Sušienky s kokosovým mliekom: jednoduchý a zdravý recept

Hľadáte zdravý a chutný dezert k poobednej káve? Vyskúšajte tento recept na sušienky s kokosovým mliekom! Sú bez múky a plné kokosovej chuti.

Ingrediencie

Ovsené vločky
Kokosové mlieko
Strúhaný kokos
Kokosový olej
Malinový džem
Horká čokoláda (voliteľné)

Postup

Príprava cesta: Všetky suroviny zmiešame a rukou vypracujeme cesto, ktoré bude držať pohromade. Cesto bude trošku lepiť, ale to nevadí. Hlavne sa nesmie rozpadať, a ak by sa tak stalo, treba pridať kokosové mlieko. A ak by bolo veľmi lepivé a tekuté, tak treba primiešať viac múky.

Najprv si dáme do misky ovsené vločky, ktoré zalejeme mliekom a necháme postáť, aby sa vsiaklo do vločiek. Potom tam pridáme strúhaný kokos, kokosový olej, malinový džem a všetko to vymiešame na rovnomernú hmotu.

Ak treba, buď pridáme mlieko alebo vločky, aby sme dosiahli tvarovateľnú konzistenciu.
Tvarovanie a pečenie: Z hotového cesta robíme rukou guľičky, o veľkosti vlašského orechu, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Nechávame trošku väčšie rozostupy, pretože guličky následne utlačíme rukou na placku, na ktorú položíme kus horkej čokolády.

Potom stačí vystlať plech papierom na pečenie a vytvarovať naň pripravenú hmotu do tvarov, aké sa nám pozdávajú, ja som zvolila klasické kolečká.
Pečenie: Pečieme na 180 stupňov približne 16-18 minút.

Tieto sušienky vznikli ako zdravý variant sladkosti k poobednej kávičke. Neobsahujú žiadnu múku, chutia veľmi príjemne, jemne sladko a vďaka obsahu ovsených vločiek sú výživné.

Tip: Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do cesta pridať trochu kokosovej esencie alebo nastrúhanej citrónovej kôry.

Dobrú chuť!

Recept na úžasné kokosové sušienky

Ďalšie recepty s kokosom

Ak máte radi kokos, určite vyskúšajte aj tieto recepty:

Nepečené brownie tyčinky s kokosom (20 minút, 8 tyčiniek, 314 KCal)
Kokosová ryža ako príloha (20 minút, 3 porcie, 323 KCal)
Jablkovo-škoricová ryža v kokosovom mlieku (30 minút, 3 porcie, 425 KCal)
Vegánske kokosové lievance s chia semienkami (20 minút, 16 kusov, 140 KCal)

Tabuľka nutričných hodnôt vybraných receptov

Recept	Čas prípravy	Porcie	KCal
Nepečené brownie tyčinky s kokosom	20 minút	8 tyčiniek	314
Kokosová ryža ako príloha	20 minút	3	323
Jablkovo-škoricová ryža v kokosovom mlieku	30 minút	3	425
Vegánske kokosové lievance s chia semienkami	20 minút	16	140

Poznámka: Kalorické hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín.