Spotreba siláže u hovädzieho dobytka: Základ zdravia a výkonnosti

Správna výživa je základným kameňom pre zdravie a výkonnosť hovädzieho dobytka. Kravy sú náročné zvieratá, a preto má každá zložka kŕmnej dávky svoj význam, či už ide o produkciu mlieka, reprodukciu alebo celkovú pohodu.

Zloženie kŕmnej dávky

Najväčšiu časť kŕmnej dávky (75-80 %) by mali tvoriť objemové krmivá - teda seno, zelená píce, senáž, siláž. Táto zložka zabezpečuje základný prísun vlákniny, potrebnej pre správne trávenie.

Ďalšou zložkou sú jadrové krmivá, ktoré slúžia ako zdroj energie a bielkovín. Podávajú sa v obmedzenom množstve (max. 3 kg na jedno kŕmenie), ideálne rovnomerne rozdelené do dvoch denných dávok.

Najvhodnejšou a najefektívnejšou formou kŕmenia je tzv. TMR (Total Mixed Ration) - miešaná kŕmna dávka, ktorá obsahuje ideálne namiešaný pomer objemových aj jadrových krmív.

Príjem vody je kľúčový pre zdravie kráv. Suchostojace kravy (neprodukujú mlieko) majú spotrebu vody 30-50 litrov denne, dojnice (v laktácii) približne 100-120 litrov denne. Pri vysokých teplotách môže spotreba dosiahnuť až 180 litrov denne.

Výživa teliat

Výživa teliat prebieha v troch hlavných fázach:

• Mledzivové obdobie (1.-6. deň): kľúčové pre imunitu, teľa musí dostať dostatok kvalitného mledziva čo najskôr po narodení.
• Mliečna výživa (6.-56. deň): podáva sa mliečna zmes alebo mlieko. Teľa postupne začína ochutnávať štartér - kvalitné rastlinné krmivo.
• Rastlinná výživa (od 56. dňa): po odstavení teľa prechádza na pevnú stravu. Vďaka štartéru, podávanému už od 4.

Zdravotné komplikácie u hovädzieho dobytka

Mastitídy, problémy s pohybom, slabšia plodnosť aj hnačky u teliat patria medzi najčastejšie zdravotné komplikácie u hovädzieho dobytka. Každá z nich môže výrazne ovplyvniť úžitkovosť, pohodu zvierat aj ekonomiku chovu.

Vplyv nízkeho kosenia trávy na výnos a kvalitu siláže

Hoci je nízke kosenie počas zberu trávy známe už celé generácie, je spojené s rizikom znečistenia krmiva, ohrozuje kvalitu siláže a spomaľuje opätovný rast. Napriek tomu rok čo rok vidíme strniská žltej trávy. Sú dôsledky takéhoto kosenia také vážne, ako sa vždy hovorí?

Pre porovnanie, na jar 2016 sme rozdelili pás poľnej trávy z farmy Jens Haking v Lingen-Wesel v Emslande na 2 časti a realizovali sme 2 kosby (mätonoh trváci, vysoký 27 až 32 cm pri prvej kosbe, piesočnatá pôda). Pracovali sme na jednej strane s optimálne nastaveným vybavením, na druhej strane sme pracovali s nízko nastavenými strojmi pri kosení. Rozdiel je hneď viditeľný.

Po každom kroku sme odobrali reprezentatívne vzorky s tromi opakovaniami, ktoré boli vyhodnotené LUFA. Tráva nakoniec skončila v balíkoch siláže, z ktorých sme potom na jeseň 2016 odoberali vzorky na ďalšie analýzy.

Prvá kosba sa uskutočnila 7. mája 2016 za slnečného a suchého počasia. Nasledujúci deň sme trávu lisovali do balíkov. Druhá kosba bola 10. júna v podobných podmienkach.

Výška strniska

Na optimálnom pozemku sme kosili na výšku strniska 7 cm. Je tiež dôležité mať správny kontaktný tlak - čím je povrch vyrovnanejší, tým nižšie ho možno nastaviť. V našom teste stačil na čistý rez relatívne nízky tlak. Štyri m široké žacie ústrojenstvo sa dalo zvonku zdvihnúť ručne.

Pre nízke strnisko sme nastavili žacie ústrojenstvo "len" o 2 cm nižšie, t.j. do výšky strniska 5 cm. Už pri kosení bolo vidieť viac prachu. Riadky takmer rok starého poľného trávnatého porastu bolo jasne vidieť.

Odobrali sme tri reprezentatívne vzorky z trávnatých pásov oboch pozemkov. Kľučkovali sme po celom pozemku. Vzorky boli odobraté z celého prierezu pásu a pristáli priamo vo vzduchotesnom vaku. LUFA Oldenburg potom prevzala analýzu vzoriek.

Pri vzorkách sme zatiaľ za našich podmienok nezistili žiadne zvýšené hladiny popola. Bolo to preto, že povrch zeme bol pomerne rovný, kontaktný tlak bol nízky a tráva sa ešte neusadila.

Nízko pokosený porast začal rásť viditeľne neskôr ako zelené strnisko a tento zvyšok dohnal až pri druhom termíne.

Pracovná hĺbka hrotov

Pracovná hĺbka hrotov sa musí zhodovať s výškou strniska. Na optimálnom pozemku sme dokázali nastaviť obracač vyššie, pretože tráva zostávala na vyššom strnisku. Pod najnižším bodom hrotu zostal v našom nastavení ešte malý priestor.

Pri nízkom strnisku sme museli ísť s hrotmi nižšie, aby sme zachytili trávu. Toto je všeobecný problém nízkeho kosenia, pretože všetky nasledujúce pracovné kroky sa mu musia prispôsobiť. Bolo nevyhnutné, aby hroty prišli do kontaktu so zemou - zvyšuje sa tým aj opotrebovanie.

Aj tu sa vysoké strnisko na optimálnom pozemku ukázalo ako výhoda. S rovnakým postojom sme išli na nízko pokosený pozemok. V prostredí optimálneho pozemku hroty zachytili iba časť trávy, tu sme však museli ísť oveľa nižšie. To prinieslo obnovený kontakt so zemou a výraznú tvorbu prachu.

Bezprostredne po zhrňovaní nasledovala kombinácia lisovania a navíjania. Nastavenie zberača bolo opäť založené na výške strniska. Podiel nečistôt sa pri nízkej kosbe zvýšil. Podiel piesku vo vzťahu k sušine sa zvýšil o viac ako polovicu.

Za našich prevádzkových podmienok zhrabávanie nespôsobilo žiadne ďalšie zhoršenie kvality krmiva. Na optimálne pokosenom pozemku sa dokonca vytriasol trochu piesok z krmiva, takže obsah surového popola tu mierne klesol.

Analýza balíkov

Začiatkom októbra sa mala uskutočniť analýza balíkov. S týmto cieľom sme balíky rozrezali na dve polovice priamo na farme pomocou rezačky blokov, odobrali reprezentatívne vzorky krmiva po celom priereze a nechali ich znova analyzovať.

Bolo to rovnako ako na poli. Keď sme odobrali vzorky, jasne sme cítili medzi prstami vyšší podiel piesku na nízko pokosených pozemkoch (krava si tiež všimne niečo také pri prijímaní krmiva).

Všetky balíky z optimálne pokoseného pozemku mali vyhodnotenú kvalitu fermentácie ako veľmi dobrú. Toto bolo jasne zrejmé z obsahu kyseliny maslovej. V pomere k sušine sa pohyboval v rozmedzí od "nemerateľného" do 0,13 % v kvalitnom, dlhšom reze.

Balíky z nízkeho strniska mali obsah od 0,73 do 2,64 % (!). Kyselina maslová je výsledkom nesprávnej fermentácie. Spôsobujú ju zárodky prenášané pôdou, ktoré sa do krmiva dostávajú cez zeminu.

Keďže sme použili rovnaké stroje na rovnakú plodinu v krátkom čase, jedna vec je istá: Zlá kvalita krmiva je spôsobená výlučne nízkou kosbou a následnými nízkymi operáciami.

Kvalita siláže a príjem krmiva

Význam kvality použitého krmiva, vhodnej receptúry a zloženia kŕmnej dávky nemožno ohodnotiť dostatočne vysoko. Keďže však denná kŕmna dávka kolíše v závislosti od obsahu sušiny, živín a nečistôt, je veľmi ťažké dosiahnuť konštantný príjem krmiva a živín.

V Rakúsku je v typickej kŕmnej dávke obsah sušiny asi 75 % zo siláže a 25 % sušiny z koncentrovaného krmiva, z čoho je zrejmé, že cieľ je možné dosiahnuť len vtedy, keď je vhodná kvalita siláže.

Otázka množstva krmiva je často v manažmente kŕmenia zanedbávaná. Veľa chovateľov dobytka nevie odpovedať na otázku aktuálneho príjmu krmiva svojich zvierat, pretože si v tomto smere nevedú žiadne záznamy.

