Tlakový hrniec Zwilling Recenzie: Ako si vybrať ten správny?

Tlakový hrniec je skvelým vynálezom, ktorý vám ušetrí veľa času pri varení. Tlakový hrniec vám dokáže zrýchliť dobu prípravy jedla až o dve tretiny. V tlakovom hrnci môžete pripravovať napríklad mäso, polievku, guláš a mnoho ďalšieho. Okrem ušetreného času vám ušetrí aj náklady za energie. A nemusíte sa obávať, že by jedlo pripravené v tlakovom hrnci bolo menej chutné. Jedlo pripravené v tlakovom hrnci skvele chutí a navyše ušetríte veľa času. Tlakový hrniec sa jednoducho ovláda a vďaka tomu si nájde miesto v kuchyni v mnohých domácnostiach. Tlakový hrniec je dobrý pre profesionálne i amatérske kuchára.

V skutočnosti je nám tlakový hrniec známy už od cca 17. storočia. Všetci milujeme zariadenia, ktoré nám uľahčia prípravu jedla. Tlakový hrniec vyzerá takmer rovnako ako klasický hrniec, ale jeho fungovanie je trochu odlišné. Musíte však vedieť, že sa nejedná o nové inovatívne riešenia. Toto zariadenie sa vyznačuje konštrukciou, ktorá vo vnútri vytvára vysoký tlak, ktorý je až dve atmosféry. Tlakový hrniec, ako už viete, zrýchľuje prípravu jedál. Výhodou tohto riešenia v tlakovom hrnci je to, že vďaka veľmi tesnému veku je vnútri vodná para zadržaná, čo znamená, že jedlo má dostatočnú vlhkosť a zadržiava viac vitamínov a ďalších cenných zložiek.

Úspora času aj energie - to sú dva hlavné dôvody, prečo si zaobstarať tlakový hrniec. V skutočnosti ich je ale oveľa viac... Ak teda chcete variť rýchlo a vždy s výborným výsledkom, tlakový hrniec bol stvorený presne pre vás. Poradíme vám, ako vybrať ten správny a ako ho využiť naplno.

Ako funguje tlakový hrniec?

Akonáhle sa tlakový hrniec uzavrie a začne zahrievať, hromadí sa vo vnútri para, ktorá zvyšuje tlak. A práve vďaka tomuto vyššiemu tlaku sa zvýši aj teplota varu vody - z bežných 100 °C až na cca 120 °C. Moderné tlakové hrnce bývajú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je odolná, ľahko sa čistí a výborne vedie teplo. Dno by malo byť viacvrstvové, tzv. Zatiaľ čo staršie typy sa zatvárajú skrutkovaním, väčšina dnešných hrncov sa uzatvára jednoducho jednou rukou.

Ovládanie tlaku je pri kvalitných modeloch plynulé a presné, často s možnosťou voľby intenzity podľa typu pokrmu. Každý kvalitný tlakový hrniec disponuje niekoľkými bezpečnostnými ventilmi, poistkami a indikátormi tlaku. Vieko sa neotvorí, kým nie je tlak úplne uvoľnený.

Čo všetko zvládnete v tlakovom hrnci?

Tlakový hrniec nie je len na mäso alebo strukoviny. Ak ho používate kreatívne, stane sa z neho univerzálny nástroj na každodenné varenie:

• Hovädzí vývar ako z reštaurácie - hotový za 45 minút, s plnou chuťou a čírym výsledkom.
• Guľáš, ktorý sa rozpadá na vidličke - mäso bude dokonale mäkké už za 30 minút.
• Dusené hovädzie na víne, divina, bravčové líčka - výrazné chute a hodvábna konzistencia bez dlhého varenia.
• Strukoviny bez predmáčaní - šošovica, fazuľa alebo cícer sa uvaria do mäkka behom pár minút.
• Varená zelenina v pare alebo knedle - s použitím naparovacej vložky.
• Zaváranie ovocia a zeleniny - vďaka vysokému tlaku a rovnomernej teplote.
• Rizoto bez miešania, polievky, kura na paprike, alebo dokonca domáca paštéta.

Tipy pre správne varenie v tlakovom hrnci

Príprava pokrmov v tlakovom hrnci je veľmi jednoduchá a dá sa povedať, že aj zábavná. Vložte prísady uvedené v recepte do hrnca a nalejte do správneho množstva vody. Potom musíme zariadenie pevne zavrieť. Keď si všimnete, že vodná para začne vytvárať stabilné, rovnomerný tlak, mali by sme znížiť výkon horáka. Prevádzka tlakového hrnca vyžaduje schopnosť zvoliť dobrú hladinu tlaku vytváranú počas varenia. Pre jemná jedlá, ktoré možno ľahko variť, nastavte nízky tlak. Keď je jedlo uvarené, môžeme otvoriť tlakový hrniec. Aby sme sa nespálili, musíme vedieť, ako bezpečne otvoriť veko hrnca. Vypnite ohrievanie hrnca a počkajte až tlak v hrnci klesne. Ak nemáte veľa času, je najlepšie nastaviť ventil na tzv žiadny tlak. Potom para začne vychádzať zo samotnej nádoby a potom budeme môcť bezpečne otvoriť zariadenie bez obáv z popálenia. V dnešnej dobe bývajú tlakové hrnce vybavené bezpečnostnými poistkami.

• Plňte hrniec maximálne do dvoch tretín jeho objemu. Pri strukovinách, polievkach alebo penivých jedlách radšej len do polovice - zabránite upchatiu ventilu.
• Priveďte hrniec najprv do varu na vyššom výkone, potom znížte teplotu. Akonáhle sa vytvorí tlak, už totiž nie je potrebné variť na plný výkon.
• Nastavte správnu úroveň tlaku podľa typu jedla. Väčšina moderných hrncov umožňuje voliť nižší tlak pre jemné potraviny (napr. zeleninu alebo ryby) a vyšší pre mäso a strukoviny.
• Po dovarení sa nikdy neponáhľajte s otvorením. Nechajte tlak klesnúť buď samovoľne (pomalé uvoľnenie), alebo použite rýchlo uvoľňovací ventil - vždy podľa pokynov výrobcu.
• Pred každým použitím skontrolujte čistotu ventilu a tesnenia. Upchatý ventil alebo poškodené tesnenie môže ovplyvniť bezpečnosť aj výkon.
• Používajte menej tekutiny ako pri bežnom varení. Vďaka uzavretému priestoru sa voda takmer neodparuje - spravidla stačí 250-500 ml podľa receptu.
• Skúste variť bez tuku. Vďaka vyšším teplotám a tlaku sa dajú niektoré pokrmy pripraviť bez oleja - napríklad zeleninové jedlá, strukoviny alebo polievky.
• Nechajte pokrmy po uvarení pár minút odpočinúť.

Ako si vybrať ten správny tlakový hrniec?

Už poznáte výhody, ale neviete, ktorý tlakový hrniec si vybrať. Klasické tlakové hrnce sa používajú na plynovom, keramickom alebo indukčným sporáku. U nich neexistuje žiadna vstavaná elektronika. Pokiaľ ide o elektrické tlakové hrnce, sú o niečo drahšie, ale tiež veľmi funkčné. Dôležitým parametrom u tlakového hrnca je jeho materiál. Tlakové hrnce, ktoré sú vyrobené z ocele, sa hodí na všetky druhy ohrevu. A nevadí im ani indukcie.

Materiál tlakového hrnca

Čo znamená číslo udávané u nerezovej ocele? Hľadajte hrnca s čo najvyšším číslom. Ideálne 18/10. Čo toto číslo znamená? Číslo nám zjednodušene udáva kvalitu nerezového materiálu. Prvé číslo udáva v% prímes chrómu. To druhé% niklu. Označenie 18/10 teda znamená: chrómniklová oceľ - 18% chrómu a 10% niklu. Čím je prvé číslo väčšie, tým je nerezová oceľ kvalitnejšie. Medzi kvalitné nerezové hrnce teda patria tie s označením: 18/8, 18/10, alebo 18/12.

Ďalším materiálom je hliník. Je lacnejšie, ľahšie a zaisťujú rovnomernú distribúciu tepla. Okrem toho sa tento materiál rýchlejšie zahrieva. Bohužiaľ je náchylnejší k poškriabaniu a poškodeniu. Na druhej strane je nerezová oceľ, ktorá je odolnejšia, ale má horší čas ohrievania. Preto je najlepšie zvoliť modely tlakového hrnca, ktoré sú vyrobené z ocele a hliníkovej zliatiny. Vďaka ocele bude hrniec pevný a prídavok hliníka spôsobí, že bude teplo vedené rýchlejšie, takže bude aj energeticky účinnejším riešením. Pamätajte však, že celok nemusí byť vyrobený zo zliatiny - všetko, čo potrebujete, je dno z ocele s prímesou hliníka.

Veľkosť tlakového hrnca

Na trhu sú k dispozícii tlakové hrnce s rôznymi objemami - 4 litre, 6 litrov a dokonca aj 8 litrov. Čo bude pre vás za hrniec lepší? Väčší tlakový hrniec alebo ten menší? Najmenší, tj. 4 litre, sú vhodné na prípravu 1 až 2 porcií jedla. Avšak pre väčšiu rodinu bude 8-litrový model tlakového hrnca najlepší. Tu vyvstáva otázka priemeru. Pre pohodlie pri používaní hrnca je priemer dôležitý. Najobľúbenejšie sú modely s priemerom okolo 22 cm. Na trhu sú k dispozícii modely s priemerom od 18 až do 25 cm. Pri výbere správneho tlakového hrnca sa riaďte nielen veľkosťou kapacity, ale tiež tým, aké jedlá pripravíte v tlakovom hrnci.

Funkcie tlakového hrnca

S akými funkciami sa môžete u tlakových hrncov stretnúť? Na to sa poďme teraz pozrieť. Medzi obľúbené funkcie patrí dvojaký varenia a časovač.

• Funkcia dvojitého varenia - S funkciou dvojitého varenia si môžete jednoducho nastaviť intenzitu tlaku a zároveň si možno tiež nastaviť hodnotu požadovanej teploty. Zvyčajne si zvolíte medzi programom s nízkym tlakom a vysokotlakovým programom.
• Funkcia časovača - Časovač vám umožní si pohodlne nastaviť čas prípravy jedla.
• Displej - Displej je užitočným doplnkom u každého tlakového hrnca.

Medzi hlavné príslušenstva u tlakového hrnca patrí parný košík a nástavce, ktoré slúžia na oddelenie potravín v hrnci.

Koľko stojí tlakový hrniec?

Koľko peňazí je potrebné investovať do nového tlakového hrnca? Túto otázku si zrejme položí takmer každý, kto uvažuje o novom tlakovom hrnci. Najlacnejšie tlakové hrnce možno zakúpiť za cenovku, ktorá nepresiahne 40 € s DPH. Pokiaľ chcete o niečo viac funkcií, vyberajte hrnce za cenu, ktorá je vyššia ako 70 € s DPH.

Porovnanie modelov tlakových hrncov

V tomto porovnaní sme pre vás vybrali 7 najlepších tlakových hrncov. Ako sme tieto modely vyberali? Vybrali sme ich podľa hodnotenia a dostupných recenzií používateľov a zákazníkov. Tieto modely sme následne zoradili do prehľadnej tabuľky. Tieto tlakové hrnce si môžete zoradiť podľa vašich preferencií. Po kliknutí na odkaz „Zobraziť v obchodoch“ budete presmerovaný na portál Heureka.sk. Na ňom si môžete porovnať ceny jednotlivých obchodov a prečítať si recenzie a hodnotenia tlakových hrncov od ich užívateľov.

Tabuľka s porovnaním tlakových hrncov

Recenzie vybraných modelov

Tefal Neo V2

Tefal Neo V2 je vysoko kvalitný tlakový hrniec vyrobený z nerezovej ocele 18/10. Použitý materiál aj trojvrstvové dno zaisťujú rovnomerné rozloženie teploty v hrnci, čo sa prejavuje rýchlym varením a úsporou energie. Tlakový hrniec Tefal Neo V2 je vybavený dvoma programami varenia s rôznymi úrovňami tlaku. Tlakový hrniec je možné použiť na akýkoľvek typ sporáku, vrátane indukčného sporáku. Tento model je tiež vybavený päťstupňovým zabezpečovacím systémom a systémom riadeného uvoľňovania pary. Vďaka týmto systémom je pre užívateľov bezpečný. A možnosť umývania riadu v umývačke riadu (okrem veka) získava veľa spokojných užívateľov.

Tefal All-In-One CY505E30

Chcete kvalitný elektrický multifunkčný tlakový hrniec? Potom sa pozrite na tlakový hrniec Tefal All-In-One CY505E30. Tento hrniec vám skráti dobu prípravu jedla. Okrem toho sa jedná okrem tlakového hrnca aj o pomalý hrniec, ryžovar. Ide o multifunkčný hrniec. Objem tohto hrnca je 6l. Jeho celková hmotnosť je 2 kg. Model ponúka až 25 programov. Jeho ovládanie je jednoduché.

Tescoma Ultima +

Veľmi kvalitné papiňák od značky Tescoma. Jedná sa o model Tescoma Ultima +. Bezpečný tlakový hrniec, ktorý vám zaistí rýchle varenie a intenzívnu chuť vami pripraveného jedla. Je vyrobený z kvalitného nepriľnavého povrchu. Čo sa zákazníkom páči na tomto tlakovom hrnci? Ľudia najviac oceňujú kvalitu tohto produktu, bezpečnosť a jednoduché ovládanie. Za koľko sa na našom trhu predáva model tlakového hrnca Tescoma Ultima +?

Banquet 7l Allegro Matte

Banquet 7l Allegro Matte je jednoduchým tlakovým hrncom. Objem tlakového hrnca je 7 l. Hmotnosť tohto tlakového hrnca je 1,7 kg. Je vyrobený z nerezovej ocele 18/0. Môžete ho používať na indukčnom, elektrickom, sklokeramickom a plynovom sporáku. Banquet 7l Allegro Matte je dobre cenovo dostupným tlakovým hrncom.

Tefal Clipso Minút Easy

S tlakovým hrncom Tefal Clipso Minút Easy pripravíte jedlo až dvakrát rýchlejšie v porovnaní s inými hrncami od značky Tefal. Jedná sa o tlakový hrniec, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele. Má praktický dizajn, ktorý uľahčuje jeho používanie. Objem tohto hrnca je 6 l. Jeho hmotnosť je 2 kg. Môžete ho umývať v umývačke. Ľahko v ňom uvaríte mnoho pokrmov. Od mäsa, rýb až po zeleninu. Možno v ňom pripraviť aj výborné dezerty. Tento hrniec je vyrobený z veľmi kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/10. Veko je vyrobené z kvalitného plastu. V tomto hrnci uvaríte jedlo veľmi rýchlo a zdravo. Hrniec obsahuje indikátor tlaku, bezpečnostný ventil a držadlá, ktoré uľahčujú manipuláciu s hrncom. Jednoducho sa umýva a môžete ho umyť aj v umývačke riadu. Možno ho používať na plynovom sporáku a na indukciu. Má funkciu dvojitého varenia. Hmotnosť tohto hrnca je 3,62 kg. Veko sa dá otvoriť pohodlne jednou rukou. Čo sa im najviac páči? Najviac používatelia tohto hrnca oceňujú jednoduchosť používania, dostupnú cenu a jednoduchú manipuláciu. Za koľko sa tento tlakový hrniec predáva na našom trhu?

Tefal Secure NEO 4l

Ďalšia tlakový hrniec od značky Tefal. Tentokrát sa jedná o model Tefal Secure NEO 4l. Ako už z jeho názvu vyplýva, jeho objem je 4 litre. Jedná sa o nerezový hrniec, ktorý je vyrobený z ocele 18/10. Má trojvrstvové sendvičové dno, ktorá navyše obsahuje hliníkový plát v oceli. Vďaka tomu sa teplo dokonale rozloží a dochádza vďaka tomu aj k úspore energie pri varení. Hmotnosť tohto tlakového hrnca je 2 kg. Navyše je vybavený aj parným košom. Na našom trhu sa predáva za cenu, ktorá sa pohybuje okolo 52,90 € s DPH.

Značky tlakových hrncov

Firma Tefal je známa tým, že v roku 1954 vynašla nepriľnavou panvicu. Zaoberá sa výrobou mnohých domácich spotrebičov, ktoré sú pekné a zároveň kvalitné a cenovo dostupné. Od tejto firmy nájdete tiež veľa modelov tlakových hrncov. Tieto tlakové hrnce Tefal sa umiestnili aj ako veľmi dobré modely v našom porovnaní tlakových hrncov, ktoré nájdete na začiatku článkov.

Značka Sencor vznikla v Japonsku. Zaoberá sa predajom a výrobou spotrebného tovaru a vznikla v roku 1969 v Japonsku. Od 90. rokov túto značku vlastní česká firma Fast ČR. Sencor sa zaoberá predajom mnohých spotrebičov, ktoré sú cenovo dostupné. Od tejto firmy zakúpite veľa tlakových hrncov v rôznych cenových hladinách a prevedeniach. Zakúpite od nej veľmi dobre cenovo dostupné modely tlakových hrncov, ktoré sú zároveň kvalitný. Ak nechcete míňať veľa peňazí za tlakový hrniec, zrejme si vyberiete u značky Sencor. Od značky Sencor si najčastejšie zakúpite tlakový hrniec Sencor SPR 4000BK.

Tescoma je českou značkou, ktorá ponúka celý radom rôznych kuchynských potrieb. Samozrejme si od Tescomy vyberiete aj tlakové hrnce. Od značky Tescoma zakúpite napríklad aj tieto tlakové hrnce: Tescoma Hrniec tlakový Ultima Plus 6 l, Tescoma tlakový hrniec Ultima DUO 4.0 a 6.0 l, Tescoma PRESIDENT DUO 4 a 6 l. Mnoho modelov od značky Tescoma vyhráva v rôznych porovnaniach a naše porovnanie nie je výnimkou . Zákazníci si u značky Tescoma cení predovšetkým praktickosť a kvalitu.

Značka Piere Lamart pochádza z Francúzska. Nájdete od nej celý rad rôznych produktov do kuchyne. Od panvíc až po tlakové hrnce. Produkty od značky Lamart sú dobre cenovo dostupné a nezaostávajú ani svojou kvalitou.

Značka Banquet ponúka dobre cenovo dostupné tlakové hrnce. Vyberiete si od nej kompletný sortiment do vašej kuchyne. Medzi veľmi dobré tlakové hrnce od značky Banquet patria tieto hrnca: Banquet 7l Allegro Matte, Banquet Tlakový hrniec 3,5l Allegro, Banquet 5 l Allegro, Banquet Allegro 5l A03094, Banquet Adagio 6 + 3,5 l a ďalšie.

Starostlivosť o tlakový hrniec

Správna starostlivosť o vaše hrnce je kľúčová pre ich dlhú životnosť a udržanie ich v dobrom stave. Ak je to možné, hrnce radšej umývajte vždy ručne. Použitie príliš agresívnych čistiacich prostriedkov alebo umývanie v umývačke riadu môže poškodiť povrch hrncov a znížiť ich životnosť. Pri používaní hrncov saa vyhýbajte používaniu kovových nástrojov, ako sú kovové naberačky alebo mixéry. Tieto nástroje môžu poškriabať povrch hrncov. Pri skladovaní hrncov sa uistite, že sú čisté a úplne suché. Ak sú hrnce vlhké pri skladovaní, môže to viesť k tvorbe korózie alebo plesní. Dbajte na to, aby ste hrnce neprehrievali nadmerným použitím vysokých teplôt. Príliš vysoké teploty môžu poškodiť povrch hrncov a spôsobiť ich deformáciu.

Ak chcete udržať povrch hrncov v dobrom stave, vyhýbajte sa používaniu abrazívnych čistiacich prostriedkov alebo drsných húb. V prípade hrncov s odnímateľnými rukoväťami sa uistite, že ich riadne upevníte a udržujte ich v dobrom stave. Pravidelne skontrolujte upevnenie rukovätok a v prípade potreby ich vymeňte. Príliš voľné rukoväte môžu spôsobiť nestabilitu hrncov a narušiť ich funkčnosť. Ak máte priestor na skladovanie hrncov v zásuvkách alebo skrinke, zvážte použitie ochranných vložiek alebo podložiek medzi jednotlivými hrncami. Je dôležitá pre ich dlhú životnosť. Dôkladne skontrolujte hrnce na prípadné poškodenie, koróziu alebo iné problémy a v prípade potreby ich opravte alebo nahraďte. Dodržiavanie týchto tipov pre správnu starostlivosť o hrnce vám pomôže predĺžiť ich životnosť. Pamätajte, že kvalitné hrnce sú investíciou do vašej kuchynskej výbavy a preto sa o ne starajte s láskou a dôkladnosťou.

V tomto článku sme si povedali o tom, ako vybrať najlepší tlakový hrniec. Pozreli sme sa na tie najlepšie modely tlakových hrncov. Teraz už vám k nákupu tlakového hrnca stačí len pár posledných krokov. Stačí si iba váš vysnívaný produkt zakúpiť v niektorom z online obchodov a naplniť v ňom virtuálny košík.

tags: #tlakový #hrniec #zwilling #recenzie

Populárne príspevky:

• Recept na pizzu Vesuvio
• Inšpirácie pre tortu k 30. narodeninám
• Kreatívne torty s kvetmi
• Tradičná slivková štrúdľa
• Recept na domáci chlieb