Taveňový Toast Syr: Recept na Dokonalý Horúci Sendvič
Horúci sendvič s roztekajúcim sa syrom je obľúbená pochúťka, ktorú si môžete pripraviť kedykoľvek. Tu je overený recept, ktorý zaručuje dokonalý výsledok.
Vyskúšajte aj: Tieto toasty môžete zvoliť na raňajky i večeru. Sú rýchle, jednoduché a chutia fantasticky…
Ultimate Grilled Cheese Sandwich | Jamie Oliver | Jamie’s Comfort Food
Grilovaný Syr: Klasika Medzi Syrovými Toastami
Grilovaný syr je absolútna klasika medzi syrovými toastmi, ktorá sa z anglického „grilled cheese“ doslovne prekladá ako grilovaný syr. Na grilovanie pri príprave tohto pokrmu však nedôjde. Postačí nám panvica.
Maslom potreté pečivo budeme opekať na suchej panvici. Postupnosť je v tomto prípade kľúčová. Aby sme dosiahli rovnomerné zlato-hnedé opečenie a tiež dokonale roztekajúci sa syr v strede toastu, musíme postupovať presne tak, ako recept káže.
Recept na Najlepší Syrový Toast
Budeme Potrebovať:
- 2 plátky toastového chleba
- Trochu zmäknutého masla
- 60 g syra (podľa našich preferencií)
Postup:
- Plátky toastového chleba potrieme tenkou vrstvou zmäknutého masla z oboch strán. Na strednom plameni zahrejeme panvicu s nepriľnavým povrchom.
- Do zahriatej panvice vložíme prvý plátok chleba a opečieme ho z jednej strany do zlato-hnedej farby. Vyberieme. Dáme opekať druhý plátok chleba. Keď je krásne chrumkavý z jednej stany, otočíme ho a na vrch pridáme syr. Toast priklopíme prvým plátkom chleba neopečenou stranou nahor a sendvič naposledy otočíme, aby sa opiekla aj posledná neopečená strana a syr sa krásne roztiekol.
- Počas opekania poslednej strany párkrát zatlačíme na povrch toastu, aby ostal uzavretý a plochý.
TIP: Syr Podľa Chuti
Na toast so syrom môžeme použiť prakticky akýkoľvek syr. Dobre sa hodí eidam, gouda i čedar. Môžeme pridať hrubší plátok (viac plátkov) alebo syr postrúhať.
Informácie o tavenom syre (príklad)
Tu sú informácie o jednom type taveného syra, ktoré vám môžu pomôcť pri výbere správneho syra pre váš toast:
| Zloženie | Syry 59 % (ementál 10 %), Zahustené odstredené mlieko, Maslo, Taviaca soľ E 452, Regulátor kyslosti E 500, E 270, Tuk v sušine najmenej 30 % |
|---|---|
| Alergény | Mlieko |
| Výživové údaje (na 100g) | Energia 1051kJ/252kcal, Tuky 16g, z toho nasýtené mastné kyseliny 10g, Sacharidy 8g, z toho cukry 8g, Bielkoviny 19g, Soľ 2,3g |
| Podmienky skladovania | Minimálna teplota °C 2, Maximálna teplota °C 8 |
