Stará mama knedličky plnené údeným mäsom: Tradičná príprava a recept

Knedličky plnené údeným mäsom sú obľúbeným jedlom slovenskej kuchyne. Pripravte si ich podľa tradičného receptu a potešte svoju rodinu a priateľov.

Zloženie

Pre prípravu knedličiek plnených údeným mäsom budete potrebovať:

  • Pšeničná múka hrubá (glutén)
  • Údené mäso 17,6% (bravčové mäso 40%, bravčové kože, pitná voda, zemiakový škrob, jedlá soľ, kukuričný modifikovaný škrob, rastlinná vláknina, zahusťovadlo-guma euchema, dextróza, glukózový sirup, stabilizátor-trifosforečnany, kvasnicové extrakty, aróma, zvýrazňovač chutnosti-glutaman sodný, ribonukleotid disodný; konzervačná látka-dusitan sodný, antioxidant erythorban sodný, extrakty korenín, prírodné farbivo karmín)
  • Zemiakové vločky 11,7 % (konzumné zemiaky, voda)
  • Pšeničná krupica (glutén)
  • Jedlá soľ
  • Sušená vaječná zmes (celé sušené vajcia v prášku)

100 g výrobku obsahuje max. 1,2 % soli.

Nutričné hodnoty

Priemerné nutričné hodnoty na 100g knedličiek plnených údeným mäsom:

  • Energetická hodnota: 187 kcal / 783 kJ
  • Bielkoviny: 7,2 g
  • Sacharidy: 29,5 g
  • Cukry: 3,6 g
  • Tuky: 4,4 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 1,7 g
  • Soľ: 1,7 g
  • PHE: 360 mg

Zloženie nutričných hodnôt:

  • Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
  • Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
  • Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
  • Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Príprava

Tu je postup, ako pripraviť knedličky plnené údeným mäsom:

  1. Knedličky pred prípravou nerozmrazujte!
  2. Zmrazené knedličky vložte do vriacej vody.
  3. Sem tam pomiešajte.
  4. Varíme 9-11 minút.
  5. Celé vám to nezaberie viac ako 9-11 minút.

Nachystať si ich môžete napríklad s horúcou čokoládou, mletými orechmi alebo praženou strúhankou maslom a práškovým cukrom.

Skladovanie

Uchovanie u spotrebiteľa: knedličky vám vydržia pri teplote -6 °C 1 týždeň, pri teplote -12 °C 1 mesiac, pri teplote -18 °C do dátumu minimálnej trvanlivosti (pozri nižšie).

Informácie o alergénoch: Obsahuje: Obilniny obsahujúce lepok, Vajcia, Pšenica. Čistý obsah 500g.

Plněné bramborové knedlíky | Těhotnej kuchař

Ďalšie varianty knedličiek

Okrem knedličiek plnených údeným mäsom môžete vyskúšať aj ďalšie varianty:

  • Marhuľové knedličky

    • Zloženie: Cesto [pšeničná múka, pitná voda, pšeničná krupica, zemiakové vločky (konzumné zemiaky, pitná voda, farbivo: kurkumín), cukor, jedlá soľ, sušená vaječná zmes], marhuľová náplň 21% [marhule 30%, cukor, pitná voda, marhuľové pyré 15%, jablčné pyré, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, zahusťovadlo: guma gellan, konzervačná látka: sorban draselný, malinová aróma, farbivo: karotény].

    Príprava: Zmrazené knedličky vložte do vriacej vody a za občasného miešania ich varíme 9-11 minút.

  • Višňové knedličky s makovou náplňou

    • Zloženie: Cesto [pšeničná múka, pitná voda, zemiakové vločky (konzumné zemiaky, pitná voda, farbivo: kurkumín),pšeničná krupica, cukor, jedlá soľ, sušená vaječná zmes], višňová náplň 10,5% [višne 50%, višňová šťava 10%, jablčné pyré, glukózový sirup, cukor, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, konzervačná látka: sorban draselný, zahusťovadlo: guma gellan, višňová aróma, pitná voda], maková náplň 10,5% [maková zložka (mak 50%, cukor, glukózový sirup, slivkové pyré, pšeničná krupica, pšeničné klíčky, rastlinný repkový olej, pitná voda, jedlá soľ, aróma, konzervačná látka: kyselina sorbová), strúhanka (pšeničná múka, pitná voda, droždie, jedlá soľ, bravčová masť, ražná múka, jačmenná sladová múka), cukor].

    Príprava: Zmrazené knedličky vložíme do vriacej vody a za občasného miešania ich varíme 9-11 minút.

  • Slivkové knedličky so škoricou

    • Zloženie: Ovocná naáplň slivková so škoricou 24 % (slivky, glukózový sirup, želírujúca látka - pektín, kyselina citrónová, škorica, konzervačná látka: E202, E211), pšeničná múka hrubá (glutén), zemiakové vločky 11,7 % (konzumné zemiaky, voda), pšeničná krupica (glutén), jedlá soľ, sušená vaječná zmes (celé sušené vajcia v prášku). 100 g výrobku obsahuje max. 1,2 % soli.

    Príprava: Zmrazené knedlíčky vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé vám to nezaberie viac ako 10-12 minút. Nachystať si ich môžete napríklad s horúcou čokoládou, mletými orechmi alebo praženou strúhankou, maslom a práškovým cukrom.

  • Makové knedličky

    • Zloženie: Pšeničná múka hrubá (glutén), varená maková náplň 21,4 % (mak, glukózový sirup, cukor, slivky sušené, voda pšeničná krupica (glutén), slivkový lekvár), pšeničná krupica (glutén), zemiakové vločky 5,76 % (konzumné zemiaky, voda), jedlá soľ, sušená vaječná zmes (celé sušení vajcia v prášku). 100 g výrobku obsahuje max. 1,2 % soli.

    Príprava: Zmrazené knedlíčky vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé vám to nezaberie viac ako 10-12 minút. Nachystať si ich môžete napríklad s horúcou čokoládou, mletými orechmi alebo praženou strúhankou, maslom a práškovým cukrom.

  • Jahodové knedličky

    • Zloženie: Pšeničká múka hrubá (glutén), termostabilná jahodová náplň 19,4 % (jahody 35 %, voda, cukor, jablkový pretlak (prináša 12 % ovocia), zahusťovadlá: modifikovaný kukuričný škrob, guma gellan, regulátory kyslisti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, citrany sodné, konzervačná látka: sorban draselný, aróma, farbivo - karmíny), zemiakové vločky 11,5 % (konzumn= zemiaky, voda), pšeničná krupica (glutén), jedlá soľ, sušená vaječná zmes (celé sušené vajcia v prášku). 100 g výrobku obsahuje max. 1,2 % soli.

    Príprava: Zmrazené knedlíčky vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé vám to nezaberie viac kao 10-12 minút. Nachystať si ich môžete napríklad s horúcou čokoládou, mletými orechmi alebo praženou strúhankou, maslom a práškovým cukrom.

  • Tvarohové a jahodové knedličky

    • Zloženie: Pšeničná múka hrubá (glutén), zemiakové vločky 13,5 % (konzumné zemiaky, voda), pšeničná krupica (glutén), termostabilná jahodová náplň 5,6 % (jahody 35 %, voda cukor jablkový pretlak (prináša 12 % ovocia), zahusťovadlá: modifikovaný kukuričný škrob, guma gellan, regulátory kyslosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, citrany sodné, konzervačná látka: sorban draselný, aróma, farbivo - karmíny), tvaroh 4,6 % (pasterizovaní mlieko 100 %, mliekarenské kultúry), riccota 4,5 % (srvátka, cmar, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, konzervačná látka: sorban draselný, kyselina sorbová), cukor kryštálový, jedlá soľ, sušená vaječná zmes (celé sušené vajcia v prášku), vanilkový cukor, zahusťovadlo. 100 g výrobku obsahuje max. 1,2 % soli.

    Príprava: Zmrazené knedličky vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé vám to nezaberie viac ako 10-12 minút. Nachystať si ich môžete napríklad s horúcou čokoládou, mletými orechmi alebo praženou stúhankou, maslom a práškovým cukrom.

  • Čučoriedkové knedličky

    • Zloženie: Pšeničná múka hrubá (glutén), termostabilná čučoriedková náplň 19,6 % (čučoriedky 35 %, voda cukor, jablkové pyré (prináša 12 % ovocia), zahusťovadlá: modifikovaný kukuričný škrob, guma gellan; regulátory kyslosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, citrany sodné), konzervačná látka: sorban draselný, aróma, zemiakové vločky 12,7 % (konzumné zemiaky, voda), pšeničná krupica (glutén), jedlá soľ, sušená vaječná zmes (celé sušené vajcia v prášku). 100 g výrobku obsahuje max. 1,2 % soli.

    Príprava: Zmrazené knedličky vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé vám to nezaberie viac ako 10-12 minút. Nachystať si môžete napríklad s horúcou čokoládou, mletými orechmi alebo praženou strúhankou, maslom a práškovým cukrom.

  • Tvarohové a čučoriedkové knedličky

    • Zloženie: Pšeničná múka hrubá (glutén), zemiakové vločky 13,5 % (konzumné zemiaky, voda), pšeničná krupica (glutén), termostabilná čučoriedková náplň 5,6 % (čučoriedky 35 %, voda cukor, jablkový pretlak (prináša 12 % ovocia), zahusťovadlá: modifikovaný kukuričný škrob, guma gellan, regulátory kyslosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, citrany sodné, konzervant: sorban draselný, aróma), tvaroh 4,6 % (pasterizované mlieko 100 %, mliekarenské kultúry), riccota 4,5 % (srvátka, cmar, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, konzervačná látka: sorban draselný, kyselina sorbová), cukor kryštálový, jedlá soľ, sušená vaječná zmes (celé sušené vajcia v prášku), vanilkový cukor, zahusťovadlá. 100 g výrobku obsahuje max. 1,2 % soli.

    Príprava: Zmrazené knedličky vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé vám to nezaberie viac ako 10-12 minút. Nachystať si môžete napríklad s horúcou čokoládou, mletými orechmi alebo praženou strúhankou, maslom a práškovým cukrom.

  • Arašidové knedličky

    • Zloženie: Pšeničná múka hrubá (glutén), dobrá náplň arašidová 20 % (cukor, arašidy lúpané pražené 31 %, rastlinný tuk, laktóza, sušená syrovátka, glukózový sirup, mliečna bielkovina, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, emulgátory (E322, E476), aróma), zemiakové vločky 15,2 % (konzumné zemiaky, voda), pšeničná krupica (glutén), jedlá soľ, sušená vaječná zmes (celé sušené vajcia v prášku). 100 g výrobku obsahuje max. 1,4 % soli.

    Príprava: Zmrazené knedlíčkyvložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. celé vám to nezaberie viac ako 10-12 minút. Nachystať si och môžete napríklad s horúcou čokolédou, mletými prechmi alebo preaženou strúhankou, maslom a práškovým cukrom.

Ďalšie varianty pirôžkov

  • Marhuľové pirôžky

    • Zloženie: Cesto [pšeničná múka, pitná voda, zemiakové vločky (konzumné zemiaky, pitná voda), pšeničná krupica, jedlá soľ, spracovaná vaječná melanž (vajcia 99,9 %, regulátor kyslosti: kyselina citrónová)], marhuľová náplň 30% [marhule 30%, cukor, pitná voda, marhuľové pyré 15%, jablčné pyré, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, zahusťovadlo: guma gellan, konzervačná látka: sorban draselný, malinová aróma, farbivo: karotény].

    Príprava: Zmrazené pirôžky vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé Vám to nezaberie viac ako 6-8 minút. Nachystať si ich môžete napríklad s horúcou čokoládou, mletými orechmi alebo praženou strúhankou, maslom a práškovým cukrom.

  • Malinové pirôžky

    • Zloženie: Cesto [pšeničná múka, pitná voda, zemiakové vločky (konzumné zemiaky, pitná voda), pšeničná krupica, jedlá soľ, spracovaná vaječná melanž (vajcia 99,9 %, regulátor kyslosti: kyselina citrónová)], malinová náplň 30% [maliny 25%, cukor, pitná voda, ríbezľové pyré, jablčné pyré, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, zahusťovadlo: guma gellan, konzervačná látka: sorban draselný, malinová aróma, farbivo: karmíny].

    Príprava: Zmrazené pirôžky vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé Vám to nezaberie viac ako 6-8 minút. Nachystať si ich môžete napríklad s horúcou čokoládou, mletými orechmi alebo praženou strúhankou, maslom a práškovým cukrom.

  • Tvarohové pirôžky

    • Zloženie: Múka hladká (glutén), tvaroh 15,62 % (pasterizované mlieko 100 %, mliekarenské kultúry), riccota 15,62 % (srvátka, cmar, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, konzervačná látka: sorban draselný, kyselina sorbová), pšeničná krupica (glutén), cukor kryštálový, zemiakové vločky 6,47 % (konzumné zemiaky, voda), mlieko trvanlivé, vanilkový cukor, jedlá soľ, sušená vaječná zmes (celé sušené vajcia v prášku), škorica mletá. 100 g výrobku obsahuje max. 0,5 % soli.

    Príprava: Zmrazené pirôžky vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé vám to nezaberie viac ako 6-8 minút. Nachystať si ich môžete napríklad s horúcou čokoládou, mletými orechmi alebo praženou strúhankou, maslom a práškovým cukrom.

  • Slivkové pirôžky so škoricou

    • Zloženie: Ovocná náplň slivková so škoricou 38,36 % (slivky, glukózový sirup, želírujúca látka: pektín, kyselina citrónová, škorica, konzervačná látka: E202, E211), múka hladká (glutén), pšeničná krupica (glutén), zemiakové vločky 6,47 % (konzumné zemiaky, voda), jedlá soľ, sušená vaješná zmes (celé sušené vajcia v prášku). 100 g výrobku obsahuje max. 0,5 % soli.

    Príprava: Zmrazené piräžky vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé vám to nezaberie viac ako 6-8 minút, Nachystať si ich môžete napríklad s praženou strúhankou, maslom a práškovým cukrom.

Ďalšie varianty šúľancov

  • Orechové šúľance

    • Zloženie: Pšeničná múka hrubá (glutén), varená orechová náplň 25 % (glukózový sirup, cukor, vlašské orechy, arašidy, pšeničné klíčky, pšeničná krupica (glutén), voda, aróma), zemiakové vločky (konzumné zemiaky, voda, kurkuma), pšeničná krupica (glutén), cukor kryštálový, jedlá soľ, sušená vaječná zmes (celé sušení vajcia v prášku). 100 g výrobku obsahuje max. 1,2 % soli.

    Príprava: Hlbokozmrazené šúľance vložíme do vriacej vody a za občasného miešania varíme 2-4 minúty. Podávame posypané strúhankou, práškovým cukrom a preliate rozpusteným maslom.

  • Arašidové šúľance

    • Zloženie: Cesto [zemiakové vločky (konzumné zemiaky, pitná voda), pšeničná múka, pšeničná krupica, cukor, pitná voda, jedlá soľ, spracovaná vaječná melanž (vajcia 99,9 %, regulátor kyslosti: kyselina citrónová)], arašidová náplň 27 % [cukor, arašidy 31 %, pitná voda, rastlinné tuky (Shea, palmový), laktóza, sušená srvátka, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, emulgátory: sójový lecitín, E 476; aróma]. Môže obsahovať orechy.

    Príprava: Zmrazené šúľance vložíme do vriacej vody a za občasného miešania ich varíme 4-6 minút.

  • Makové šúľance

    • Zloženie: Pšeničná múka hrubá (glutén), varená maková náplň 15,5 % (mak, glukózový sirup, cukor, slivky sušené, voda, pšeničná krupica (glutén), slivkový lekvár), zemiakové vločky 11,3 % (konzumné zemiaky, voda), pšeničná krupica (glutén), strúhanka (glutén), cukor kryštálový, jedlá soľ, sušená vaječná zmes (celé sušení vajcia v prášku). 100 g výrobku obsahuje max. 1,2 % soli.

    Príprava: Zmrazené šúľance vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé vám to nezaberie viac ako 4-6 minút. Nachystať si ich môžete napríklad s mletým makom, práškovým cukrom a preliať rozpusteným maslom alebo strúhankou, cukrom a preliať maslom.

  • Šúľance

    • Zloženie: Pšeničná múka hrubá (glutén), zemiakové vločky 17 % (konzumné zemiaky, voda), pšeničná krupica (glutén), jedlá soľ, sušená vajčná zmes (celé sušené vajcia v prášku). 100 g výrobku obsahuje max. 1,2 % soli.

    Príprava: Zmrazené šúľance vložte do vriacej vody a sem tam pomiešajte. Celé vám to nezaberie viac ako 4-6 minút. Nachystať si ich môžete napríklad s praženou strúhankou, maslom, práškovým cukrom alebo makom a práškovým cukrom.

tags: #stara #mama #knedlicky #plnene #udenym #masom

Populárne príspevky: