Tescoma Liatinový Hrniec – Recenzia a všetko, čo potrebujete vedieť

Varenie jedál a liatinový riad tvoria nadčasovú a dlhodobú kombináciu pre každú domácnosť. Liatina ako materiál je zliatinou železa a uhlíka, čo ju predurčuje na používanie v každej kuchyni. Otvára priestor na používanie v každej kuchyni.

V našom článku sa pozrieme na výhody liatinových hrncov, ako sa o ne správne starať a ako si vybrať ten správny pre vaše potreby. Zameriame sa aj na recenziu liatinových hrncov Tescoma a porovnáme ich s inými modelmi na trhu.

7 Výhod Liatinových Hrncov a Panvíc

1. Teplo, čo dlho (vy)drží: Liatinové riady udržiavajú teplo dobre a dlho. Zohrievajú sa síce dlhšie, no potom rozvádzajú teplo po celej nádobe rovnomerne a udržiavajú ho dlhodobo.
2. Čím starší, tým lepší: V smaltovom riade platí, že čím je starší, tým je lepší.
3. Zdroj železa: Liatinový riad môže byť (čiastočne) zdrojom železa, ktoré je potrebné pri prenášaní kyslíka do tela.
4. Nepriľnavý povrch: Správna starostlivosť od začiatku používania a pravidelná špeciálna údržba o liatinové hrnce vám zabezpečí, že sa jedlo nebude pripekať a varenie v liatine vám pôjde od ruky.
5. Servírovanie priamo na stôl: Dizajn liatinového riadu ho predurčuje na to, aby ste jedlá servírovali priamo na stôl. Zase doladia celkový vzhľad vašej kuchyne a odhalia váš vzťah k tradíciám.
6. Univerzálnosť: Liatinový riad sa hodí pre každý spôsob prípravy jedál.
7. Všestrannosť: Rovnomerne vedú teplo a udržiavajú ho dlhodobo.

Nedostatky Liatinových Hrncov

Na druhej strane je dobré poukázať aj na nedostatky liatinového riadu:

1. Vysoká hmotnosť: Liatina je ťažký materiál, čo môže byť nevýhodou pri manipulácii, varení či pečení.
2. Náchylnosť na hrdzu: Vlastnosťou liatiny je, že sa na nej môže objaviť hrdza.
3. Obmedzenia pri varení: Nie je vhodná na prípravu niektorých druhov jedál (napr. paprika, niektoré ryby, smradľavé syry), kyslých jedál či vín. Neodporúča sa ani na dlhé dusenie mäsa s omáčkou (napr. paradajkovou omáčkou).

Ako Správne Čistiť Liatinový Riad?

1. Vypálenie pred prvým použitím: Riad poriadne vypáľte (to platí aj pre prvotné vypálenie liatinového riadu).
2. Vypálenie: Jeho výnimočné vlastnosti dosiahnete správnym vypálením. Ako vypáliť liatinový riad nájdete v návode na použitie alebo nižšie v texte v bode 10.
3. Rovnomerné ohrievanie: Rovnomerne ohrejte (min. 10 minút na sporáku, raz za čas rotujte).
4. Vypaľovanie v rúre a na platničke: Môžete začať v rúre a potom pokračovať na platničke.
5. Používajte vhodné nástroje: Vyhnite sa používaniu ostrých predmetov z kovu alebo z nerezu (lebo nezoškrabú dokonale jedlo z panvice).
6. Umývanie: Umývajte ručne (bez použitia agresívnych prostriedkov na riad či mastnotu). Na umývačku zabudnite.
7. Sušenie: Po každom umytí ho dokonale vysušte.
8. Olejovanie: Potrite ho olejom.
9. Používajte soľ a kávu: Na odstránenie zápachu použite soľ a zvyškov prepustenej kávy.
10. Obnova: Ak riady z liatiny dlho nepoužívate, môže čierna farba liatiny zošedivieť. Vtedy ho umyte, vysušte, potrite vrstvou oleja a vypáľte v rúre (30 min. 170 °C). Takto ho udržíte v dobrej kondícii.

Test Hrncov na Indukciu: Tescoma a Konkurencia

Pri výbere hrncov na indukciu sme sa zamerali na tie, ktoré sú dostupné v slovenských e-shopoch aj kamenných predajniach. Hrnce sme hľadali zásadne v ponukách overených značiek, ako je Tefal, Tescoma, Staub a Lamart. Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov.

Medzi modely, ktoré si z nášho testu hrncov na indukciu odniesli špeciálne štítky, patria:

• Tefal G7196455
• Lamart Rock
• Tescoma Home Profi

Porovnanie Vybraných Modelov

Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame porovnávaciu tabuľku:

Tescoma Home Profi

Hrniec na indukciu Tescoma Home Profi môžete rovnako ako ostatné modely v našom porovnaní používať aj na plynovom, elektrickom či sklokeramickom sporáku. Tento nerezový hrniec nie je najlacnejší, no jeho obstarávaciu cenu hodnotíme vzhľadom na celkovú kvalitu ako primeranú. Home Profi vyniká nadštandardným objemom - má 10 l, priemer 28 cm a výšku 17 cm. Samozrejme, ak bývate sami, môže byť pre vás až príliš veľký.

Pokrievka na hrnci sedí výborne, čo prispieva k omnoho efektívnejšiemu využívaniu tepla. V tomto smere je nápomocná aj ďalšia jeho vlastnosť, ktorou je zosilnené sendvičové dno. Jeho nahrievanie síce trvá o niečo dlhšie, teplotu však udržiava aj distribuuje omnoho efektívnejšie. K plusom zaraďujeme nepriľnavý povrch a jednoduchú údržbu.

Ako menší problém vnímame, že Tescoma Home Profi je tak trochu citlivka, čo však platí o väčšine hrncov z nehrdzavejúcej ocele. V prvom rade je náchylný na tzv. jamkovú koróziu, ku ktorej dochádza vtedy, keď vodu alebo pokrm osolíte za studena. Pri umývaní v umývačke riadu sa môžete stretnúť s ďalším nepríjemným javom, a to kontaktnou koróziou. Hrniec preto vždy umiestnite tak, aby sa ho nedotýkal iný kovový riad.

Kovové kuchynské pomôcky nepoužívajte ani na miešanie pokrmov, čo platí aj o umývaní hrnca pomocou drsných hubiek či drôteniek. Poškriabanie je totiž ďalšia vec, na ktorú je tento model citlivý.

Ďalšie Modely v Teste

• Tefal Duetto+ G7196455: Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, vhodný na indukciu, elektrinu, sklokeramiku aj plyn, môžete ho použiť aj v rúre.
• Lamart Rock: Vyrobený z hliníka s nepriľnavým povrchom marble.
• Staub Cocotte: Liatinový hrniec so smaltovaným povrchom, vhodný na indukciu, plyn, sklokeramiku aj elektrinu.

Ako Vybrať Správny Hrniec na Indukciu?

Hrnce na indukciu sa od tých na iné varné dosky nelíšia až tak výrazne, ako si možno myslíte. Dôležité je iba to, aby mali tzv. feromagnetické vlastnosti. Neprehliadnite údaje o objeme, priemere, kvalite použitých materiálov a spracovania. Všimnite si, či môžete daný kúsok používať aj v rúre a umývať v umývačke riadu, či k nemu dostanete pokrievku atď.

Materiály a Indukcia

Ak pochopíte princíp, na ktorom fungujú indukčné varné dosky, výber vhodného hrnca pre vás nebude najmenším problémom. Pri výbere by ste sa preto mali zamerať najmä na výrobné materiály, ktoré môžu byť v niektorých prípadoch kameňom úrazu. Pre niektorých z vás to bude možno novinka, no v skutočnosti existujú len 3 prirodzene feromagnetické kovy: železo, kobalt a nikel.

Častým omylom spotrebiteľov je presvedčenie, že nerezová oceľ je za každých okolností magnetická, čo nie je pravda. Z tohto dôvodu nemusí byť každý nerezový hrniec automaticky vhodný na indukciu. Výrobcovia nerezových hrncov túto oceľ často upravujú tak, aby mala magnetické vlastnosti a mohla byť použitá aj na indukcii.

tags: #tescoma #liatinový #hrniec #recenzia

Populárne príspevky:

• Ideálny valček na cesto: Rozmery a materiály
• Sprievodca pre spotrebiteľov: Pokazená ryba
• Recepty na kuracie k červenému vínu
• Rýchle recepty s kuracím mäsom
• Použitie diamantového brúsneho hrnca 95