Sójová nátierka Alfa Bio: Zloženie, vlastnosti a využitie

Sójová nátierka Alfa Bio je obľúbená pre svoju chuť a jednoduchosť použitia. Je to skvelá alternatíva pre rýchle jedlo, desiatu alebo olovrant. Patrí k novším produktom firmy Alfa Bio a je úplne prvá rastlinná nátierka na Slovensku!

Dobre si pamätám: jedol som ju každú chvíľu na hriankach. Ešte stále mám vždy aspoň jeden kus v chladničke. Dajte si ju tam aj Vy.

Zloženie a nutričné hodnoty

Základná surovina mnohých jedál. Vyrába sa zrážaním sójovej bielkoviny z geneticky nemodifikovanej sóje(podobne ako tvaroh z kravského mlieka) pomocou syridiel, ktoré okrem prirodzených predností sóje dodávajú tofu aj veľa vápnika.

Príklad zloženia (Lunter Paté z tofu s brusnicami):

Tofu 25% (SÓJA, voda)
Voda
Repkový olej
Okara (voda, SÓJA)
Cibuľa
SÓJOVÁ omáčka (voda, SÓJA, PŠENICA, soľ)
Brusnice 3%
Škrob
Trstinový cukor
Droždie
Hrachová vláknina
PŠENIČNÁ múka
Korenie
Sirup zo batátových zemiakov
Slnečnicový olej
Byliny

Môže obsahovať stopy horčice.

Výživové údaje na 100 g (Lunter Paté z tofu s brusnicami):

Nutričná hodnota	Množstvo
Energetická hodnota	1 138 kJ / 275 kcal
Tuky	23,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny	1,9 g
Sacharidy	9,2 g
z toho cukry	5,0 g
Vláknina	3,4 g
Bielkoviny	6,8 g
Soľ	1,3 g

Alergény: Lepok, Sója. Môže obsahovať HORČICU a SEZAM.

Zloženie (príklad ďalšieho produktu): 32 % Lunter tofu (sójové bôby, voda), Voda, Repkový olej, 10 % opražená cibuľa (cibuľa, repkový olej, pšeničná múka, soľ), Sušené potravinárske droždie, Zemiakový škrob, Bezgluténová sójová omáčka (voda, fermentované sójové bôby, fermentovaná pšenica, soľ), Soľ, Jablčný ocot, Stabilizátor: xantánová guma.

Výrobca: ALFA BIO s.r.o.Čerstvé Lunter tofu a kvalitné ingrediencie miešame a mixujeme, plníme, balíme, distribuujeme. FSC® - pomáhame sa starať o svetové lesy.

Prečo si vybrať sójovú nátierku Alfa Bio?

Na chuti nám záleží rovnako ako tebe. Ingrediencie? Prvotriedna kvalita. Výroba? Poctivá a overená dvoma tisícročiami. A výsledok? Jednoduchá príprava, skvelá chuť, zdravé pre teba aj pre planétu. Naše produkty sa jednoducho servírujú, ešte ľahšie trávia a spokojní sú aj tí najnáročnejší jedáci. Stačí si len vybrať.

Kaufland recepty: Jarné nátierky 3x inak

Použitie v kuchyni

Tento zeleninový šalát je urobený na spôsob šalátu z tresky. Je to výborné studené rovno na horúcu hrianku alebo ako súčasť iných šalátov. Výnimočné chutné.

Je taká dobrá, že každý, komu som ju dal, ju má stále rád. Najlepšia na hrianku k zeleninovému šalátu!

Obsahuje okrem tofu aj mletý cícer - jednu z najhodnotnejších a najlepších strukovín. Ďalšia skvelá alternatíva chutnej desiaty, olovrantu alebo rýchleho jedenia.

Lahôdkové tofu mám najradšej nakrájané na plátky na hrianke s avokádom alebo v grahamovom rožku s nejakou nátierkou. Môžete ho pokrájať do zeleninového šalátu alebo pridať do polievok, omáčok, hotových jedál... Tento "salám-nesalám" a ešte (aj mozaikového vzoru na reze!) ocenia najmä tí, ktorí potrebujú preklenúť staré chute a nové potraviny. Ja si to rád dávam na hrianku s avokádom alebo do grahamového rožka s margarínom a ľadovým šalátom.

Biele tofu síce nemá žiadnu výraznú chuť, ale to je práve preto jeho obrovská výhoda - z tofu môžete urobiť praženicu, plnku do koláča, rezeň aj zmrzlinu! Kto dokáže v kuchyni narábať s chuťami a má zmysel pre delikatesu, z bieleho tofu vykúzli jedlá, ktorým ťažko niekto odolá.

Skladovanie

Typ skladovania: Chladené

Skladovanie: Spotrebujte do dátumu uvedeného na obale. Skladujte pri teplote od +2 °C do +8 °C. Po otvorení skladujte pri teplote do +5 °C a spotrebujte do 48 hodín.

Skladujte v suchu pri izbovej teplote. Po otvorení skladujte pri teplote do +5°C a spotrebujte do 48 hodín.

Hmotnosť: 100g e

Krajina pôvodu: Slovenská republika.

Tofu je výborný zdroj bielkovín nielen pre zdravých a chorých, ale aj pre športovcov. Obsahuje minimum tuku a žiadny cholesterol.