Taveňák so šunkou: Recept na chutnú nátierku a tipy pre tehotné s gestačným diabetom

Cez víkend som si na zberateľskej burze kúpil za babku skvost do mojej zbierky kucháriek, knihu Receptúry studených pokrmov. Okrem klasických šalátov, ktoré tu už boli prezentované, sú tam recepty na rôzne nátierky, z ktorých som jednu hneď vyskúšal. Je jednoduchá, a môžem potvrdiť, že aj chutná.

Recept na taveňák so šunkou

Táto nátierka je ideálna na raňajky, desiatu alebo večeru. Pripravte si ju a vychutnajte si jej skvelú chuť!

Ingrediencie:

  • Vajcia uvarené na tvrdo
  • Turistická saláma
  • Maslo
  • Tavený syr
  • Mlieko
  • Horčica
  • Cibuľa
  • Petržlenová vňať
  • Soľ

Postup:

  1. Vajcia uvaríme na tvrdo, očistíme ich a pripravíme ostatné suroviny.
  2. Turistickú salámu rozmixujeme alebo pomelieme.
  3. Zmäknuté maslo rozmiešame s taveným syrom, mliekom a horčicou na krém.
  4. Pridáme salámu, rozotreté vaječné žĺtky a rozmiešame.
  5. Vaječné bielky a cibuľu nakrájame na drobno a pridáme do krému.
  6. Ochutíme soľou a posekanou petržlenovou vňaťou.
  7. Podávame vychladené na chlebe alebo s pečivom.

Tavený syr je základom tejto chutnej nátierky.

Tehotenská cukrovka (gestačný diabetes)

Dnes - v 24. tt - mi zistili gestacny diabetes, tehotensku cukrovku - hladina glukozy po dvoch hodinach od vypitia glukozy - 9,27 mmol/l. (maximalna pripustna hodnota je 7,8). 😒Moc som mala cistu. Ketolatky negativne.Musim zacat s dietou (znizit musim dokonca aj prijam ovocia, jedla som aj kilo nektariniek denne), a hlavne si sedem krat za den merat glukozu v krvi. Kazdych 14 dni budem chodit na kontrolu ku diabetologicke. ☹Musim sa snazit znizit hodnoty glukozy na cca. 3,4 mmol/l.

Inak hrozi: velke dieta (zatial ma normalnu velkost) rizikovy (predcasny) porod, pripadne hypoglykemia u mojho dietatka: znizene svalove napatie, drazdive alebo apaticke spravanie, novorodenecka zltacka az po nepravidelne dychanie a krce. ☹Chcela by som sa opytat zien, ktore mali tehotensku cukrovku (pripadne ak poznate niekoho, kto mal tehotensku curovku)... ake mali problemy pocas tehotenstv, pri porode a ako su na tom ich deti.

Riziká spojené s tehotenskou cukrovkou:

  • Veľké dieťa
  • Rizikový (predčasný) pôrod
  • Hypoglykémia u dieťaťa (znížené svalové napätie, dráždivé alebo apatické správanie, novorodenecká žltačka, nepravidelné dýchanie a kŕče)

Odporúčania pri tehotenskej cukrovke:

  • Diéta (zniženie príjmu ovocia)
  • Pravidelné meranie glukózy v krvi (7x denne)
  • Kontroly u diabetológa (každých 14 dní)

30 jednoduchých tipů, jak rychle snížit hladinu cukru v krvi

Ďalší recept: Domáci tavený syr

Ak si chcete pripraviť domáci tavený syr, tu je jeden recept:

Tvaroh prosolíme, uzavřeme hezky vidličkou načechraný do plastové krabičky na potraviny, a necháme několik dní uležet, dokud nezklihovatí. V teple kuchyně to bude trvat asi tři až čtyři dny, ale můžeme nechat i déle. Během zrání krabičku tu a tam otevřete, aby byl dovnitř i přísun čerstvého vzduchu. Když je tvaroh hezky klihovatý, tedy skoro průsvitně nažloutlý, v hrnci rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme, dokud se tvaroh dohladka nerozpustí a nezačne houstnout. Odstavíme z plotny, do horkého sýra vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchnuté misky. Prochladlý dáme pořádně ztuhnout do lednice, no a pak už můžeme začít debužírovat.

tags: #taveňák #so #šunkou #recept

Populárne príspevky: