Slané recepty na oslavu miesto chlebíčkov

Oslava je ideálnou príležitosťou na stretnutie s najbližšími a kamarátmi. Na tieto špeciálne udalosti sa pre svojich hostí snažíme pripraviť to najlepšie pohostenie. Veľmi obľúbené občerstvenie pre tieto slávnostné stretnutia predstavujú tiež rôzne sladké chuťovky z lístkového cesta. Žiadny dobrý hostiteľ by určite nemal zabúdať tiež na kvalitné nápoje. Veľmi obľúbené sú alkoholické či nealkoholické miešané nápoje, ľadové čaje alebo domáce limonády.

Obložené chlebíčky sú síce klasika, ale niekedy je fajn vyskúšať niečo nové a originálne. Hľadáte perfektné nápady na pohostenie pre vašich hostí, ktoré sú chutné, efektné a navyše jednoduché na prípravu? Zabudnite na tradičné chlebíčky a inšpirujte sa našimi receptami na slané pochúťky, ktoré zaručene zožnú úspech na každej oslave.

Mini Pizza: Rýchle a Chutné Pohostenie

Mini pizza je skvelá alternatíva k chlebíčkom, ktorú si zamilujú deti aj dospelí.

• 600 g hladkej múky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 10 g čerstvého droždia
• ½ lyžičky cukru
• ½ lyžičky soli
• 50 g masti alebo masla
• 100 ml jogurtu alebo kyslej smotany
• 250 ml vody
• 2 lyžice olivového oleja
• Šunka, syr, oregano, majonéza alebo paradajková omáčka - čokoľvek, čo máte poruke

1. Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva.
2. V sypkej zmesi urobíme jamku, do ktorej nalejeme vlažnú vodu, droždie a cukor. Počkáme, kým vyjde kvások.
3. Pridáme ostatné prísady a vymiesime jednotné cesto. Ku koncu pridáme olivový olej, vďaka ktorému bude cesto pružnejšie a mäkšie.
4. Cesto rozdelíme na 10 loptičiek, z ktorých vyformujeme 10 placiek s priemerom asi 12 cm.
5. Placky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pomocou misky stlačíme stred palaciniek, čím vznikne vyvýšený okraj (použijeme misku s priemerom 10 cm - teda okraj bude mať asi 2 cm). Nezabudnite si misku zakaždým posypať múkou, aby sa nelepila na cesto.
6. Rúru zapneme na 200 stupňov a medzitým si na placky navrstvíme náplň - do stredovej časti - po vyvýšený okraj. Najskôr omáčka, potom šunka a nakoniec syr.
7. Pečieme pri teplote 200 stupňov - alebo kým okraje cesta nie sú zlatisté. Môžeme ich potrieť aj len maslom a cesnakom - sú výborné!

Harmonika z Toastového Chleba: Jednoduché a Efektné

Táto slaná pochúťka je veľmi jednoduchá na prípravu a vyzerá naozaj efektne.

• Toastový chlieb
• Alobal
• Šunka, syr, slaninka, klobása - ľubovoľné prísady
• 1 pohár mlieka a 1 vajce na preliatie

1. Na plát alobalu uložíme chlieb a konce alobalu zahneme tak, aby sme vytvorili akúsi provizórnu misku.
2. Do zárezov vložíme striedavo prísady, ktoré máme poruke.
3. Zalejeme rozmiešaným vajíčkom a mliekom, prikryjeme druhým plátom alobalu tak, aby nám vznikol bochník.
4. Vložíme do vyhriatej rúry na 15 minút pri teplote 180 stupňov.

Obložené Zemiaky: Netradičné a Chutné

Zemiaky nemusia byť len prílohou. Vyskúšajte ich ako základ pre chutné a originálne pohostenie.

• 6 väčších zemiakov (cca 600g)
• 100 g strúhaného syra
• 25-30 g masla
• 2 veľké paradajky
• Bazalka
• Šunka nastrúhaná alebo nakrájaná na pásiky
• Prísady podľa chuti

1. Zemiaky povaríme v slanej vode - od bodu varu asi 10 minút, potom scedíme.
2. Každý zemiak rozkrojíme buď na polovice alebo na 3 kúsky (stredný bude plochý). Krájame od oka, podľa toho, aké veľké sú zemiaky (tak, aby sa dali jednoducho zobrať do ruky).
3. Zemiaky osolíme, preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme maslom.
4. Na zemiaky navrstvíme oblohu - plátky paradajok, šunku, syr a ďalšie prísady.
5. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút pri teplote 200 stupňov.

Slané Taštičky z Lístkového Cesta: Rýchlejšie ako Chlebíčky

Jednoduchá a rýchla príprava slaných taštičiek z lístkového cesta.

• 1 balenie chladeného lístkového cesta
• 200 g šunky
• 100 g syra
• Cibuľu - voliteľné

1. Lístkové cesto nakrájajte na štvorce, na každý z nich vložte pokrájanú cibuľu, syr a kúsok šunky.
2. Zabalíme do vrecka a osmažíme z oboch strán na panvici - dozlatista. Môžete podávať teplé aj studené. Ešte expresnejšia verzia je, ak kapsičky pripravíte v sendvičovači.

Guličky na Jeden Hlt: Rozmanité Chute v Malom Balení

Tieto guličky sú skvelé na párty, pretože si každý môže vybrať svoju obľúbenú príchuť.

Tvarohovo-syrové guličky

• 500 g plnotučného tvarohu
• 100 g masla
• 200 g syra Gorgonzola
• Pažítka, semienka, kokos, mleté orechy, červená repa na obalenie

1. V miske zmiešame plnotučný tvaroh, maslo a gorgonzolu. Zmes poriadne rozpučíme vidličkou, aby mala čo najhladšiu konzistenciu.
2. Mokrými prstami tvarujeme zo zmesi guľky, ktoré obaľujeme v nasekanej pažítke, semienkach, kokose, mletých orechoch alebo červenej repe.
3. Uložíme ich do košíčkov a vložíme stuhnúť do chladničky.

Sleďové alebo tuniakové guličky

• 150 g sleďa alebo tuniaka z konzervy
• 2 uvarené zemiaky
• 2 vajcia uvarené natvrdo
• 0,5 cibule nakrájanej nadrobno
• 2 polievkové lyžice majonézy
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 zväzok kôpru

1. Zemiaky zmiešame so zemiakmi a vajíčkami. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
2. Zmiešajte všetky prísady, pridajte soľ a korenie podľa vkusu, majonézou a vytvorte guľôčky z výslednej hmoty.
3. Obaľte guľky v nasekanom kôpre, aby úplne pokrýval ich povrch.

Kuracie guličky

• 150 g vareného kuracieho mäsa nakrájaného nadrobno
• 150 g šampiňónov z konzervy nakrájaných nadrobno
• 1 čerstvá uhorka
• 1-2 lyžíc majonézy
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 70 g nadrobno nakrájaných vlašských orechov

1. Kuracie mäso zmiešame s hubami (ak chcete ešte lepšiu chuť použite čerstvé huby a orestujte ich na cibuľke).
2. Na hrubom strúhadle nastrúhajte uhorku a vytlačte z nej šťavu, pridajte pretlačený cesnak a majonézu - premiešame.
3. Zmiešame všetky prísady, pridáme soľ, korenie podľa vkusu a podľa potreby aj majonézu (aby sa dali zo zmesi dobre tvarovať guľky).
4. Všetko dobre premiešame a tvarujeme guľôčky výslednej hmoty.

Toustový Chlieb na Slaný Spôsob: Rýchle a Jednoduché Pohostenie

• Toustový chlieb
• Nátierkové maslo
• Šunka
• Plátkový syr
• Želatína
• Kápia
• Cukor
• Práškové chilli

1. Vhodnú, nie príliš vysokú, obdĺžnikovú alebo kockovú plastovú nádobu vystelieme fóliou a tesne vedľa seba poukladáme toustové chleby.
2. Potrieme ich nátierkovým maslom a uložíme vrstvu šunky.
3. Znova vrstvu pomazánkového masla a nato vrstvu plátkového syra.
4. Na syr dáme zase nátierkové maslo a šunku. Celé prekryjeme fóliou a dobre utlačíme. Dáme do chladničky.
5. Želatínu rozpustíme v studenej vode a necháme napučať 10 minút (alebo podľa návodu). Potom pomaly zohrievame ale nesmie variť.
6. Kápiu rozmixujeme, pridáme za lyžičku cukru a štipku práškového chilli, pridáme rozpustenú želatínu.
7. Z chlebíčka zložíme fóliu a nalejeme na vrch paprikové želé a dáme stuhnúť do chladničky.

Ďalšie Inšpirácie na Slané Pochúťky

• Šunkovo-syrové chuťovky: Krémový syr vymiešame s pochúťkovou smotanou, bielym mletým korením a so soľou. Rožky nakrájame na kolieska, potrieme vymiešanou zmesou, na vrch dáme šunku a syr.
• Cesnakovo-syrové kúsky: Podobný postup ako pri šunkovo-syrových chuťovkách, len namiesto šunky použijeme cesnak.
• Šunkovo-syrové rožky: Z polohrubej múky, celozrnnej ražnej múky, vajec, mlieka, droždia a soli vypracujeme cesto. Po vykysnutí rozvaľkáme, potrieme kečupom, posypeme šunkou a syrom, zvinieme a nakrájame na rožky. Upečieme dozlatista.
• Slané slimáčiky: Lístkové cesto potrieme kečupom, posypeme šunkou a syrom, zvinieme a nakrájame na slimáčiky. Upečieme dozlatista.

Inšpirácie na jednohubky:

• Vajíčková nátierka (uvarené vajcia na kúsky, maslo, majonéza, strúhaný syr, cibuľka). Na vrch plátok schwarzwaldskej slaninky a uhorka.
• Pečeňová nátierka, mozzarella, brusnice.
• Avokádová nátierka (roztlačené avokádo, cibuľka, korenie, soľ, citrónová šťava, trocha kyslej smotany). Na vrch ovocie.
• Tuniaková nátierka (tuniak v oleji, sardely, maslo, tavený syr, cibuľa, biele korenie, soľ, citrónová šťava). Na vrch plátok údeného syra.
• Klasika: nátierka, šunka, eidam, mozzarella, paprika, paradajka, uhorka, vajce… s trochou sardelovej pasty.

Nápoje na Oslavu

Žiadny dobrý hostiteľ by nemal zabúdať tiež na kvalitné nápoje.

Veľmi obľúbené sú alkoholické či nealkoholické miešané nápoje, ľadové čaje alebo domáce limonády.

Tabuľka s receptami

tags: #slane #recepty #na #oslavu #miesto #chlebíčkov

Populárne príspevky:

• Recepty na Bezlepkový Perník
• Reštaurácie Malacky a okolie
• Recept na cviklový šalát
• Inšpirácie pre varenie
• Recept na domácu pizzu