Tlakové hrnce Tefal: Recenzie a sprievodca výberom

Tlakový hrniec je kuchynským pomocníkom, ktorý sa používa už od 17. storočia. V súčasnosti sa považujú za úplne bezpečné, čo nebývalo vždy pravidlom. S tlakovým hrncom môžete pri príprave jedla ušetriť veľa času a energie.

Tlakové hrnce si v súčasnej dobe môžete zaobstarať v mnohých variantoch. Všeobecne ich možno rozdeliť na dva základné typy, takže zvážte, ktorý bude viac zodpovedať vašim požiadavkám.

Medzi dostupnými tlakovými hrncami môžu byť dosť podstatné rozdiely. Niektoré sa teda hodia skôr pre menej početné domácnosti, ďalšie je možné využiť aj na varenie rozmanitých pokrmov vo veľkých rodinách. Objem je však iba jednou z vlastností, na základe ktorých sme jednotlivé produkty porovnávali.

Ak neviete, ako si tlakový hrniec vybrať, poradíme vám. Po výbere vhodného typu sa zamerajte na objem. Musíte však pamätať na skutočnosť, že tlakový hrniec je z bezpečnostných dôvodov možné naplniť len z dvoch tretín. Reálny objem je vždy o niečo menší.

Na výber máte z tlakových hrncov vyrobených z hrubého hliníka s vhodnou povrchovou úpravou a nerezovej ocele. Oceľ je vhodnejšia, keďže je nielen pevná, tvrdá a odolná proti poškrabaniu, ale je tiež antibakteriálna a chuťovo neutrálna - neabsorbuje do seba chute jedla.

Spomedzi vybraných modelov splnil požiadavky a hodnotené kritériá najlepšie víťazný Tefal Secure 5 Neo.

Ako vybrať tlakový hrniec?

Pri výbere tlakového hrnca by ste mali zvážiť niekoľko faktorov:

• Vhodný typ: Zamerajte sa na vhodný typ.
• Správny objem: Vyberte správny objem.
• Materiál: Zohľadnite materiál.
• Bezpečnostné prvky: Sústreďte sa na bezpečnostné prvky.
• Systém zatvárania: Nezabudnite na systém zatvárania. Tlakové hrnce môžu mať bajonetové, pákové alebo cvakacie uzatváranie.
• Funkcie a doplnky: Vyberajte podľa funkcií a doplnkov.
• Cena: Nepodceňujte cenu.

Objem tlakových hrncov

• Menšie tlakové hrnce (do 5 litrov) - v tejto kategórii si zaobstaráte produkty na varenie pre dve, maximálne tri osoby.
• Stredné tlakové hrnce (5 až 8 litrov) - v nich už uvaríte obed aj pre viacčlennú rodinu, prípadne pre menej ľudí na niekoľko dní.
• Veľké tlakové hrnce (nad 8 litrov) - toto riešenie je vhodné pre väčšie rodiny či častejšie varenie pre priateľov.

Materiál tlakových hrncov

• Nerezová oceľ: Najpoužívanejší materiál na výrobu tlakových hrncov. Je odolný, dobre vedie teplo a nenasáva pachy. Navyše sa hodí na všetky druhy ohrevu.
• Hliník: Tento materiál je ľahší a lacnejší a zaručuje rovnomernú distribúciu tepla. Navyše sa rýchlejšie zohrieva. Musíte však počítať s tým, že nie je tak odolný proti mechanickému poškodeniu a zároveň udržuje teplo po kratšiu dobu ako nerezová oceľ.
• Nerezová oceľ/hliník: Veľmi obľúbené sú dnes tlakové hrnce, ktoré boli vyrobené z oboch materiálov, teda ako z nerezovej ocele, tak z hliníka. Kombinujú tak pozitívne vlastnosti oboch riešení. Často sa pritom jedná o tzv. sendvičové dno.

Upozorňujeme: Výrobky z nerezovej ocele sa predávajú s rôznym značením. Najvyššia kvalita sa označuje 18/8, 18/10 a 18/12, pričom platí, že čím vyššie číslo, tým vyššia akosť. Tieto čísla vyjadrujú pomer chrómu a niklu v oceli. Označenie 18/10 teda napr. znamená, že oceľ obsahuje 18 % chrómu a 10 % niklu.

Bezpečnostné prvky

Pri pôvodných tlakových hrncoch bolo možné meniť vnútorný tlak hmotnosťou záťaže ventilu. Jeho uvoľňovanie bolo sprevádzané charakteristickým pískavým zvukom. Tieto produkty neboli považované za úplne bezpečné, čo sa však pri ich moderných variantoch zmenilo.

• Bezpečnostné ventily: Moderné tlakové hrnce majú pružinový ventil, ktorým začne v prípade zvýšenej teploty unikať para, na čo by ste mali znížiť ohrev.
• Bezpečnostné poistky: Tlakový hrniec by mal mať aj tento prvok, ktorý nedovolí jeho otvorenie, ak bude vo vnútri príliš vysoký tlak. Tým zabraňuje rýchlemu úniku pary a vás ochráni pred nepríjemným obarením.

Z hľadiska bezpečnosti by ste sa mali zamerať aj na niekoľko ďalších aspektov. Pred použitím si vždy preštudujte návod. Aj napriek bezpečnostným prvkom by ste tlakový hrniec nemali nechať pripravovať pokrmy úplne bez dozoru a určite ho nezabudnite včas vypnúť. Pred použitím skontrolujte, či nie sú ventily a tesnenia upchaté. Po použití ho nezabudnite zase dôkladne umyť.

Systém zatvárania

Tlakové hrnce sa líšia aj systémom zatvárania. Aj keď je každý z nich bezpečný, môžu sa odlišovať komfortnosťou.

• Bajonetové zatváranie: Oválne veko, ktoré sa nasadí na hrniec a pootočí. Drážky na hrnci sa zasunú do otvorov na pokrievke.
• Pákový uzáver: Pokrievka sa nepokladá na hrniec, ale do hrnca a následne sa zafixuje pomocou páky.
• Cvakacie zatváranie: V tomto prípade sa veko na vrchnú časť hrnca len nacvakne. Výhodou je opäť to, že ho otvoríte aj jednou rukou.

Funkcie a doplnky

Tlakové hrnce môžu byť opatrené mnohými doplnkovými funkciami, ktoré taktiež môžete zohľadniť pri ich výbere.

• Funkcia dvojitého varenia: Mnoho tlakových hrncov umožňuje voľbu tlaku. Na nižší program je možné uvariť napr. zeleninu.
• Parný košík: toto príslušenstvo je súčasťou niektorých hrncov. Využiť ho možno napr. na varenie zeleniny v pare.
• Displej: Užitočný doplnok, ktorý majú elektrické tlakové hrnce.
• Časovač: Niektoré hrnce vás môžu v správny čas upozorniť na to, že sa príprava pokrmov blíži ku koncu.
• Nadstavce na oddelenie potravín: Vďaka tejto vychytávke je možné rozdeliť varný priestor.

Recenzie vybraných modelov Tefal

Tefal Secure 5 Neo

Tefal Secure 5 Neo je tlakový hrniec, ktorý bol na portáli Heureka.sk ohodnotený ako produkt roka medzi tlakovými hrncami v rokoch 2018 až 2020. Veľmi spokojní sú s ním navyše aj samotní užívatelia, ktorí pozitívne hodnotia objem, kvalitu spracovania a materiálu (jedlo sa vďaka tomu nepripaľuje), aj použitie na všetkých typoch sporákov. Tento tlakový hrniec je naozaj kvalitne spracovaný (špičková nerezová oceľ, sendvičové dno) a vďaka piatim poistkám zaisťuje pri príprave pokrmov úplnú bezpečnosť. Zaujme taktiež použitím na všetkých typoch varičov, dvoma pozíciami varenia aj 10-ročnou zárukou.

Tefal Secure 5 Neo patrí medzi špičkové tlakové hrnce, ktoré sú bezpečné a umožňujú výbornú prípravu pokrmov.

6-litrový Tefal Secure 5 Neo z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/10 disponuje trojvrstvovým sendvičovým dnom, ktoré zaistí rovnomerné rozloženie tepla. Model zvládne každý druh ohrevu, umožní nastaviť 2 úrovne tlaku a nechýba ani pevná rukoväť, bajonetová pokrievka s výborným tesnením, 5 bezpečnostných poistiek či praktický indikátor tlaku. Tlakový hrniec na varenie poskytne 6-litrový objem, a tak v ňom bez problémov pripravíte okolo 6 až 8 porcií naraz. Navyše umožní reguláciu tlaku, pričom na výber ponúka 2 úrovne. Nižšia úroveň postačí na zeleninu a vyššia je vhodná na prípravu mäsa. Pozitívne vnímame aj konštrukciu z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele s označením 18/10.

Veľmi spokojní sú s ním navyše aj samotní užívatelia, ktorí pozitívne hodnotia objem, kvalitu spracovania a materiálu (jedlo sa vďaka tomu nepripaľuje), aj použitie na všetkých typoch sporákov.

Hrniec disponuje pevnou rukoväťou a pokrievkou s bajonetovým posuvným systémom, ktorý zaistí výborné tesnenie, no ovládanie je potrebné dvomi rukami. Vybavený je až 5 bezpečnostnými poistkami, praktickým indikátorom tlaku a rovnako poteší aj košík na naparovanie ako súčasť príslušenstva. Hrniec môžete vložiť aj do umývačky riadu, avšak bez pokrievky, čo hodnotili viacerí spotrebitelia ako mínus.

Za negatívum je možné považovať vyššiu hmotnosť, čo je však logické vzhľadom na masívnosť. Aj keď je obsluha pomerne jednoduchá, mali by ste si prečítať návod.

Tefal je osvedčená francúzska spoločnosť, ktorá vyvíja a inovuje výrobky do domácnosti. Tento hrniec bol vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele 18/10 (obsahuje 18% chrómu a 10% niklu). Navyše má tzv. sendvičové dno, do ocele je tu teda zabudovaný hliníkový plát, čo zaručuje veľmi dobré rozloženie tepla. Secure 5 Neo ponúka dve pozície varenia, a to pri nízkom tlaku 50 kPa (110 °C) na zeleninu, alebo pri vysokom tlaku 80 kPa (117 °C) na mäso. Tlakový hrniec Tefal Secure 5 Neo má dlhé rukoväte pre jednoduchú manipuláciu, ktorú je možné vykonávať pomocou jednej ruky a systém automatického uzamknutia. Predovšetkým ale poteší hneď piatimi poistkami, čo zaručuje skutočne bezpečné používanie. Vhodný je navyše pre všetky typy varičov (vrátane indukčného).

Celkové recenzie však boli veľmi pozitívne. Solídny tlakový hrniec, kvalita za slušnú cenu. Tefal Secure 5 Neo je podľa spotrebiteľov jednoduchý na použitie i údržbu, návod je dobrý.

Tefal Clipso+ CHEF

Objavte tlakový hrniec Clipso+ CHEF so 4 špeciálnymi programami varenia pre dokonalú úpravu všetkých druhov surovín: zeleniny, obilnín/strukovín, mäsa a rýb. Vďaka ľahko otvárateľnému veku tlakového hrnca a inteligentnému automatickému časovaču pripravíte všetky svoje obľúbené recepty za chvíľu. Robustný, bezpečný, kompaktný a odolný tlakový hrniec Clipso+ CHEF vás nikdy nesklame!

Objavte nekonečnú rozmanitosť prípravy lahodných jedál pre celú rodinu vo viac ako 400 receptoch vrátane predjedál, hlavných jedál, dezertov.

Tefal Secure Trendy

S tlakovým hrncom Secure Trendy a jeho štýlovým dizajnom s farebnými prvkami získa vaša kuchyňa farebnosť, zatiaľ čo vy pripravíte lahodné jedlá až 2x rýchlejšie.* Vďaka voliteľným programom na mäso a zeleninu je jeho používanie jednoduché. Pripravujte rýchlo širokú škálu neodolateľných zdravých jedál s týmto bezpečným tlakovým hrncom navrhnutým pre dlhú životnosť. *V porovnaní so štandardným hrncom na dusenie Tefal.

Pre lahodnú zeleninu plnú živín: Vložte zeleninu do tlakového hrnca, zatvorte pokrievku a vyberte program „zelenina”. A to je všetko! Vychutnajte si zeleninu, ktorá si zachováva až 80 % vitamínu C.* Na rýchlu prípravu krehkého mäsa: Vložte mäso do tlakového hrnca, zatvorte pokrievku a vyberte program „mäso”. Je to ľahké! Vychutnajte si dokonale pripravené mäso až 2-krát rýchlejšie.**V porovnaní so štandardným hrncom na dusenie Tefal.

Naučte sa používať váš tlakový hrniec Secure Trendy:

• Ľahké otváranie a zatváranie: Otváranie a zatváranie tlakového hrnca je ľahké, zvukové „kliknutie“ signalizuje, že je pokrievka správne uzavretá.
• Vyberte program na varenie: Vložte suroviny do hrnca, zatvorte ho a vyberte program na prevádzkovom ventile. Umiestnite tlakový hrniec na varnú dosku.
• Začnite variť: Nastavte zdroj tepla na maximum. Akonáhle začne nepretržite unikať para, znížte teplotu. Nechajte variť na varnej doske počas doby uvedenej v recepte.
• Uvoľnenie tlaku: Po skončení varenia vypnite zdroj tepla a postupne otvárajte ventil.

Tabuľka s porovnaním modelov Tefal

tags: #tlakovy #hrniec #tefal #recenzie

Populárne príspevky:

• Recepty na pečené mäso od Donna Hay
• Mliečne výrobky – ilustrácie
• Zdravý štart pre bábätká
• Dokonalé linecké: Recept od Jozefíny
• Rýchly recept na mexické rizoto