Torta s čerstvým ovocím a želatínou: Osviežujúca pochúťka

Ovocie preliate želatínou zdôrazní jeho krásu a navyše ho zachová pekne šťavnaté. Pripravte si lahodnú tortu s čerstvým ovocím a želatínou podľa nášho receptu. Táto svieža a chutná torta je ideálna na oslavy, alebo len tak, na spríjemnenie dňa.

Príprava torty s ovocím a želatínou

Pripravíme si všetky suroviny. Nakrájame si ovocie na stredne veľké kocky, banán na polmesiačiky.

Ingrediencie:

  • Piškóty (tmavé a bledé)
  • Pochúťková smotana (2 tégliky)
  • Vanilkový cukor
  • Práškový cukor
  • Kakao
  • Čerstvé ovocie (jahody, kiwi, banány a iné)
  • Priehľadná potravinárska želatína
  • Malinový toping (na ozdobenie)
  • Šľahačka (na ozdobenie)

Postup:

  1. Do dvoch misiek si vyklopíme po dve pochúťkové smotany, do každej pridáme vanilkový cukor a po 1-2 PL práškového cukru.
  2. Vymiešame a do jednej z hmôt pridáme ešte 1 PL kakaového prášku.
  3. Tortovú formu vypláchneme studenou vodou a začneme vrstviť.
  4. Ako prvé ukladáme tmavé piškóty /1 vrstvu/, na to dáme zmes ovocia a na ovocie kakaovú smotanu.
  5. Ďalej naukladáme vrstvu bledých piškot, vrstvu ovocia a bledú smotanovú zmes.
  6. Na vrch si to ešte ozdobíme čerstvým ovocím, aby to lahodilo oku. Ja som urobila z jahôd hviezdu a okolo 1/2 mesiačiky kiwi.
  7. No a nakoniec zalejeme priehľadnou potravinárskou želatínou ochladnutou, ktorú si pripravíme presne dľa návodu. Nemôže ísť tortové farebné želé, lebo by nám nevyniklo ovocie !
  8. Necháme v chladničke dobre stuhnúť.
  9. Pri servírovaní som ešte poliala malinovým topingom, ozdobila šľahačkou a ovocím.

Ja ju robím deň vopred, lebo musí v chladničke dobre stuhnúť. Pri servírovaní som ešte poliala malinovým topingom, ozdobila šľahačkou a ovocím. Dobrú chuť!

Krok Popis
1 Príprava surovín a nakrájanie ovocia.
2 Príprava smotanových zmesí (s kakaom a bez).
3 Vrstvenie piškót, ovocia a smotanových zmesí do tortovej formy.
4 Ozdobenie vrchu čerstvým ovocím.
5 Zaliatie torty priehľadnou želatínou.
6 Necháme v chladničke dobre stuhnúť.
7 Ozdobenie malinovým topingom a šľahačkou.

Je šťavnatá, ľahučká ako obláčik s kopou megazdravých čerstvých malín. Tvorila som tie najčítanejšie lifestylové časopisy a popritom sa venovala svojmu hobby, blogovaniu o jedle.

Tvarohová plnka so želatínou

Ponúkame vám recept na prípravu tvarohovej plnky so želatínou, ktorú môžete použiť na rôzne druhy zákuskov a tort. Tvarohové rezy so želatínou sú úžasný koláč. Zákusok je lahodný, jemný a ľahký, osviežujúci.

Základný recept

Pre prípravu tvarohovej plnky so želatínou budete potrebovať:

  • Tvaroh
  • Želatína
  • Smotana na šľahanie
  • Cukor
  • Ovocie (napr. jahody, maliny, kiwi)

Varianty tvarohovej plnky

  • Jahodová tvarohová plnka: Pre jahodovú variantu pridajte do plnky nakrájané čerstvé jahody. Môžete použiť aj jahodový kompót. Očistíme si jahody a pokrájame ich na kolieska.
  • Čokoládová tvarohová plnka: Pre milovníkov čokolády pridajte do plnky rozpustenú horkú čokoládu alebo kakao. K žĺtkom na šľahanie pridajte 50 gramov nalámanej kvalitnej horkej čokolády a získate lahodný čokoládový krém.
  • Ovocná tvarohová plnka: Okrem jahôd môžete použiť aj iné ovocie, ako napríklad kiwi, maliny alebo broskyne.

Ďalšie inšpirácie na plnky želatínových tort

Ak máte s príchodom jarných dní chuť na niečo odľahčené, určite sa vám táto ľahká ovocná torta s malinami bude páčiť.

Ovocné torty so želé: Ako správne pracovať so želé a želatínou

Jednoduchá ovocná torta s piškótovým cestom a šľahačkovým krémom

Táto torta je ideálna pre začiatočníkov a tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý recept.

Čokoládová torta s ovocím

Pre milovníkov čokolády je táto torta ideálnou voľbou. Kombinácia čokoládového korpusu, krému a čerstvého ovocia je neodolateľná.

Torta s mascarpone a lesným ovocím

Táto torta je kombináciou jemného mascarpone krému a šťavnatého lesného ovocia.

Tipy a triky pre dokonalú ovocnú tortu

  • Výber ovocia: Používajte sezónne ovocie, ktoré je najchutnejšie a najšťavnatejšie. Kombinujte rôzne druhy ovocia pre zaujímavú chuť a vzhľad.
  • Príprava korpusu: Dbajte na správnu teplotu surovín a postupujte podľa receptu. Korpus nechajte pred plnením úplne vychladnúť.
  • Príprava krému: Používajte kvalitné suroviny a dbajte na správnu konzistenciu krému. Krém by mal byť dostatočne hustý, aby držal tvar, ale zároveň ľahký a nadýchaný.
  • Plnenie torty: Korpusy môžete pred plnením pokvapkať ovocnou šťavou alebo likérom, aby boli šťavnatejšie.
  • Zdobenie torty: Pri zdobení sa nechajte uniesť fantáziou a použite rôzne techniky a materiály.

tags: #torta #s #čerstvým #ovocím #a #želatínou

Populárne príspevky: