Smaltovaný hrniec vhodný na indukciu: Spojenie tradície s modernou technológiou
Technika povrchovej úpravy zvaná smalt pochádza už zo starovekého Egypta - nie je to teda žiadna novinka. Egypťania (a neskôr aj Gréci) túto techniku však nepoužívali na výrobu riadu, ale šperkov. U nás sa smaltovanie rozmohlo niekedy na prelome 18. a 19. storočia, kedy sa začala smaltovať liatina, a hojné využitie má dodnes najmä v našich kuchyniach. Smaltovaný riad môžete dať bez starostí do umývačky, pokiaľ tomu nebráni napr.
Ak máte indukčnú dosku, ale smaltovaných hrncov sa nechcete vzdať, určite už viete, že na indukčnú platňu je vhodný iba riad, na ktorý dokážete prichytiť magnet. Keramické, sklenené, medené a hliníkové hrnce a panvice sa na indukčné variče vôbec nehodia (väčšina teflónového riadu je vyrobená z hliníka s povrchovou úpravou). Ale pozor, starší riad na ňu vhodný byť nemusí.
Indukčné platne sú založené na fyzikálnom jave elektromagnetickej indukcie - v platničke sa mení elektrický prúd, a teda aj veľkosť magnetického poľa. Jeho zmena indukuje - teda navodí - vznik elektrického prúdu v hrnci. Hrncu sa to však veľmi nepáči, takže prúdu kladie odpor a zohrieva sa. Čím rýchlejšie sa hrniec ohrieva, tým menej energie miniete. Ohrieva sa iba hrniec.
Indukčný riad: Ako zistiť, čo funguje
Ako zistiť, či je smaltovaný hrniec vhodný na indukciu?
Riad z nerezovej ocele je dnes už označený, ak je vhodný na indukčnú platňu. Časť dna takéhoto riadu je vyrobená z magnetickej nerezovej ocele.
Smaltované hrnce z prvotriednych materiálov sú vhodné na indukciu. Veľký výber tvarov, veľkostí a objemov vám pomôže pri efektívnom varení pre dieťa, jednotlivca alebo pre celú rodinu a priateľov.
S nami zariadite každú kuchyňu, či už ste milovníkmi retro štýlu, smaltovaného riadu ako od babičky, alebo vintage štýlu. V moderne zariadenej kuchyni vyniknú matné alebo lesklé nerezové a medené hrnce so sklenenými pokrievkami.
Veľký smaltovnaý hrniec s pokrievkou, vhodný aj na veľké plynové horáky. Smaltovaný hrniec českého výrobcu bez pokrievky,vhodný aj na veľké plynové horáky. Dizajnový smaltovaný hrniec s pokrievkou, ktorý zaujme jedinečným čičmianskym vzorom. Navyše kúpou týchto výrobkov podporujete zachovanie tradičných hodnôt obce Čičmany.
Štýlový smaltovaný hrniec s pokrievkou , ktorý krásne vyznie v každej kuchyni. Smaltovaný hrniec s pokrievkou s dekorom vtáčikov na bežovom podklade. Dizajnový smaltovaný hrniec s pokrievkou, ktorý zaujme jedinečným čičmianskym vzorom. Navyše kúpou týchto výrobkov podporujete zachovanie tradičných hodnôt obce Čičmany.
Objavte jedinečný dizajn série LINEA, kde sa stretáva tradičný štýl s modernou eleganciou. Hrniec má termo sendvičové dno , pre rýchle zohrievanie a udržiavanie tepla, vďaka čomu bude varenie šetrnejšie k energii ale aj k zachovaniu vitamínov v jedle.
Hrniec nemeckej výroby, ktorý sa svojim dizajnom hodí do každej kuchyne, svojou kvalitou uspokojí aj náročných. Vysoký hrniec s priemerom 26 cm, so sklenenou pokrievkou, z kolekcie Acero, má klasický, jednoduchý tvar. Je vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, s matným povrchom na vonkajšej strane, má na vnútornej stene stupnicu, pre ľahké odmeriavanie tekutín.
Sada hrncov Berry značky Ambition je vyrobená z nerezovej ocele . Pokrievky sú z tvrdeného skla s kovovými rukoväťami .
Problémy a riešenia pri používaní smaltovaných hrncov na indukcii
Pri používaní smaltovaných hrncov na indukčnej doske sa môžu vyskytnúť určité problémy:
- Prehrievanie pri použití funkcie boost: Pri zapnutom boost-e (max výkon) sa bublinky začínajú tvoriť na dne hrnca v takom množstve, že sa zdá, že je voda zakalená. Po vypnutí je opäť číra. Mohlo by sa pri takomto "namáhaní" hrnca uvoľňovať látka, z ktorej je vytvorený (napr. smalt, prípadne hliník)?
- Poškodenie varnej dosky: Niekedy sa môže stať, že smaltovaný hrniec "buchne" a odlúpená časť smaltu spraví na doske škrabance.
- Pripálenie jedla: Pri používaní novej panvice sa môže stať, že sa prvá palacinka hneď pripáli.
- Škvrny na varnej doske: Po zdvihnutí panvice sa môže na varnej doske objaviť fľak, akoby hnedý až zlatý.
Riešenia:
- Kúpte si kvalitné titánové hrnce, ktoré naplno využijú varnú dosku.
- Používajte kvalitnú indukčnú varnú dosku.
- V prípade poškodenia varnej dosky nahláste škodu online a pošlite popis, fotky a pôvodnú faktúru.
Ak sa vám podarilo pripáliť jedlo na hrnci alebo doske, skúste použiť špeciálne čistiace prostriedky alebo domáce metódy na odstránenie pripálenín.
Alternatívy k smaltovaným hrncom
Ak hľadáte alternatívy k smaltovaným hrncom, môžete zvážiť:
- Titánové hrnce: Sú kvalitné a naplno využijú varnú dosku.
- Nerezové hrnce: Sú vhodné na všetky druhy sporákov a sú ideálne do každej kuchyne.
Vysoký hrniec s priemerom 24 cm, so sklenenou pokrievkou, z kolekcie Acero, má klasický, jednoduchý tvar. Je vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, s matným povrchom na vonkajšej strane, má na vnútornej stene stupnicu, pre ľahké odmeriavanie tekutín.
Veľký gastro hrniec pre domáce a gastronomické použitie , vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele s dvomi pevnými rukoväťami.
tags: #smaltovaný #hrniec #vhodný #na #indukciu
