Torta Kamión: Podrobný Postup na Výrobu Úžasnej Detskej Torty
Či už plánujete narodeninovú oslavu pre malého automobilového nadšenca, alebo hľadáte originálny dezert na inú špeciálnu príležitosť, torta v tvare auta je vždy skvelý nápad. Pečenie torty môže na prvý pohľad vyzerať zložito, ale s trochou trpezlivosti a správnym receptom to zvládne každý. Táto torta auto je skvelou voľbou pre narodeninové oslavy alebo iné špeciálne príležitosti. Postup je jednoduchý a výsledok ohromujúci. V tomto článku nájdete podrobné recepty, postupy a inšpirácie, ktoré vám pomôžu vytvoriť tú najúžasnejšiu tortu v tvare auta. Poďme sa teda spoločne pozrieť na to, ako na to!
Piškótový základ pre tortu auto
Základom každej dobrej torty je chutný a kvalitný korpus. Pre tortu v tvare auta sa najčastejšie používa piškótové cesto, ktoré je ľahké, nadýchané a dobre sa tvaruje.
Recept na piškótové cesto:
- 12 vajec
- Kryštálový cukor (množstvo podľa chuti)
- Polohrubá múka (množstvo podľa chuti)
- Prášok do pečiva (3/4 balíčka)
- Vlažná voda (10 lyžíc)
- Olej (3 lyžice)
- Vanilkový cukor (1 balíček)
- Kakao (3 lyžice, ak chcete kakaový korpus)
Postup:
- Upečieme 3 pláty (rozmery plechu sú 39 x 32 cm), takže na cesto budeme potrebovať 12 ks vajíčok. Vychladnuté pláty rozrežeme na polovicu, takže dostaneme 6 plátov dlhých 39 cm a širokých 16 cm.
- Žĺtky vymiešame s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom, postupne po lyžiciach pridávame vlažnú vodu, keď to máme vymiešané tak dáme olej.
- Do masy primiešame múku premiešanú s práškom do pečiva.
- Z bielkov si vyšľaháme sneh a ten opatrne vmiešame do žĺtkovej zmesi.
- Tortovú formu si do polovice vymastíme masťou a vysypeme hrubou múkou a dáme piecť.
- Pečieme asi 45 minút. Či je korpus upečený skúšame pichnutím špajle do stredu torty. Ak je špajla čistá a nechytilo sa na ňu cesto, tak je upečený.
- Ak robím kakaový biskvit tak dávam o 5 dkg múky menej a pridám 3 lyžice kakaa.
- Stačí ti upiecť do jednej tortovej formy.
Lahodný krém pre tortu auto
Dobrý krém je rovnako dôležitý ako kvalitný korpus. Krém dodáva torte nielen chuť, ale aj vlhkosť a vláčnosť. Pre tortu v tvare auta sa hodia rôzne druhy krémov, napríklad čokoládový, vanilkový, ovocný alebo karamelový.
Recept na čokoládový krém:
- Čokoláda na varenie (nalámaná na kocky)
- Kryštálový cukor (množstvo podľa chuti)
- Vajíčka (množstvo podľa chuti)
- Maslo (množstvo podľa chuti)
Postup:
- Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou. Vajíčková zmes je hotová a krásne hustá.
- Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámané na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopí, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme.
- Spodný plát natrieme krémom, na krém položíme ďalší plát a tak postupujeme. Položíme aj predposledný plát a plát potrieme krémom, tak ako vidíte na fotke. Na krém položíme menší plát.
Spodný plát natrieme krémom, na krém položíme ďalší plát a tak postupujeme. Položíme aj predposledný plát a plát potrieme krémom, tak ako vidíte na fotke. Na krém položíme menší plát.
Ďalšie tipy na krémy:
- Karamelový krém: Potrebujeme 1 kondenzované sladené mlieko karamelové (alebo uvariť Salko) a maslo.
- Jogurtovo-ananásová plnka: Okrúhly piškótový korpus vložíme do tortovej formy, potrieme džemom alebo pokvapkáme sirupom. Do misky dáme 4 tégliky kyslej smotany alebo jogurtu, pridáme vanilkový puding bez varenia. Metličkou riadne premiešame. Pridáme ananás nakrájaný na drobné kúsky a riadne premiešame. Krém rovnomerne rozotrieme na piškótový korpus.
- Jablková plnka: Jablká ošúpeme a 1 kg čistej váhy postrúhame do hrnca na hrubšom strúhadle, pridáme 2 dcl vody a cca 4-5 PL cukru (môže byť aj menej, keď sú jablká sladké, prípadne viac, keď sú kyslejšie), takto varíme 35 minút na platni, kým sa nám voda nevyparí. Občas miešať! V šálke zmiešame 2 dcl vody a 2 Zlaté klasy a vlejeme do jablkovej masy, povaríme 2 minúty a odstavíme.
Cars Lightning McQueen Fondant Geburtstags-Torte Auto
Tvarovanie torty do podoby auta
Keď máte upečený korpus a pripravený krém, môžete sa pustiť do tvarovania torty do podoby auta. Tu je niekoľko tipov a trikov, ako na to:
- Príprava šablóny: Stiahnite si obrázok auta, ktorý sa vám páči, a zväčšite ho. Na monitor dajte papier a prekreslite obrázky. Z tvrdého kartónu vyrežte šablónu.
- Tvarovanie korpusu: Priložte šablónu k torte a zrežte ju do požadovaného tvaru. Vykrajovačkou vyrežte miesta na kolesá. Zrežte aj miesto na okná.
- Dotvorenie detailov: Z odrezkov tvarujte predok auta. Celú tortu natrite krémom a dajte do chladničky stuhnúť.
Poťahovanie a zdobenie torty
Po stuhnutí krému prichádza na rad poťahovanie a zdobenie torty.
Postup:
- Poťahovaciu hmotu vyvaľkajte a potiahnite tortu. Uhlaďte a zbytky odrežte.
- Kosticou vyznačte okná, dvere. Z hmoty vyformujte spätné zrkadlá a prilepte na auto.
- Tortu nastriekajte na červeno a nechajte uschnúť. Okná namaľujte štetcom na čierno.
- Kolesá auta vykrojte z hrubšej hmoty a nastriekajte na čierno, puklice urobte tiež z hmoty a nastriekajte striebornou farbou. Kolesá prilepte na auto jedlým lepidlom.
- Svetlá tiež vymodelujte z hmoty a prilepte na auto.
Tipy na zdobenie:
- Použite potravinárske farby v tubách na vytvorenie farebného auta.
- Do kolesa môžeme otlačiť vzor pneumatiky z hračkárskeho autíčka.
- Vykrojte kolieska z marcipánu a prilepte ich vodou (kolesá na aute).
- Použite piškóty alebo Horalky na vytvorenie kolies. Z dvoch vedľa seba uložených Horaliek vyrežeme zadné kolesá podľa …
- Použite poťahovú hmotu z cukríkov marshmallow - šmolkovia, kolesá - piškóty.
Inšpirácie pre auto torty
- Auto Blesk Mc Queen: Táto torta je veľmi populárna medzi deťmi.
- Hasičské auto: Ideálna torta pre malých hasičov.
- Traktor: Skvelá voľba pre oslavy na vidieku.
- Motorka: Pre motorkárov. Môžeme sa vyhrať ešte s malou kytičkou ruží.
- Kamión: Pre milovníkov veľkých áut.
Slaná torta ako alternatíva
Ak hľadáte niečo netradičné, môžete vyskúšať slanú tortu v tvare auta.
Postup:
Poukladame si na tacku chlebíky a na každú vrstvu natrieme pomazanku (ja som davala 2 druhy pomazanok - cesnakovu a pazitkovu) a na to dame napr. sunku, potom dalsia vrstva vajicka, potom suchu salamku, potom syr atd.
Višňová torta s vaječným likérom
Dĺžka prípravy (min): 90
Počet porcií: 16
Náročnosť: stredná
Suroviny
Na cesto:
- 200 g hladkej múky
- 6 ks veľkých vajec
- 200 g jemného kryštálového cukru
- 2 lyžice instantnej kávy
- 15 g kakaa
Na plnku:
- 350 g odkvapkaných a odkôstkovaných zaváraných višní
- 500 g smotanového jogurtu
- 200 ml vaječného likéru
- 100 g práškového cukru
- 8 ks plátkov želatíny
- 200 ml smotany na šľahanie
Na ozdobenie:
- 300 ml smotany na šľahanie
- 1 lyžica práškového cukru
- 16 ks kávových zŕn
- 100 ml vaječného likéru
Postup
- Pripravíme cesto: Vo väčšej mise vyšľaháme vajcia s cukrom do peny. Počas šľahania po lyžiciach pridávame 4 lyžice vlažnej vody. V ďalšej miske zmiešame múku s kakaom a instantnou kávou a túto zmes preosejeme na vajcovú penu. Zľahka vmiešame.
- Rúru vyhrejeme na 180/160 °C. Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie. Naplníme pripraveným cestom, povrch uhladíme. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 25 až 30 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
- Pripravíme plnku: Plátky želatíny zalejeme trochou vody. V miske zmiešame jogurt, vaječný likér a práškový cukor. Želatínu rozpustíme a vyšľaháme s 3 lyžicami jogurtového krému. Túto zmes potom zmiešame so zvyškom jogurtového krému. Na chvíľu odložíme do chladu. Keď masa začne želírovať, primiešame odkvapkané višne. Nakoniec vmiešame dotuha vyšľahanú smotanu.
- Vychladnutý korpus dvakrát vodorovne prekrojíme. Jeden plát vložíme späť do formy a natrieme polovicou krému. Prikryjeme druhým plátom, mierne pritlačíme. Natrieme zvyškom krému, na ktorý dáme posledný plát. Tortu cez noc odložíme do chladu stuhnúť.
- Tortu ozdobíme: Na druhý deň dotuha vyšľaháme smotanu s preosiatym práškovým cukrom. Tortu vyberieme z formy. Vrch aj boky potrieme približne tretinou šľahačky. Zvyškom šľahačky a kávovými zrnami ozdobíme povrch torty.
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Vajcia | 12 ks |
| Kryštálový cukor | podľa chuti |
| Polohrubá múka | podľa chuti |
| Prášok do pečiva | 3/4 balíčka |
| Vlažná voda | 10 lyžíc |
| Olej | 3 lyžice |
| Vanilkový cukor | 1 balíček |
| Kakao (voliteľné) | 3 lyžice |
