Zloženie syra Vega a jeho nutričné hodnoty
Tento článok sa zameriava na zloženie syra Vega, jeho nutričné hodnoty a relevantné informácie týkajúce sa bezgluténovej diéty. Opiera sa o informácie poskytnuté spoločnosťou TATRAKON a údaje z kalorických tabuliek.
Syr Vega je zeleninová nátierka, ktorá sa termosterilizuje. Potravinu si môžete zapísať do jedálnička a získať lepšiu kontrolu nad príjmom a výdajom kalórií. Môžete sledovať štatistiky na ceste k cieľovej hmotnosti a inšpirovať sa receptami a jedálničkami.
Tento syr je vyrobený výlučne z cíceru! Nemôžem tomu uveriť! Vysokoproteínový VEGÁNSKY recept 🌱.
Zloženie syra Vega
Podľa údajov od spoločnosti TATRAKON, zloženie syra Vega je nasledovné:
- Voda
- Sójový texturát - drvina
- Sušená cibuľa
- Rastlinný olej
- Paradajkový pretlak
- Mrkva (sterilizovaná)
- Zeler (sterilizovaný)
- Petržlen (sterilizovaný)
- Jedlá soľ
- Cukor
- Tekuté ochucovadlo
- Čierne korenie mleté
- Cesnakový granulát
- Paprika mletá ostrá
Nutričné hodnoty syra Vega
Nutričné hodnoty syra Vega (na základe kalorických tabuliek):
- Energetická hodnota: 251 kcal / 1 053 kJ
- Bielkoviny: 1,2 g
- Sacharidy: 17 g
- Cukry: 0,5 g
- Tuky: 20 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 19 g
- Soľ: 1,6 g
- PHE (fenylalanín): 60 mg
Uvedené hodnoty sa môžu mierne líšiť v závislosti od konkrétnej šarže a výrobcu.
Zloženie nutričných hodnôt (percentuálne)
Zloženie nutričných hodnôt (percentuálne) nie je uvedené.
Syr Vega a bezgluténová diéta
Spoločnosť TATRAKON sa zaoberá problematikou bezgluténových potravín a snaží sa minimalizovať používanie pšeničnej múky vo svojich výrobkoch. Podľa informácií od spoločnosti TATRAKON, konzervárenské výrobky v hermeticky uzatvorených obaloch, ako je aj syr Vega, nepatria do skupiny bezgluténových potravín určených na špeciálne výživové účely.
Dôvodom je, že hoci sa pri výrobe nepoužíva pšeničná múka, finálny produkt môže obsahovať glutén zo vstupných surovín, pri ktorých dodávatelia nemusia deklarovať prítomnosť pšeničnej múky.
Výsledky testov na glutén
Spoločnosť TATRAKON nechala testovať svoje výrobky na obsah gluténu v akreditovanom laboratóriu. V niektorých druhoch bol prekročený povolený limit gluténu do 200mg/kg v sušine. Niektoré výrobky, ako napríklad Bravčový lahôdkový krém COOP, Tatramajka CBA a Vega sójový texturát na srbský spôsob (hotové jedlo), sa nachádzali v povolenom limite.
Hoci sa spoločnosť TATRAKON snaží minimalizovať prítomnosť gluténu vo svojich výrobkoch, syr Vega nemusí byť vhodný pre osoby s celiakiou alebo intoleranciou na glutén, ktoré vyžadujú striktnú bezgluténovú diétu. Je dôležité sledovať aktuálne informácie od výrobcu a v prípade pochybností sa poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu.
