Teplovzdušný hrniec: Recenzie a sprievodca výberom

Ak patríte medzi milovníkov vyprážaného jedla, ale často máte výčitky skrz zdravie, je tu pre vás riešenie v podobe teplovzdušnej fritézy. Fritéza funguje na báze horúceho vzduchu, ktorý pripravuje pokrm s minimálnym množstvom oleja. V tomto prieskume vám prinášame podrobný prehľad najlepších teplovzdušných fritéz na trhu, vybraných na základe kombinácie kľúčových faktorov. Pri hodnotení sme vychádzali nielen z vlastných skúseností a testovania, ale aj z výsledkov zahraničných testov a analýzy overených recenzií zákazníkov.

Prečo si vybrať teplovzdušnú fritézu?

Vyprážané jedlá sú neoddeliteľnou súčasťou našej kuchyne. Avšak nejedná sa o príliš zdravý spôsob prípravy jedla vzhľadom k vysokému obsahu tuku. Môžete skúsiť vymeniť klasický friťák s olejom, za teplovzdušnú fritézu, ktorá dokáže vaše jedlo odľahčiť, ale pritom mu neuberie na chuti. Vyprážanie horúcim vzduchom na lyžici oleja alebo úplne bez oleja nie je jedinou možnosťou prípravy. Na trhu nájdete celý rad fritéz, ktoré dokážu tiež piecť, grilovať, zapekať i variť.

Teplovzdušný hrniec je zdravšie ako klasický fritovací hrniec a môže pomôcť s nižším príjmom tuku a kalórií, teda aj podporiť chudnutie. Z pohľadu zdravia je teplovzdušná fritéza jednoznačne lepší variantom, vzhľadom na prípravu bez oleja alebo len s lyžicou oleja.

Online obchody s kuchynskými spotrebičmi ponúkajú ľahkú možnosť porovnania cien aj parametrov. Malé a z pohľadu funkcií základné teplovzdušné hrnce zoženiete do 100 eur. Viac programov, väčšiu kapacitu na potraviny, potom ponúkajú fritézy do 150 eur.

Ako funguje teplovzdušná fritéza?

Teplovzdušná fritéza, občas označovanú aj ako teplovzdušný hrniec, funguje tak, že vzduch ohrieva špeciálne vykurovacie teleso. Teplovzdušné fritovanie prebieha za pomoci cirkulácie horúceho vzduchu, ktorý prúdi fritézou rovnomerne. Týmto spôsobom však fritéza toho dokáže omnoho viac. Existujú modely, za pomoci ktorých pripravíte jednoduché koláče, pizzu či pečené mäso.

Doba prípravy pokrmov v teplovzdušnej fritéze je takisto dlhšia ako u klasických olejových fritéz. V prvom rade treba povedať, že príprava v teplovzdušnej fritéze a fritovacom hrnci je jednoducho iná a nie je to len výmena za zdravé fritovanie. Podobný problém môžete mať s hranolčekmi. U hranoliek z čerstvých zemiakov je pred vložením do fritézy zľahka potrite olejom.

Druhy fritéz na trhu

Ak ste mali voči fritézam predsudky, teraz na ne zabudnite. Teplovzdušná fritéza je paradoxom spomedzi fritéz a dokáže jedlo pripraviť omnoho zdravšie, ako v prípade klasických fritéz. Spôsobené je to tým, že pri príprave pokrmu využíva horúci vzduch namiesto litrov oleja. Výrobcovia hovoria, že na prípravu pokrmu vám postačí maximálne lyžička oleja.

• Klasické fritézy so skrytým vykurovacím telesom: Fritéza so skrytým vykurovacím telesom má tú výhodu, že povrch nádoby je hladký, vyrobený z vhodného (tepelne vodivého a nepriľnavého) materiálu, kde nalievate olej a následne vkladáte pokrm. Výhodou je hlavne to, že majú tieto fritézy pomerne veľký objem. Azda jedinou nevýhodou je ťažšia údržba.
• Klasické fritézy s vykurovacím telesom ponoreným v oleji: Princíp prípravy je takmer rovnaký ako v prípade fritézy so skrytým vykurovacím telesom, avšak s jedným zásadným rozdielom. Stretávame sa s ňou napríklad vo fastfoodoch, reštauráciách, ale takisto sa nájde aj v mnohých domácnostiach. Na dne nádoby uvidíte vykurovacie teleso, špirálu, ktorá ohrieva olej, ktorý do nej nalejete. Druhou časťou je drôtený kôš, do ktorého vkladáte pokrm a následne ho vložíte do fritézy. Prístroj je možné jednoducho rozobrať a umyť.
• Rotačná fritéza: Spomedzi klasických fritéz ide o najmodernejší typ fritézy. Využíva podobný princíp ako fritéza s vykurovacím telesom ponoreným v oleji. Avšak používate menšie množstvo oleja. Po vložení do koša totiž fritézu zavriete, kôš je mierne naklonený a jedlo teda nie je úplne ponorené v oleji. Kôš následne rotuje a jedlo je vždy ponorené len sčasti. Rotovaním sa však zabezpečí rovnomerná príprava pokrmu.
• Halogénová fritéza: používa halogénové svetlo, ktoré generuje teplo a následne smaží, griluje a varí potraviny.

Ako vybrať teplovzdušnú fritézu?

Pri výbere fritézy je okrem typu dôležitá aj veľkosť, resp. objem či jej otváranie. Máme na mysli nielen fyzické rozmery spotrebiča, ale aj jeho objem. Rozhodovať by ste sa mali podľa toho, či budete fritézu odkladať po každom použití, teda ju budete prenášať, alebo si ju necháte na kuchynskej linke. Fritézy majú objem nádoby od 0,5 l do cca 6,5 l. Dôležité je, pre koľkých ľudí plánujete jedlo pripravovať.

Teplovzdušné fritézy sú obľúbené u jednotlivcov pre ľahkú a nenáročnú prípravu jedla. V takom prípade si vystačíte s malým objemom do 3 litrov. Okrem rozmerov a objemu, býva rad fritéz obmedzená aj maximálnou hmotnosťou potravín, ktoré je možné v nádobe naraz pripravovať (zvyčajne ide o 1 - 2 kg). Vyberateľná nádoba na potraviny je už skoro pravidlom a je ním opatrená takmer každá fritéza. Predovšetkým vďaka tejto funkcii sa s nádobou na potraviny ľahšie pracuje.

Ohrievanie vzduchu je menej náročné ako ohrievanie oleja, preto teplovzdušné fritézy nepotrebujú až taký výkon. Pohybuje sa od 1 000 W vyššie, zvyčajne je to 1 400 až 1 500 W. Ak máte tú možnosť, voľte si model, ktorý umožňuje reguláciu teploty, resp. Niektoré teplovzdušné fritézy umožňujú pripravovať viac druhov potravín naraz. Izolovaný plášť zabraňuje popáleniu o bočné steny pri príprave jedla. Otváranie fritézy je pri výbere taktiež dôležité. Veko by vám totiž nemalo prekážať pri manipulácii s vnútornou nádobou fritézy, resp. s vkladaným/vyberaným jedlom.

Spôsoby regulácie teploty môžu byť 2 - manuálny alebo digitálny, teda pomocou LED displeja. Medzi tie najčastejšie patria kontrolky pre stav predhriatia. Časovač je už typickou funkcií, vďaka ktorej sa vám nestane, že by ste nejakú potravinu pripálil. Po nastavení času, vás fritéza sama upozorní na to, že suroviny sú už hotové a je načase ich vytiahnuť. Jednoduchá obrazovka ukazuje všetky základné informácie o stave fritézy aj o všetkých ďalších funkcií. Rad teplovzdušných fritéz má zabudované programy, vďaka ktorým je možné pripravovať rôzne potraviny. Príkon teplovzdušnej fritézy sa zvyčajne pohybuje medzi 1400 a 1800 W.

Pri vyprážaní (dusení, pečení) dochádza k výparom z jedál. Para zmiešaná s mastnotou (ak pripravujete kura či bravčovinu, určite pustí mastnú šťavu) nerobí dobre fritéze ani vašej kuchyni. Overte si, či fritéza disponuje pachovým filtrom, niektoré môžu mať aj dymový filter. Napriek tomu, že v teplovzdušnej fritéze pripravíte jedlo len s kvapkou oleja, jej čistenie by malo byť nenáročné. Vnútorné hrnce sa pri teplovzdušných fritézach dajú vybrať z fritézy a umyť. Často sú upravené tak, aby sa dali vkladať do umývačky riadu.

Recenzie vybraných teplovzdušných fritéz

Aby sme vám pomohli s výberom, pripravili sme pre vás recenzie najpredávanejších modelov na našom trhu. Vyberte si teplovzdušnú fritézu, ktorá bude vyhovovať vašim požiadavkám. Na konci nášho porovnania nájdete aj diskusiu.

Sencor

• Teplovzdušný fritovací hrniec Sencor SFR 5320 WH má vyberateľnú nádobu a objem 3 litre. Fritéza disponuje prehľadným LED displejom s príkonom 1 400 W. Veľkou výhodou je termostat s časovačom. Ovládanie je pomocou dotykových senzorov a je možné si regulovať teplotu. Nahriatie fritézy je behom 3 minút a má funkciu automatického vypnutia.
• Kompaktná teplovzdušná fritéza Sencor SFR 3220W je vybavená reguláciou teploty a odnímateľným košom. Príkon fritézy je 1 500W a objem koša činí 2,6 l. Ďalej je vybavená časovačom, vzduchovým filtrom a automatickým vypínaním. Nahriatie prístroja je počas 3 minút a časovač je vybavený zvukovou signalizáciou. Plusové body získala za pekný dizajn, nízku cenu a jednoduchú obsluhu.
• Hrniec na vyprážanie Sencor SFR 5320 je vybavený technológiou vyprážania horúcim vzduchom, príprava jedál sa preto zaobíde bez oleja, alebo len s veľmi malým množstvom. Jedná sa o teplovzdušný friťák s menej objemným fritovacím košom s kapacitou 3 l, ktorý je vhodný na prípravu menšieho množstva jedla, ideálne pre pary. Zaujme rýchle nahrievanie do 3 minút aj úplne dostatočným teplotným rozsahom 60 až 200 stupňov Celzia.

Domo

• Zdravá fritéza Domo DO 509 FR, má zabudovaný LCD displej a reguláciu teploty. Veľkou výhodou je 7 prednastavených automatických programov a časovač so signalizáciou konca fritovanie. Dlhšie disponuje vyberateľným košom, ktorý má nepriľnavý povrch a je odolný voči vysokým teplotám. Objem fritézy je 3,5 l s príkonom 1 500W. Od užívateľov získal produkt plusové body za rýchle a jednoduché varenie.
• Fritovací hrniec bez oleja Domo DO 513 FR je obľúbená teplovzdušná fritéza, ktorá vyniká svojim väčším príkonom 1800 W a teda aj väčším výkonom, vďaka ktorému je nahriata a pripravená do 3 minút. Veľkou výhodou je veľký fritovací kôš s objemom 5,5 litra, čo často oceňujú v recenziách aj samotní spotrebitelia. Pripraví naraz 1,5 kilogramu jedla, čo vystačí aj pre menšiu hostinu.

Klarstein

• Teplovzdušná fritéza Klarstein AeroVital Deluxe je ideálna pre väčšiu rodinu, a to vďaka objemu 5,4 l. Samozrejmosťou je vyberateľná nádoba, časovač, LCD displej, termostat a regulácia teploty. Príkon prístroja je 1 700 W a v porovnaní s rúru je fritéza úsporná. Vďaka bezpečnostnej konštrukcii nehrozí popálenie, kryt a držadlo sú neustále chladné a neelektronickej časti možno umývať v umývačke.
• Fritovací hrniec Klarstein AeroVital Deluxe je podľa recenzií veľmi kvalitným zariadením, ktoré má navyše stále rozumnú obstarávaciu cenu. Parnej fritéze nechýba nič, čím sú aj ďalšie moderné fritézy vybavené. Poteší veľkým počtom programov, ktorých je 8, bohužiaľ však podľa skúseností spotrebiteľov chýba ich opis, na čo sú vhodné a ako dlho pri akej teplote pracujú. Veľkou výhodou je teflónový povrch, ktorý výrobca použil ako pre hlavnú nádobu, tak aj pre košík, v ktorom sa suroviny pripravujú.

Delimano

• Teplovzdušná fritéza Delimano Air Fryer, má nádobu z nepriľnavého povrchu a jej objem je 2,5 l. Ovládanie je zabezpečené pomocou dvoch otočných gombíkov, jeden ovláda časovač a druhý teplotu. Príkon fritézy je 1 500W a vďaka neustále chladné rukoväte je dostatočne bezpečná. Medzi ďalšie výhody patrí odnímateľný kôš a možnosť nastavenia teploty od 80 ° - 200 °C.

Rohnson

• Teplovzdušný hrniec Rohnson R 2820 má odnímateľnú nádobu s objemom 5,2 l. Súčasťou fritézy je LCD displej, ktorý je vybavený 7 prednastavenými programami. Ďalšou dôležitou vecou sú protišmykové nožičky, ktoré zamedzujú nechcenému posunutiu, alebo pádu. Príkon fritézy je 1 800W a samozrejmosťou je časovač a regulácia teploty. Fritovací kôš možno oplachovať v umývačke riadu. Ďalší z jeho funkcií je automatické vypnutie a ochrana proti prehriatiu.
• Teplovzdušná fritéza Rohnson R 286 má nepriľnavý povrch a tepelne izolovanú rukoväť. Samozrejmosťou je vyberateľná nádoba, ďalej časovač, protišmykové podložky a termostat. Disponuje automatickým vypnutím a nádobu s fritovacom košom možné umývať v umývačke. Regulácia teploty je možná od 0 ° - 200 °C so svetelnou indikáciou prevádzky.

Tefal

• Fritéza Tefal FZ 760030 je vybavená LCD displejom a možno v nej prichystať až 1,2 kg jedla (pre 4 - 6 ľudí). Veľkou výhodou je vyberateľná nádoba a okienko vo veku, pre pozorovanie priebehu fritovanie. Príkon fritézy je 1 350W a má 9 prednastavených programov pre jednoduché fritovanie.
• Teplovzdušný hrniec Tefal EY 201815 je vybavený časovačom s funkciou automatického vypnutia. Fritéza má objem 4 l a je od svetoznámeho výrobcu elektroniky Tefal. Vyberateľné časti možno umývať v umývačke a nastavenie teploty je v rozsahu od 80 ° - 200 °C. Príkon výrobku je 1 500W a fritéza je určená pre 4 - 6 ľudí. Slúži na grilovanie, smaženie a pečenie.

TESLA

• Fritéza s objemom 6 l TESLA AirCook Q60 XL, má vyberateľné nádoby, ktoré je možné umývať v umývačke. Hmotnosť produktu je 5,7 kg a jej príkon je 1 500W. Veľkou výhodou je 8 prednastavených programov, ktoré majú danú dĺžku ohrevu i teplotu. Medzi samozrejmosť patrí manuál k ovládaniu a farebná kuchárka. Medzi ďalšie vlastné patrí protišmykové gumové nožičky, prehľadný LCD displej, časovač a nepriľnavý povrch koša, s ktorým bude čistenie jedna radosť.

Ďalšie modely

Trh s teplovzdušnými fritézami je prakticky neustále dopĺňaný novými a novými modelmi. Nižšie uvádzame prehľad ďalších modelov, ktoré stoja za zváženie:

• COSORI CP158-AF Premium
• Guzzanti GZ 33D
• Philips 2000 Series NA230/00
• Ninja AF160
• Ninja AF300EU
• COSORI TurboBlaze Chef Edition
• COSORI Dual Basket (CAF-R901-AEU)
• Philips Premium XXL
• COSORI Dual Blaze TwinFry
• TRISTAR Air Fryer
• Philips Airfryer Essential
• Cosori Air Fryer
• Cosori Lite

Tabuľka porovnania vybraných modelov

Tipy a triky pre používanie teplovzdušnej fritézy

Keď pripravujete akýkoľvek druh jedla týmto spôsobom, je dobré z času na čas ho otočiť. Všetci sme na to naučení, pretože to tak zvykneme robiť napríklad pri príprave steakov. Ak však máte doma fritézu Dual Blaze, môžete na túto rutinu pokojne zabudnúť.

Ak máte v pláne počas fritovania priebežne kontrolovať stav jedla, vhod vám prídu fritézy disponujúce varnými nádobami s transparentnou časťou (sklom alebo odolným plexisklom).

Ak by vám nevyhovoval univerzálny jednopriehradkový zásobník na potraviny, môžete siahnuť po drahších multifunkčných fritézach.

Pred výberom vychádzajte z toho, či plánujete teplovzdušnú fritézu často prenášať.

Pri výbere teplovzdušnej fritézy je dôležité sa zamerať aj na samotné funkcie.

Ak ste sa stále nerozhodli, predstavujeme vám minimalistického elegána Tesla AirCook Q60 XL, ktorý zaujme výkonom 1 500 W, LCD displejom s bohatými možnosťami nastavenia režimov a unikátnou funkciou, ktorá vám počas ohrevu dá zvukovým znamením vedieť, kedy je vhodné premiešať jedlo vo vyberateľnom 6 l koši - to podľa výrobcu zabezpečí lepší výsledok fritovania.

tags: #teplovzdušný #hrniec #recenzie

Populárne príspevky:

• Recepty na nízkosacharidové cestoviny
• Recept na bezlaktózový jogurt
• Podrobný návod na kreslenie vtákov
• Tradičný recept na dukátové buchty
• Tofu v špenátovej omáčke