, od ktorých sa nepriberá: Recepty a tipy pre zdravšie maškrtenie

Sú zákusky, poháre, torty, krémy a štrúdle, od ktorých sa nepriberá? Je možné jesť sladkosti a nezruinovať štíhlu líniu? ÁNO! Recepty na sladkosti, ktoré chutia a pritom postave neublížia, sú na svete!

Maškrtiť je totiž pre každého príjemnejšie ako odolávať. Lenže dá sa jesť sladké a nepriberať? Sú vôbec na svete dezerty, ktoré postave neublížia?

Známa moderátorka a úspešná autorka kníh a DVD, Emma Tekelyová, vyznávačka zdravého životného štýlu a štíhlej línie, sa priznáva, že je milovníčka sladkostí. Hoci jej dcéra Ema vyštudovala módne návrhárstvo a dejiny umenia, už 15 rokov pečie pre radosť, a spoločne zbierajú a vymýšľajú recepty na lahodné koláče, dezerty a torty.

Emma a Ema Tekelyové: Nová generácia sladkostí

Emma a Ema predstavujú celkom novú generáciu sladkostí. Takých, od ktorých sa nepriberá, ale chutia výnimočne dobre. Základom ich pečenia sú bežné potraviny, ktoré nemajú nič spoločné s označením diétne, napriek tomu, že sa pri všetkých zákuskoch zbiehajú slinky, postave neublížia.

Emma Tekelyová, známa vyznávačka zdravého životného štýlu, s dcérou Emou v roku 2011 vydali „cukrársku bibliu“ SLADKOSTI, od ktorých sa nepriberá. Medzi ženami všetkých vekových kategórii nová generácia sladkostí spôsobila priam nadšenie. Mimoriadne úspešný knižný bestseller zaznamenal rekordný predaj.

ZDRAVÝ JABLKOVÝ KOLÁČ z ovesných vloček 💚 nízkotučný fitness recept bez cukru a mouky

Čím sú tieto sladkosti výnimočné?

Tajomstvo spočíva v použití bežných, no zdravších potravín a v nahradení tradičných ingrediencií, ako je biela múka, biely cukor a stužené tuky, ich zdravšími alternatívami.

Používanie bežných potravín: Recepty sú založené na dostupných surovinách, ktoré nájdete v každom obchode s potravinami.
Nahradenie nezdravých ingrediencií: Biela múka sa nahrádza celozrnnou múkou, špaldovou múkou, ovsenými vločkami, mandľami alebo mrkvou. Biely cukor sa nahrádza medom, stéviou, javorovým sirupom alebo inými prírodnými sladidlami. Stužené tuky sú nahradené kvalitnými rastlinnými olejmi alebo maslom.
Žiadne umelé prísady: Recepty neobsahujú žiadne umelé farbivá, konzervanty ani arómy.
Dôraz na chuť: Aj napriek zdravším ingredienciám si sladkosti zachovávajú výbornú chuť a sú porovnateľné s tradičnými dezertmi.

Ako samy autorky tvrdia: "Na sebe sme zistili sme, že maškrtiť sa dá aj bez priberania. Používame úplne bežné potraviny, ktoré nemajú nič spoločné so slovom diétne a vyhýbame sa len stuženým tukom, bielemu cukru, bielej múke a všetkým umelým prísadám.

Autorky sa inšpirujú tradičnými receptami, ktoré vylepšujú a prispôsobujú moderným trendom zdravého stravovania. Experimentujú s rôznymi kombináciami chutí a surovín, čím vytvárajú originálne a chutné dezerty.

"Vylepšovaním klasických receptov sme dosiahli, že aj tvaroh môže chutiť ako krém a ovsené vločky ako pravá bábovka.

Ingrediencia	Zdravšia alternatíva
Biela múka	Celozrnná múka, špaldová múka, ovsené vločky, mandle, mrkva
Biely cukor	Med, stévia, javorový sirup
Stužené tuky	Kvalitné rastlinné oleje, maslo

Pre koho sú tieto knihy určené?

Knihy "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá" sú určené pre:

Moderné ženy, ktoré radi prekvapia rodinu a priateľov chutnými maškrtami, pričom ani samy si nemusia odriekať.
Milovníkov sladkostí, ktorí sa chcú stravovať zdravšie a zároveň si dopriať obľúbené dezerty.
Začiatočníkov v pečení, ktorí hľadajú jednoduché a zrozumiteľné recepty.
Celiatikov, ktorí hľadajú recepty bez lepku.
Všetkých, ktorí sa zaujímajú o zdravý životný štýl a chcú si dopriať sladké bez výčitiek.

Recenzie a ohlasy

Knihy Emmy a Emy Tekelyových sa stretli s veľmi pozitívnymi ohlasmi od čitateľov aj odborníkov. Zákazníci oceňujú najmä:

Jednoduchosť a zrozumiteľnosť receptov.
Dostupnosť surovín.
Výbornú chuť dezertov.
Inšpiráciu pre zdravšie stravovanie.

Ukážky recenzií:

"Chcela som recepty na sladkosti jednoduché, rýchle, dobré, ale hlavne zdravšie. Toto je prvá kniha od Emy a som veľmi milo prekvapená, aké výborné recepty sú v nej. Hneď prvý koláčik mal velikánsky úspech."
"Kniha plna dobrych receptov - na klasiku, ktora sa da urobit aj zdravsie zamenou surovin, ale aj kopec novych zdravsich pokrmov - hlavne ku sviatkom. Nieco som vyskusala aj na vianoce a stali sa sucastou môjho vianocneho pecenia, resp. nepecenia :) Urcite odporucam, tak ako aj predosle dve knihy od Tekelyovych."
"Knižka je dobre napísaná, recepty sú prehladné a celkom jednoduché. Páčia sa mi aj tipy ohladne surovín a pečenia. Vyskúšala som už viac receptov z tejto knižky a boli výborné. Dokonca chutili aj mojím deťom, čo je asi u nás najvyššia poklona."
"Kniha je super. Veľmi sa mi páčia všetky recepty. Neodolala som ich nevyskúšať. Každému ju odporúčam. Jete sladké a nepriberiete to je na tom to najlepšie."

O knihách "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá"

Medzi ženami všetkých vekových kategórii nová generácia sladkostí spôsobila priam nadšenie. Ich mimoriadne úspešný bestseller Sladkosti, od ktorých sa nepriberá (2011), aj druhé pokračovanie (2013), zaznamenali rekordný predaj.

Kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 2 obsahuje 36 nových receptov na koláče, torty, dezerty aj rýchle maškrty, ktoré zvládne každá žena, aj začiatočníčka. Špeciálna kapitola prináša návody na rýchle maškrty pre zaneprázdnené ženy aj dezerty pre celiatikov. Autorky uvádzajú aj desiatky tipov ako pri pečení obmieňať ingrediencie - podľa sezóny, chuti, príležitosti i vlastnej fantázie.

„Vylepšovaním klasických receptov sme dosiahli, že aj tvaroh môže chutiť ako krém a ovsené vločky ako pravá bábovka. Aj nás prekvapilo, že mrkva a mandle majú spolu takú istú chuť ako piškótové cesto. Používame úplne bežné potraviny, vyhýbame sa tukom, bielemu cukru a bielej múke i umelým prísadám. Stačí vymenovať, čo do koláčov ide, a je jasné, že od tvarohu, ovesených vločiek, jogurtu, kakaa, mandlí, orechov, jabĺk, malín ani od 70% čokolády sa nepriberá...“

Najnovšia kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá obsahuje 46 najlepších receptov na Vianoce, novoročné aj veľkonočné sviatky, 17 dezertov úplne bez múky, 16 nepečených zákuskov aj pre začiatočníčky a 113 ďalších užitočných tipov, ako a čím v tortách a koláčoch nahradiť bielu múku a biely cukor, aby chutili tradične, ale neútočili na štíhlu líniu. Pritom používajú úplne bežné potraviny, ktoré nemajú nič spoločné so slovom diétne a vyhýbajú sa len stuženým tukom, bielemu cukru, bielej múke a všetkým umelým prísadám.

Čo knihy ponúkajú:

Vtipné alternatívy ingrediencií, ich kombinovanie, možnosti obmien podľa chuti.
Recepty rešpektujú tradičné slovenské chute.
Každý recept obsahuje Extra TIP, čo urýchli čas prípravy.
Kniha je adresovaná modernej žene, ktorá rada prekvapí rodinu a priateľov chutnými maškrtami, pričom ani sama si nemusí odriekať.

Emma Tekelyová - Životopis

Emma Tekelyová (1953) po skončení Právnickej fakulty pôsobila v televízii ako moderátorka, redaktorka a scenáristka. Venuje sa najmä oblasti životného štýlu, módy a šoubiznisu. Je zakladateľkou experimentálneho združenia módnych tvorcov, Štúdia módy (1986), 1. školy modeliek (1990), garantom medzinárodnej súťaže v módnej tvorbe časopisu BURDA na Slovensku (1993). Na knižnom trhu sa presadila troma titulmi pre ženy Byť ženou je úžasné (1998), Byť milovaná je úžasné (2000), Žiť je úžasné (2003), za ktoré získala ocenenia Zlatá a Platinová kniha.

tags: #sladkosti #od #ktorých #sa #nepriberá #recepty