Pri 50 % obsahu sušiny v kŕmnej dávke by mali vykrmované zvieratá pri hmotnosti 400 kg prijať najmenej 16 kg, pri 600 kg váhe prijať 20 kg a pri hmotnosti 750 kg prijať 22 kg krmiva za deň.

Pritom stanovenie správneho množstva krmiva je jedným z najdôležitejších rozhodnutí, ktoré chovateľ denne robí. Najpresnejší výpočet kŕmnej dávky má len obmedzený účinok, ak sa predložené množstvo krmiva nezhoduje s potrebou, resp.

Najúčinnejší spôsob ako spôsobiť tráviace problémy hovädzieho dobytka je predložiť im nesprávne množstvo krmiva. Ak je dobytok počas niekoľkých po sebe idúcich dňoch prekrmovaný, zvýši sa síce spočiatku príjem krmiva, ale po niekoľkých dňoch sa príjem ešte viac zníži. Chovateľ musí potom predložené množstvo redukovať, pretože príliš veľa zostáva, pričom prvé kolo prebieha v neustálom kolísaní hore a dole.

Tepelný stres a výživa

Indikátor THI (=Temperature Humidity Index) slúži na posúdenie vplyvu tepelného stresu. Najúčinnejší spôsob, ako ho znížiť, je zamerať sa na technologické aspekty chovu a výživu.

V stajniach by mali byť izolované strechy, dostatok tieňa a čerstvej vody, ventilátory, rozprašovače vody a vlastný manažment kŕmenia. Na základe týchto skutočností sme uviedli na trh nový produkt.

Bestermine Cooldown je špeciálne minerálne doplnkové krmivo, ktoré pomáha dojniciam zvládať tepelný stres. Obsahuje 3 rôzne druhy pufrov, uhličitan draselný, ktorý zvyšuje hodnotu DCAD a zmes prírodných éterických olejov.

V roku 2019 bol zaradený do kŕmnej dávky Bestermine Cooldown aj v ZD Senice na Hanej (Olomoucký kraj). Aj napriek tomu, že sa jedná o vysoko úžitkový chov holštýnskeho hovädzieho dobytka, nenájdete tu v kŕmnej dávke kŕmny tuk. S prichádzajúcim teplým obdobím bolo pridaných 0,2 - 0,35 kg/ks/deň Bestermine Cooldown.

Hodnota DCAD stúpla u vrcholovej skupiny z 189 meq/kg suš. na 289 meq/kg suš.

Ďalšou farmou, kde používali Bestermine Cooldown je Zemspol Studénka, farma Pustejov (Moravskosliezsky kraj). Tento podnik chová celkom 1100 ks holštýnskeho hovädzieho dobytka. Základom kŕmnej dávky dojníc bola kukuričná siláž, seno, ražná a lucernová senáž, repkový extrahovaný šrot, bielkovinový koncentrát (Top Dairy), kukuričný a pšeničný šrot, cukrovarské rezne, pivovarské mláto, MKS, melasa a.

Bestermine Cooldown sa dávkovalo v množstve 0,2 - 0,4 kg/ks/deň. Hodnota DCAD stúpla o 100-130 meq/kg sušiny.

ZD Všestary má 2 strediská s dojnicami (farma Chlum a Střežetice) a spolupracuje so spoločnosťou De Heus od januára 2018. V priebehu teplých mesiacov sa obe strediská stretávali s znateľným tepelným stresom pri dojniciach. V tomto roku sa ZD rozhodlo vyskúšať Bestermine Cooldown.

Hodnota DCAD sa s použitím Bestermine Cooldown pohybovala na hranici 400 meq/kg sušiny na oboch strediskách. Dávka bola 0,3-0,35 kg/ks/deň a tento doplnok bol dojnicou kŕmený pri teplotách nad 25 °C.

Tabuľka: Vplyv Bestermine Cooldown na mlieko a mliečne zložky

Vyhodnotenie mlieka a mliečnych zložiek v období najteplejších mesiacov:

Požiadali sme o zhodnotenie hlavného zootechnika Martijna Veeninga: „Po použití prípravku Bestermine Cooldown, ktorým sme kŕmili v letnom období, keď teploty presiahli 25 °C, sa nám výrazne zlepšil zdravotný stav dojníc. Lepšie sa vyrovnali s tepelným stresom, ktorý bol preukázateľne menší, kravy lepšie zabrezávali a bola väčšia spotreba a využitie kŕmnej dávky.

tags: #spotreba #siláže #u #hovädzieho #dobytka

Populárne príspevky:

• Ako získať späť doplatky za lieky?
• Tradičná fazuľová polievka
• Recepty na špaldové muffiny
• Analýza réžie filmu Kráľova reč
• Benefity zdravej čokolády