Slivovica, olivový olej a zelený čaj: Recept na zníženie cholesterolu a podpora zdravia

Vysoká hladina cholesterolu v krvi je problém, ktorý trápi mnoho ľudí. Je dôležité udržiavať cholesterol v norme, pretože jeho zvýšená hladina môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám. V tomto článku sa pozrieme na to, ako môže kombinácia slivovice, olivového oleja a zeleného čaju pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a podporiť celkové zdravie.

Cholesterol a jeho vplyv na zdravie

Cholesterol je látka tukového charakteru, ktorá sa niekedy laicky nazýva "žlčový tuk". Jeho obsah sa nebezpečne zvyšuje hlavne vtedy, ak zjeme jedlá s obsahom tukov a zapíjame to alkoholom, po ktorom sa cholesterol veľmi dobre vstrebáva. Naše telo za deň vytvorí až 1 liter žlči, ktorý obsahuje väčším podielom cholesterol. Kyseliny a lecitín udržujú v žlčníku žlč v tekutom stave a práve cholesterol zhušťuje koncentráciu žlči.

Existujú dva typy cholesterolu: LDL (Low Density Lipoprotein) a HDL (High Density Lipoprotein). LDL je škodlivá frakcia, zatiaľ čo HDL je ochranná frakcia. Oba typy majú svoju úlohu pri tvorbe hormónov, činnosti mozgu, pečene atď.

Normálny obsah cholesterolu v krvi je medzi 170-270 mg na 100 ml. Jeho hladina sa zvyšuje pri poruchách látkovej výmeny, pri hormonálnych poruchách zvlášť v oblasti pohlavných žliaz a taktiež, keď človek žije pod trvalým stresom.

Poznámka: Hladina cholesterolu podľa mnohých inštitúcií doporučovaná je nerealistická a pre väčšinu ľudí je nemožné ju trvale udržiavať na predpísanej úrovni.

Potraviny a cholesterol

Najbohatší obsah cholesterolu v potravinách je vo vnútornostiach, mozočku, vajcových žĺtkoch, bravčovom a hovädzom mäse, rybej pečeni, vo všetkých živočíšnych tukoch, másle, mlieku a syroch.

Naopak, existujú potraviny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu:

• Ryby - morské ryby (sardely, sardinky, losos, treska), pstruh, šťuka, okúň (dôležité je však odstrániť tučnú kožu).
• Orechy (nesolené) - vlašské orechy, lieskovce, pistácie, mandle, sezamové, tekvicové a slnečnicové semienka, píniové oriešky.
• Pšeničné, alebo ovsené otruby (majú najviac vláknin, ktoré znižujú hladinu krvného cholesterolu).
• Zelenina a ovocie.
• Čierne huby ŠITAKE (obsahujú látku eritadenin, ktorá znižuje množstvo cholesterolu v krvnom obehu).
• Papriky CHILI (obsahujú zložku CAPSAICIN, ktorá znižuje hladinu cholesterolu).

Recept na zníženie cholesterolu

Recept pre dospelých:

Do 2dcl pohára dáme:

• 5cl 52% pravú slivovicu
• 2 polievkové lyžice olivového oleja (len Virgin extra)
• Vymačkanú polovičku citrónu
• Jeden strúžik cesnaku
• Za lyžičku lesného medu

Dolejeme to teplým zeleným čajom a túto premiešanú zmes vypijeme na lačno podľa možnosti najradšej ráno. Samozrejme, keď neriadime auto, nejdeme do práce. V tejto kombinácií cesnak nie je cítiť.

Ďalšie možnosti zníženia cholesterolu

Okrem spomínaného receptu existujú aj ďalšie možnosti, ako znížiť hladinu cholesterolu:

• Lecitín: Výborný na odvádzanie cholesterolu zo žlče.
• Psylium: Koncentrovaná forma rozpustnej vlákniny.
• Niacín (Kyselina nikotínová "B3" vitamín "PP"): Nachádza sa najmä v rybe tuňáka, potom v moriakovi, v semenách slnečníc, citrónoch, v arašídoch, v čiernom pečive a chlebe, fazuliach, hrachu a najviac v pivnom droždí.
• Minerálka s citrónom: Každé ráno vypiť pred jedlom dva deci minerálky s vymáčkaným citrónom.
• Lieky: V prípade potreby lekár môže predpísať lieky ako „CHOLESTYRAMIN“ (QUESTRAN, LIPANTHYL, COLESTID) alebo lovastatin (MEVACOR).

Dôležité upozornenia

• Pri užívaní niacínu je zakázané pitie alkoholu.
• Pri prísnej vegetariánskej diéte alebo hladovaní sa v tele pri metabolizme zvyšuje vysoká hladina cholesterolu.
• Nemali by sa brať lieky znižujúce cholesterol, ak nie je jeho hladina v krvi nad 6,25 mmol/l.

tags: #slivovica #52 #olivovy #olej #zaliat #zelenym

Populárne príspevky:

• Ako vybrať liatinový gril
• Torta pre starkú bez múky
• Elegantná Tiramisu
• Recepty na quinoovú kašu pre deti
• Recept na Brokolicovú Zapekanú Večeru